怀来县葡萄酒产业发展现状

怀来县葡萄酒产业发展现状

发布时间：2012-5-4 14:27:14

文章来源：工信局

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怀来县地处河北省西北部，四周群山环抱，桑干河、洋河、永定河横贯其中，形成了独特的怀来盆地和区域小气候。怀涿盆地位于北纬40°东经115°，西北高东南低，海拔从394米到1978米，具有四季分明、光照充足、雨热同季、昼夜温差大的气候特点，为葡萄生长发育、葡萄的垂直分布和不同品种葡萄栽植提供了绝佳的气候条件。

自“中国第一瓶”干型葡萄酒于1976年在这里诞生，怀来县将葡萄、葡萄酒产业列入县域经济支柱产业，确立了建设“中国北方葡萄酒城”的战略目标，一手抓葡萄基地规模化发展，一手抓葡萄酒生产企业建设，使葡萄酒产业形成集群式发展态势，成为县域经济的支柱产业。成为享誉中外的“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”。

(一)、历史悠久的发展渊源

怀来种植葡萄的历史悠久。据《宣化府志》记载，明清时代，怀来葡萄已成为每年宫廷贡品(怀来一带古时属宣化府)。解放后，桑园乡暖泉村的白牛奶葡萄特定为国宴佳品。1974年至1995年，先后有中国农科院果树所弗开韦等研究员、北京农大黄辉白教授以及中国农学会葡萄分会的几十位葡萄专家都曾在沙城地区进行考察，一致认为怀来是我国东部地区生产佐餐葡萄酒的最佳产地。

在我国，怀来沙城地区是最具代表性的一大葡萄酒产区，研制干型葡萄酒最早。1976年，原沙城酒厂研制出了“中国第一瓶”干白葡萄酒，并成立了科研所专门进行“干白葡萄酒新工艺研究”，其成果产品“长城干白”四次蝉联国际金奖。1983年经外贸部批准，由张家口地区长城酿酒公司、中国粮油食品进出口总公司、香港远大公司三家合资成立“中国长城葡萄酒有限公司”。该公司拥有当时国际一流的前处理设备和全自动灌装生产线，成为国内首家生产葡萄酒最具规模最现代化的生产厂家。2000年和2001年怀来县先后被国家命名为“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”;2002年国家质检总局宣布对沙城葡萄酒实施原产地域产品保护;2010年怀来县荣获“河北省葡萄酒产业名县”称号。

(二)、快速发展的葡萄酒生产

到目前，全县葡萄种植面积达到25万亩，遍布全县16个乡镇、145个村、4.2万农户。形成酿酒葡萄、鲜食葡萄、酿酒鲜食兼用葡萄同步发展的格局，共达150个品种。葡萄酒产业在龙头企业——中国长城葡萄酒有限公司的带动下，通过招商引资、外联合作、独资兴建等形式，建成葡萄酒、葡萄原酒生产企业33家，年产葡萄酒20万吨，年销售成品酒近1亿瓶。

此外，怀来县还大力发展与葡萄酒产业相关的上下游产品，带动相关产业快速发展。一是延伸产业链条。通过加大政策资金支持，引导规范并发展相关产业。目前，全县酒瓶、酒杯、橡木塞、橡木桶、纸箱等上下游产品生产一应俱全。仅4家玻璃制品企业年产酒瓶及酒具1.5亿个，产值超亿元。二是加速多业融合。大力发展葡萄园生态观光、葡萄酒酿造体验、品酒、酒文化传播和休闲度假等新型旅游产品。修建集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的葡萄长廊，通过葡萄酒庄品游、参观酿酒流程、定做节日产品等形式吸引游客。目前，全县葡萄文化旅游收入在全县旅游业收入中的比例达40%以上。三是产品深度开发。将葡萄籽作为新产品原料，研究生产出高级化妆品，已结合温泉疗养推广使用，美容效果相当明显，经济效益十分可观。目前，怀来年均生产尾料饲料6000吨，创造效益近千万元。

(三)、独具特色的优良品质

得天独厚的自然条件、国际流行的葡萄品种、先进的栽培技术和遵循国际酿酒法规和先进的酿造工艺，使怀来葡萄酒具有浓郁的地域特色。“容辰”干白、干红葡萄酒分获第四届北京希尔顿国际葡萄酒展览会国内第一、第二名并被钓鱼台国宾馆指定为国宴特供酒;“长城”葡萄酒是中国葡萄酒第一品牌,被北京奥运会和上海世博会选为唯一指定用酒。长城葡萄酒亦是唯一荣登全球权威商业调查机构美国盖洛普“21世纪奢华品牌榜之顶级品牌榜”的中国葡萄酒。

怀来生产的葡萄酒全部标注了“沙城产区”字样，以整体带个体，以个体促整体，提升地域和产品品牌效益。目前，“沙城产区”的葡萄酒在国内市场占有率达14%，远销20多个国家和地区。目前，怀来葡萄产业水平和市场竞争力快速提升，品牌效应逐步放大，销售量正以每年40%的速度递增，拉动地方经济年均增长近6个百分点。

(四)、体系健全的公共服务

怀来县成立了葡萄及葡萄酒行业协会，大力推行葡萄标准化种植、葡萄酒标准生产技术, 依托中国长城葡萄酒科研中心筹建了葡萄及葡萄酒产业集群公共服务平台在技术上给协会成员提供优质服务。此外还加强与中国农大、中国农科院、中国葡萄学会等科研院校合作，引进开发新技术，建成嫁接苗木繁育中心，为基地发展提供科技保障。

怀来县已成功举办了12届“中国怀来葡萄采摘暨葡萄酒节”，美、英、法、比利时、阿根廷以及北京丰收、北京龙徽、台湾威盛等国内外葡萄酒巨头纷纷抢滩怀来葡萄产业市场。沙城产区的葡萄酒，已经成为象征着高品位、高质量的“东方美酒”享誉全国，名扬海外，远销英、美、德、日等20多个国家和地区。文明、健康、包容，拥有美酒般气质的“中国葡萄之乡”——怀来，用葡萄酒酿造了地方情韵，用葡萄酒构建出独特的地域文化，用葡萄酒凝聚着民族品牌的号召力。一个具有绝佳品质的一流葡萄种植基地正在这里形成，一个具有“链条化、纵深化、特色化”的葡萄酒产业将在这里走向世界!