汽化和液化第一课时资料
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（10分钟）
3、物质从液态变成气态叫做___汽_化____，从气态变 成液态叫做___液_化_____
4、小明有一次尝试自己做饭，但由于自己玩电脑， 结果把饭烧焦了，他觉得奇怪，他加的那些水跑 哪里去了呢？学了物理的他马上意识到原来这些 水烧开之后变成了_水__蒸_气___跑到空气中去了，我 们把这种汽化现象叫做___沸_腾___。
１．不同的液体的沸点是不同的 ２．一个标准大气压的水的沸点是１００℃ ３．同一种物质的沸点与气压的高低有关
为什么实验中水温还没有达到100℃，水就开始沸腾？
（1）可能实验地点的温度不是1标准大气压； （2）可能水中含有杂质。 液体的沸点受什么因素的影响？
液体的沸点随液面气压的增大而升高。 海拔越高，气压越低，水的沸点就越低。
物质的状态
气态
液汽 化化
汽化：物质从液态变为气态的过程
液态 液化：物质从气态变为液态的过程
凝
熔
固
化 汽化的两种方式：沸腾和蒸发
固态
校对《自学检测》答案
1、晒在太阳下的湿衣服一会儿变干了，说明衣服上 的水___吸_热____（吸热/放热）后变成了水蒸汽跑 到空气中了。
2、装有液态酒精而且被挤瘪的塑料袋放到热水里面 之后，塑料袋马上鼓起来了，这是因为里面的液 态酒精__吸__热_____（吸热/放热）后变成了气态 的酒精，从而把塑料袋鼓起来。
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃
记 温度/℃ 录 105 实 验 数 100 据
95
Leabharlann Baidu
1、沸腾前、沸腾 时气泡上升时的变 化？ 2、沸腾前水的温 度变化？沸腾后如 果继续加热，是不 是温度越来越高？
1.沸点： 液体沸腾时的温度 2.沸腾时的特点：
形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气 散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气， 它的温度却保持不变——沸点。
3.沸腾的条件：需要达到一定温度，并不断吸热
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点 液态铁 2750 水 100 液态氧 －183 液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196 水银 357 乙醚 35 液态氢 －253 液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9
90
0
5
15
时间/min
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加 热，是不是温度越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 99 99 99
实
温度/℃
验
105
数
据
100
处
理
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时间/min
分析和论证: 1.水未沸腾时，水的温度 不断升高 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
自学指导（2）
阅读课本P86-87“沸腾”（3分钟） 1、什么是沸腾？如何设计实验？ 2、沸腾的现象？温度变化情况？
在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
探究：水的沸腾
提出问题: 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是
不是温度会越来越高？
设计实验和进行实验: 实验器材：铁架台、烧杯、温 度计、酒精灯、水、硬纸板、 石棉网、记时器
第四章 物态变化
第一课 沸腾
学习目标（1分钟）
1、知道什么是汽化，什么是液化。 2、了解沸腾现象，知道什么是沸腾，什么是
沸点，沸腾有什么特征。 3、知道沸点与气压有关。
自学指导
1、阅读课本P85-86（2分钟） 思考：什么是汽化，什么是液化？ 哪种物态变化是吸热，哪种是放热。
完成《自学检测》1-4（2分钟） 要求：合上课本
内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不 断上升，到水面后破裂
3.液体沸腾必须具备那两个条件： （1）＿温＿度＿达＿到＿沸＿点＿（2）＿继＿续＿加＿热
这时水的温度 保持不变
一、汽化和液化:
汽化：物质从液态变为气态的过程
液化：物质从气态变为液态的过程
汽化
沸腾 蒸发
二、沸腾: 在一定温度下发生的剧烈汽化现象
完成《自学检测》5-8题（5分钟）
5、结论：（1）剧烈 内部 表面 大 （2）吸热 不变 （3）沸点 （4）温度达到沸点 继续吸 热 6、不同的液体的沸点是不同的２．一个标 准大气压的水的沸点是100℃ 7、C、
