实验6 人参、沉香、黄柏的鉴别
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实验六、人参、沉香、 实验六、人参、沉香、黄柏的鉴别
实验目的：1.熟悉人参、沉香、 实验目的：1.熟悉人参、沉香、黄柏的植物 熟悉人参 来源及性状特征。 2.掌握人参、沉香、黄柏的性状及显 人参、 人参 沉香、 微鉴别特征。 微鉴别特征。 实验内容： 观察人参 观察人参（ 的组织切片； 实验内容：1.观察人参（根）的组织切片； 2.观察沉香的横切面 观察沉香的横切面、 2.观察沉香的横切面、切向纵切面及 径向纵切面组织切片； 径向纵切面组织切片； 3.观察黄柏粉末特征 观察黄柏粉末特征。 3.观察黄柏粉末特征。
木间韧皮部放大 木间韧皮部放大
切向纵切面： 切向纵切面：射线高 4～15细胞；导管具 15细胞； 细胞 缘纹孔排列紧密；木 缘纹孔排列紧密； 间韧皮部细胞类长方 形。
径向纵切面：射线呈条带状。 径向纵切面：射线呈条带状。
三、黄柏的鉴别
1来源：为芸香科植物黄檗Phellodendron amurense Rupr.或 来源：为芸香科植物黄檗 来源 或 黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮。 的干燥树皮。 黄皮树 的干燥树皮
芦头（根茎） 野山参生长期长， 芦头（根茎）:野山参生长期长， 芦头细长， 弯曲， 习称“ 芦头细长 ， 弯曲 ， 习称 “ 雁脖 芦 ” ， 芦上有密集的凹窝状芦 碗 ， 可根据芦碗数目推断其生 长年龄。 长年龄。 即主根， 体 ， 即主根 ， 野山参的主根常 为纺锤形、 圆柱形、 菱形， 为纺锤形 、 圆柱形 、 菱形 ， 质 地坚实， 根上部有细密、 地坚实 ， 根上部有细密 、 深陷 的横环纹，习称“铁线纹” 的横环纹，习称“铁线纹”。
木栓层 皮层
韧皮部 树脂道
韧皮部
形成层 木质部
草酸钙簇晶
树脂道
二、沉香的鉴别
1、来源 、
为瑞香科植物白木香
Aquilaria sinensis Gilg及沉香 (Lour.) Gilg及沉香A. agallocha Roxb.含有 Roxb.含有
树脂的心材。 树脂的心材。前者习称 国产沉香、土沉香， 国产沉香、土沉香，后 者习称进口沉香。 者习称进口沉香。
2、性状鉴别 、
呈不规则块状； 呈不规则块状；块片 一面坚实，木质， 一面坚实，木质，有 凿削痕，淡棕色； 凿削痕，淡棕色；另 一面系树脂渗出固结 土黄棕色， 面，土黄棕色，并见
蜂窝状小孔。
质硬，大多不沉于水。 质硬，大多不沉于水。 有特异香气，味微苦； 有特异香气，味微苦； 燃烧时发浓烟及强烈 香气，并有黑色油状 香气， 物渗出。 物渗出。
②粉末
• 粉末绿黄色或黄色。纤 维鲜黄色，直径16～ 38µm，常成束，周围细 胞含草酸钙方晶，形成 晶纤维；含晶细胞壁木 化增厚。 • 石细胞鲜黄色，类圆形 或纺锤形，直径35～ 80µm，有的呈分枝状， 壁厚，层纹明显。草酸 钙方晶直径约至24µm。
2
1
3
四、实验作业
• 1、简述人参根的显微特征，并绘人参根 简述人参根的显微特征， 组织简图。 组织简图。 • 2、详细描述沉香三切面的显微特征。 详细描述沉香三切面的显微特征。 • 3、简述黄柏粉末特征，并绘纤维与石细 简述黄柏粉末特征， 胞特征图。 胞特征图。
3、显微鉴别
①横切面
木栓细胞含黄棕色物。 木栓细胞含黄棕色物。 皮层狭窄， 皮层狭窄，有鲜黄色石细胞成 群或单个散在，石细胞壁厚， 群或单个散在，石细胞壁厚， 可见孔沟，有层纹。 可见孔沟，有层纹。 韧皮射线宽2 韧皮射线宽2～4列细胞。 列细胞。 韧皮纤维众多， 韧皮纤维众多，与韧皮薄壁细 胞交互成层排列，纤维黄色， 胞交互成层排列，纤维黄色， 周围薄壁细胞中常含草酸钙方 晶鞘纤维）。 晶（晶鞘纤维）。 粘液细胞多见。 粘液细胞多见。
珍珠疙瘩
野山参
园参：根茎较短， 园参：根茎较短，
上有茎痕数个， 上有茎痕数个，呈凹 窝状，交互排列，有 窝状，交互排列， 时具细长横伸的不定 主根呈圆柱形。 根。主根呈圆柱形。 表面淡黄白色， 表面淡黄白色，有明 显纵皱纹， 显纵皱纹，上部有疏 浅断续的横纹，下部 浅断续的横纹， 常有支根2 常有支根2～3条。着 生多数须状细根， 生多数须状细根，具 细小不明显的疣状突 起。
一、人参的鉴别
1、来源
本品为五加科 植物人参Panax
ginseng C.A.Mey.
