细菌说课

第四章第二节细菌说课稿

安庆沟中学刘晓辉

《细菌》位于人教版生物学八年级上册第五单元第四章第二节。细菌是单细胞的生物,这需要以前面学过的动植物细胞的知识为基础,细菌的营养方式又需要利用植物体内的叶绿体以及光合作用的知识来加以引导;细菌的个体微小,需要借助显微镜进行观察,又必须要有显微镜的知识,而学习了细菌的形态、结构、营养和生殖方式才能为理解细菌在生物圈中的作用打下基础,因此本节课起到了续前辅后的作用。为了学生能更好的掌握本节内容教学目标

(一)认知目标

1、描述出细菌的形态结构特点

2、能说出细菌的营养方式和生殖方式

(二)技能目标

1、提高学生应用所学知识解释生活中实际问题的能力。

2、进一步培养学生的观察、分析、归纳、推理等思维能力和设计探究实验的能力。

(三)情感目标

1．通过对细菌正反两面方面作用(有害和有益)的学习, 正确认识细菌与人类的关系及在自然界的作用，培养学生辩证唯物主义观点

教材分析

1.教材内容分析

细菌是生物界中一类重要的生物，了解细菌有利于更好地认识生物世界。教材通过细菌发现的过程，阐明了科学发展与技术的进步密切相关这一观点。通过介绍巴斯德实验，对学生进行情感教育：科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。细菌的个体很小，观察它的形态需要在高倍显微镜和电镜下才能观察到，教材通过《观察与思考》让学生了解了细菌结构。与动植物细胞相比较，细菌突出的特征是没有成形的细胞核。此外，细菌没有叶绿体，这就决定了细菌只能利用现成的有机物生活。细菌靠分裂生殖，细菌的快速繁殖和形成芽孢等特点，使其几乎无处不在。通过生活实例，让学生了解细菌在自然界中所起的作用及与人类的关系。

2．教学重点：细菌的结构特点和营养方式；细菌和人类的关系。 3．教学难点：细菌的营养方式，探究实验方案的设计。

教法设想

1.直观教学法：通过课件的直观教学手段，创设生物微观世界，激起学生的感性认识，获得生动的表象，促进对知识比较全面、比较深刻地掌握和理解的教学方法。

2.目标导向法：围绕教学目标，步步激疑启思，引导学生按照一定的程序发现问题，使学生逐层探索获取知识。

3.推理法：培养学生学会辨证推理得出结论的方法和能力。使学生学习透过事物表象，思考、分析、研究事物内涵的方法。

学法指导

1.讨论法：在教学过程中，让学生以小组为单位，讨论问题、解决疑

难。通过讨论，学生可以集思广益、互相启发，加深理解，提高认识，同时还可以激发学习热情，培养对问题的钻研精神和训练语言表达的能力。

2.观察法：指导学生观察的方法和步骤；创设问题情景，使学生带着问题认真观察、发现问题、解决疑难，培养学生形成敏锐的观察力和收集处理信息的能力，有助于学生养成严谨认真的科学态度。