8、（1）98 ℃ 小于（2）A、B、C、E （3）乙（4）不能 吸热 不变
完成《当堂训练》题
3、物质从液态变成气态叫做___汽_化____，从气态变 成液态叫做___液_化_____
4、小明有一次尝试自己做饭，但由于自己玩电脑， 结果把饭烧焦了，他觉得奇怪，他加的那些水跑 哪里去了呢？学了物理的他马上意识到原来这些 水烧开之后变成了_水__蒸_气___跑到空气中去了，我 们把这种汽化现象叫做___沸_腾___。
１．不同的液体的沸点是不同的 ２．一个标准大气压的水的沸点是１００℃ ３．同一种物质的沸点与气压的高低有关
为什么实验中水温还没有达到100℃，水就开始沸腾？
（1）可能实验地点的温度不是1标准大气压； （2）可能水中含有杂质。 液体的沸点受什么因素的影响？
液体的沸点随液面气压的增大而升高。 海拔越高，气压越低，水的沸点就越低。
物质的状态
气态
液汽 化化
汽化：物质从液态变为气态的过程
液态 液化：物质从气态变为液态的过程
凝
熔
固
化 汽化的两种方式：沸腾和蒸发
固态
校对《自学检测》答案
1、晒在太阳下的湿衣服一会儿变干了，说明衣服上 的水___吸_热____（吸热/放热）后变成了水蒸汽跑 到空气中了。
2、装有液态酒精而且被挤瘪的塑料袋放到热水里面 之后，塑料袋马上鼓起来了，这是因为里面的液 态酒精__吸__热_____（吸热/放热）后变成了气态 的酒精，从而把塑料袋鼓起来。
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃
记 温度/℃ 录 105 实 验 数 100 据
95
Leabharlann Baidu
1、沸腾前、沸腾 时气泡上升时的变 化？ 2、沸腾前水的温 度变化？沸腾后如 果继续加热，是不 是温度越来越高？
1.沸点： 液体沸腾时的温度 2.沸腾时的特点：
形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气 散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气， 它的温度却保持不变——沸点。
3.沸腾的条件：需要达到一定温度，并不断吸热
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点 液态铁 2750 水 100 液态氧 －183 液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196 水银 357 乙醚 35 液态氢 －253 液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9
90
0
5
15
时间/min
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加 热，是不是温度越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 99 99 99
实
温度/℃
验
105
数
据
100
处
理
95
90
0
5
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时间/min
分析和论证: 1.水未沸腾时，水的温度 不断升高 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
自学指导（2）
阅读课本P86-87“沸腾”（3分钟） 1、什么是沸腾？如何设计实验？ 2、沸腾的现象？温度变化情况？
在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
探究：水的沸腾
提出问题: 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是
不是温度会越来越高？
设计实验和进行实验: 实验器材：铁架台、烧杯、温 度计、酒精灯、水、硬纸板、 石棉网、记时器
第四章 物态变化
第一课 沸腾
学习目标（1分钟）
1、知道什么是汽化，什么是液化。 2、了解沸腾现象，知道什么是沸腾，什么是
沸点，沸腾有什么特征。 3、知道沸点与气压有关。
自学指导
1、阅读课本P85-86（2分钟） 思考：什么是汽化，什么是液化？ 哪种物态变化是吸热，哪种是放热。
完成《自学检测》1-4（2分钟） 要求：合上课本
内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不 断上升，到水面后破裂
3.液体沸腾必须具备那两个条件： （1）＿温＿度＿达＿到＿沸＿点＿（2）＿继＿续＿加＿热
这时水的温度 保持不变
一、汽化和液化:
汽化：物质从液态变为气态的过程
液化：物质从气态变为液态的过程
汽化
沸腾 蒸发
二、沸腾: 在一定温度下发生的剧烈汽化现象
完成《自学检测》5-8题（5分钟）
5、结论：（1）剧烈 内部 表面 大 （2）吸热 不变 （3）沸点 （4）温度达到沸点 继续吸 热 6、不同的液体的沸点是不同的２．一个标 准大气压的水的沸点是100℃ 7、C、
8、（1）98 ℃ 小于（2）A、B、C、E （3）乙（4）不能 吸热 不变
完成《当堂训练》题