的干燥根及根茎。 的干燥根及根茎。 栽培品称“园参” 栽培品称“园参”， 野生品称“山参” 野生品称“山参”。
2、性状鉴别 、
马牙芦
芦头 堆花芦 圆芦
艼
人 参 性 状 鉴 别 术 语
体
须
性状鉴别】 芦头腕密枣核艼 紧皮细纹珍珠须” 【性状鉴别】“芦头腕密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”
园参（饮片） 园参（饮片）
3、显微鉴别——人 、显微鉴别 人 参根横切面
木栓层为数列扁平细胞。 木栓层为数列扁平细胞。 皮层窄。 皮层窄。 韧皮部内侧排列紧密， 韧皮部内侧排列紧密，外 侧有裂隙， 侧有裂隙，散有类圆形树 脂道。 脂道。 形成层成环。 形成层成环。 木质部射线宽广， 木质部射线宽广，导管 径向断续排列。 径向断续排列。 薄壁细胞含草酸钙簇晶。 薄壁细胞含草酸钙簇晶。
雁 脖
铁线纹
根茎上有时可长出不定根 称为“ 不定根， 艼：根茎上有时可长出不定根，称为“艼”， 野山参的“ 常粗壮，形似枣核，习称“ 野山参的“艼”常粗壮，形似枣核，习称“枣 核艼”。当主根被破坏时，不定根可代替主根 当主根被破坏时， 起到根的作用， 变人参” 起到根的作用，称“艼变人参”。
腿：即支根，常2-3条，八字形分开。 即支根， 八字形分开。 即须根。野山参的须根条数少，但较清晰不乱， 须：即须根。野山参的须根条数少，但较清晰不乱，坚 韧有力。所有须根常在同一侧有明显的疣状突起， 韧有力。所有须根常在同一侧有明显的疣状突起，习称 珍珠疙瘩” 珍珠点” “珍珠疙瘩”或“珍珠点”。
黄 皮 树
黄檗
2、性状鉴别
关黄柏
灰褐色粗皮。内表面淡黄棕色，断面纤维性，呈裂片状分层，鲜黄色。 灰褐色粗皮。内表面淡黄棕色，断面纤维性，呈裂片状分层，鲜黄色。
川黄柏
稍卷曲的半管状或板片状， 6mm；外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹， 川黄柏 稍卷曲的半管状或板片状，厚1～6mm；外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹，有横向皮孔痕及残存的 栓皮大部刮除，板片状， mm。外表面淡黄色至绿棕色，平滑；内表面黄色至浅黄棕色， 关黄柏 栓皮大部刮除，板片状，厚1.5～4mm。外表面淡黄色至绿棕色，平滑；内表面黄色至浅黄棕色，有细密的 纵行纹理；体轻，质硬带韧性，折断面纤维性片状，鲜黄色或黄绿色。气微，味极苦，嚼之粘液性。 纵行纹理；体轻，质硬带韧性，折断面纤维性片状，鲜黄色或黄绿色。气微，味极苦，嚼之粘液性。
横切面
3、显微鉴别 、显微鉴别
①木材的三切面
木薄壁细胞
木纤维 导管 射线
切向纵切面
径向纵切面
②沉香的显微特征： 沉香的显微特征：
• 横切面：木射线宽1～2列细胞，含棕色树脂；导管常2～10个 横切面：木射线宽1 列细胞，含棕色树脂；导管常2 10个 相聚；木间韧皮部扁长椭圆形，常与射线相交， 相聚；木间韧皮部扁长椭圆形，常与射线相交，内含棕色树 其间有少数纤维，有的薄壁细胞含草酸钙柱晶。 脂,其间有少数纤维，有的薄壁细胞含草ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ钙柱晶。
实验目的：1.熟悉人参、沉香、 实验目的：1.熟悉人参、沉香、黄柏的植物 熟悉人参 来源及性状特征。 2.掌握人参、沉香、黄柏的性状及显 人参、 人参 沉香、 微鉴别特征。 微鉴别特征。 实验内容： 观察人参 观察人参（ 的组织切片； 实验内容：1.观察人参（根）的组织切片； 2.观察沉香的横切面 观察沉香的横切面、 2.观察沉香的横切面、切向纵切面及 径向纵切面组织切片； 径向纵切面组织切片； 3.观察黄柏粉末特征 观察黄柏粉末特征。 3.观察黄柏粉末特征。
