马铃薯

马铃薯的植物学特征
马铃薯是茄科茄属植物，一年生双子叶 草本植物，按植株形态结构可分为根、茎、 叶、花果实和种子等六个部分。
一、根
用种子繁殖的为直根系，用块茎繁殖 为须根系。
须根系由两种根组成，即初生根（芽 眼根）和后生根（匍匐根）。
须根系
直根系
二、马铃薯的茎
是由块茎芽眼中 生长出土的枝条
是主茎的地 下结署部位
2、退化的原因 品种衰老说、病毒说、生态说
3、防止措施 抗病育种、建立无病毒留种基地、打药 防蚜、夏播留种、整署催芽播种、利用实 生块茎、采用脱毒种薯
果实为浆果
生育过程及对环境条件的要求
休眠期 发芽期 出苗期 幼苗期 块茎形成期 块茎增长期 淀粉累期
块茎形成期
从现蕾至第一花序开始开花为块茎形成 期，这时期是营养生长和生殖生长同时进 行。
温度在16℃~18 ℃对块茎的形成和增长 最有利。 对水肥需求量明显增加，需水量占全生 育期的30%，需肥量占全生育期的50%以 上
块茎增长期
盛花至茎叶衰老为块茎增长期。 最适温度15 ℃~20 ℃ 超过21 ℃块茎增长缓慢直至停止增长 高温干旱易形成畸形署
三、马铃薯的退化
1、退化的概念 品种连续种植几代后出现植株变矮，分 枝减少，叶片皱缩，生长势衰退，块茎变 小，产量明显下降，一年不如一年，最后 失去种植价值，这种现象称为马铃薯退化。
是主茎地下 节腋芽伸长形成 的侧枝，尖 端是形成块茎的部位
是着生于匍匐 茎顶端的变态 茎，是收货的 器官
三、叶
马铃薯最先出土的叶为单叶，叫初生叶。 以后发生的叶为奇数羽状复叶。顶端叶片 单生，顶生小叶之下有4 -5对侧生小叶。小 叶柄上和小叶之间中肋上着生裂片叶。
四、花
花序着生枝顶，伞形或聚伞形花序。早 熟品种第一序花盛开;中晚熟品种第二序花 开放，恰与地下块茎开始强盛膨大吻合， 是结薯期的重要形态指标。