3.比较法：通过分析细菌与其他生物之间的异同和内在联系，使学生对细菌生命现象的认识和理解比单纯的观察更进一步。

教学过程

导入

观察：（展示腐烂水果的图片）你熟悉这种情形吗？你能解释其原因吗？

讨论交流：细菌，一个同学们都很熟悉的字眼，但你对它了解吗？根据你的生活经验，谈谈对细菌的一些认识。

细菌是如何发现的呢？

阅读课文：请你阅读书本P58-P59的相关内容，从中你可以获取哪些重要信息？

细菌的发现

1、细菌的发现：17世纪后叶列文虎克

2、微生物学之父——巴斯德（提出巴氏消毒法）

你知道常州的品牌牛奶吗？红梅牛奶，它是利用什么样的消毒方法吗？引出巴氏消毒法，并作简单介绍。

通过阅读，你对于科学的发现有什么新的认识？

1、科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。

2、巴斯德的故事告诉我们，平时只要细心观察，认真思考，勇于实践，就能发现自然界的奥秘。

从生物学的角度，细菌有什么样的形态结构呢？

细菌的形态和结构

观察：展示细菌的形态图，了解细菌的三种形态。

细菌的形态不同，但基本结构相同，细菌的结构怎样呢？

观察：展示细菌结构图片。学生分组进行讨论，并与动植物细胞进行比较。总结细菌的结构的特点。

根据细菌的结构，推测细菌的营养方式是怎样的？引出细菌的营养方式

细菌的营养方式异养（腐生和寄生）

细菌的生殖

我们熟悉的植物是怎样繁殖的？（种子和孢子），那细菌又是怎样繁殖的呢？

观察：课件展示①细菌的生殖过程，学生说出生殖的特点：二分裂引导学生完成技能训练，学生谈启示

讨论：在日常生活中，我们还经常看到这样一些现象，你能用所学的知识来解释吗？

1、炎热的夏天，食物容易腐败，但放在冰箱里的食物为什么就可以

保持较长的时间呢？

2、为什么晒干的香菇、木耳比新鲜的更容易保存？

3、在我国秦朝修建长城时，建造者的食物之一是存放在罐子里用盐腌制的蔬菜，你能说出腌制蔬菜，为什么能保存较长时间的道理吗？从生活实例出发，引导学生分析，在此基础上得出细菌的生存和繁殖需要一定的条件。（水分、有机物和适宜的温度）

这两天，我们已感受到天气的寒冷，那细菌是怎样度过这寒冷的环境的呢？引出芽孢结构

观察：展示芽孢的形成过程和遇到适宜条件萌发过程。强调芽孢是细菌的一种休眠体。从生殖特点和芽孢结构，引导学生思考细菌与它的分布广泛相适应的特点。

细菌和人类的关系

通过你的细菌的了解，你认为细菌对人类有利还是有弊呢？是利大于弊还是弊大于利呢？

1、学生交流

2、视频播放：视觉强化，让学生对细菌有一个全面正确的认识，让学生感受细菌对人类既有益又有害，且利大于弊。

细菌的课堂检测：

1、最早观察到细菌的是（）

A、列文虎克

B、巴斯德

C、达尔文

D、林奈

2、某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）

A、病毒

B、细菌

C、真菌

D、霉菌

3、破伤风杆菌存在于泥土中，也经常寄居在人和动物的肠道内，但是不致病。当进入深而狭窄的伤口内部的时候，则会大量繁殖并使人和动物致病。由此推测破伤风的营养方式、生活条件是（）

A、自养、不需要氧气 B 、自养、需要氧气

C、异养、不需要氧气

D、异养、需要氧气

4、关于细菌的叙述中，正确的是（）

A、用低倍显微镜可以看到染色的细菌

B、细菌细胞里也有叶绿体等物质

C、每个细菌都是独立生活的。

D、一个细菌也是一个细胞，所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

5、大肠杆菌在环境适宜的时候，每经过20分钟就能分裂一次，在这种情况下，请你计算一下100个大肠杆菌2小时后的细胞数量为（）

A200 B 100×23C100×26D100×24

6.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。

A.个体是单细胞的

B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质

C.细胞中有成形的细胞核

D.细胞中没有成形的细胞核

7.芽孢是细菌的( )。

A.分泌物

B.休眠体

C.后代

D.生殖细胞

8.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。

A.达尔文

B.列文虎克

C.巴斯德

D.弗莱明

9.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死( )为标准。

A.球菌

B.杆菌

C.螺旋菌

D.芽孢

10.下列关于细菌的说法正确的是( )。

A.都有鞭毛，生活在水中

B.都有荚膜，都能形成芽孢

C.肺炎双球菌是多细胞的生物体

D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的

11.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈_________，大肠杆菌呈_________，小螺菌呈_________。

12.细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：

(1)细菌的个体_________，极易为各种媒介携带；

(2)进行_________生殖，速度快，数量多；

(3)能形成休眠体_________ ，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成_________。