木间韧皮部放大 木间韧皮部放大
切向纵切面： 切向纵切面：射线高 4～15细胞；导管具 15细胞； 细胞 缘纹孔排列紧密；木 缘纹孔排列紧密； 间韧皮部细胞类长方 形。
径向纵切面：射线呈条带状。 径向纵切面：射线呈条带状。
三、黄柏的鉴别
1来源：为芸香科植物黄檗Phellodendron amurense Rupr.或 来源：为芸香科植物黄檗 来源 或 黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮。 的干燥树皮。 黄皮树 的干燥树皮
芦头（根茎） 野山参生长期长， 芦头（根茎）:野山参生长期长， 芦头细长， 弯曲， 习称“ 芦头细长 ， 弯曲 ， 习称 “ 雁脖 芦 ” ， 芦上有密集的凹窝状芦 碗 ， 可根据芦碗数目推断其生 长年龄。 长年龄。 即主根， 体 ， 即主根 ， 野山参的主根常 为纺锤形、 圆柱形、 菱形， 为纺锤形 、 圆柱形 、 菱形 ， 质 地坚实， 根上部有细密、 地坚实 ， 根上部有细密 、 深陷 的横环纹，习称“铁线纹” 的横环纹，习称“铁线纹”。
木栓层 皮层
韧皮部 树脂道
韧皮部
形成层 木质部
草酸钙簇晶
树脂道
二、沉香的鉴别
1、来源 、
为瑞香科植物白木香
Aquilaria sinensis Gilg及沉香 (Lour.) Gilg及沉香A. agallocha Roxb.含有 Roxb.含有
树脂的心材。 树脂的心材。前者习称 国产沉香、土沉香， 国产沉香、土沉香，后 者习称进口沉香。 者习称进口沉香。
2、性状鉴别 、
呈不规则块状； 呈不规则块状；块片 一面坚实，木质， 一面坚实，木质，有 凿削痕，淡棕色； 凿削痕，淡棕色；另 一面系树脂渗出固结 土黄棕色， 面，土黄棕色，并见
蜂窝状小孔。
质硬，大多不沉于水。 质硬，大多不沉于水。 有特异香气，味微苦； 有特异香气，味微苦； 燃烧时发浓烟及强烈 香气，并有黑色油状 香气， 物渗出。 物渗出。
②粉末
• 粉末绿黄色或黄色。纤 维鲜黄色，直径16～ 38µm，常成束，周围细 胞含草酸钙方晶，形成 晶纤维；含晶细胞壁木 化增厚。 • 石细胞鲜黄色，类圆形 或纺锤形，直径35～ 80µm，有的呈分枝状， 壁厚，层纹明显。草酸 钙方晶直径约至24µm。
2
1
3
四、实验作业
• 1、简述人参根的显微特征，并绘人参根 简述人参根的显微特征， 组织简图。 组织简图。 • 2、详细描述沉香三切面的显微特征。 详细描述沉香三切面的显微特征。 • 3、简述黄柏粉末特征，并绘纤维与石细 简述黄柏粉末特征， 胞特征图。 胞特征图。
3、显微鉴别
①横切面
木栓细胞含黄棕色物。 木栓细胞含黄棕色物。 皮层狭窄， 皮层狭窄，有鲜黄色石细胞成 群或单个散在，石细胞壁厚， 群或单个散在，石细胞壁厚， 可见孔沟，有层纹。 可见孔沟，有层纹。 韧皮射线宽2 韧皮射线宽2～4列细胞。 列细胞。 韧皮纤维众多， 韧皮纤维众多，与韧皮薄壁细 胞交互成层排列，纤维黄色， 胞交互成层排列，纤维黄色， 周围薄壁细胞中常含草酸钙方 晶鞘纤维）。 晶（晶鞘纤维）。 粘液细胞多见。 粘液细胞多见。
珍珠疙瘩
野山参
园参：根茎较短， 园参：根茎较短，
上有茎痕数个， 上有茎痕数个，呈凹 窝状，交互排列，有 窝状，交互排列， 时具细长横伸的不定 主根呈圆柱形。 根。主根呈圆柱形。 表面淡黄白色， 表面淡黄白色，有明 显纵皱纹， 显纵皱纹，上部有疏 浅断续的横纹，下部 浅断续的横纹， 常有支根2 常有支根2～3条。着 生多数须状细根， 生多数须状细根，具 细小不明显的疣状突 起。
一、人参的鉴别
1、来源
本品为五加科 植物人参Panax
ginseng C.A.Mey.
的干燥根及根茎。 的干燥根及根茎。 栽培品称“园参” 栽培品称“园参”， 野生品称“山参” 野生品称“山参”。
2、性状鉴别 、
马牙芦
芦头 堆花芦 圆芦
艼
人 参 性 状 鉴 别 术 语
体
须
性状鉴别】 芦头腕密枣核艼 紧皮细纹珍珠须” 【性状鉴别】“芦头腕密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”
园参（饮片） 园参（饮片）
3、显微鉴别——人 、显微鉴别 人 参根横切面
木栓层为数列扁平细胞。 木栓层为数列扁平细胞。 皮层窄。 皮层窄。 韧皮部内侧排列紧密， 韧皮部内侧排列紧密，外 侧有裂隙， 侧有裂隙，散有类圆形树 脂道。 脂道。 形成层成环。 形成层成环。 木质部射线宽广， 木质部射线宽广，导管 径向断续排列。 径向断续排列。 薄壁细胞含草酸钙簇晶。 薄壁细胞含草酸钙簇晶。
雁 脖
铁线纹
根茎上有时可长出不定根 称为“ 不定根， 艼：根茎上有时可长出不定根，称为“艼”， 野山参的“ 常粗壮，形似枣核，习称“ 野山参的“艼”常粗壮，形似枣核，习称“枣 核艼”。当主根被破坏时，不定根可代替主根 当主根被破坏时， 起到根的作用， 变人参” 起到根的作用，称“艼变人参”。
腿：即支根，常2-3条，八字形分开。 即支根， 八字形分开。 即须根。野山参的须根条数少，但较清晰不乱， 须：即须根。野山参的须根条数少，但较清晰不乱，坚 韧有力。所有须根常在同一侧有明显的疣状突起， 韧有力。所有须根常在同一侧有明显的疣状突起，习称 珍珠疙瘩” 珍珠点” “珍珠疙瘩”或“珍珠点”。
黄 皮 树
黄檗
2、性状鉴别
关黄柏
灰褐色粗皮。内表面淡黄棕色，断面纤维性，呈裂片状分层，鲜黄色。 灰褐色粗皮。内表面淡黄棕色，断面纤维性，呈裂片状分层，鲜黄色。
川黄柏
稍卷曲的半管状或板片状， 6mm；外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹， 川黄柏 稍卷曲的半管状或板片状，厚1～6mm；外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹，有横向皮孔痕及残存的 栓皮大部刮除，板片状， mm。外表面淡黄色至绿棕色，平滑；内表面黄色至浅黄棕色， 关黄柏 栓皮大部刮除，板片状，厚1.5～4mm。外表面淡黄色至绿棕色，平滑；内表面黄色至浅黄棕色，有细密的 纵行纹理；体轻，质硬带韧性，折断面纤维性片状，鲜黄色或黄绿色。气微，味极苦，嚼之粘液性。 纵行纹理；体轻，质硬带韧性，折断面纤维性片状，鲜黄色或黄绿色。气微，味极苦，嚼之粘液性。
横切面
3、显微鉴别 、显微鉴别
①木材的三切面
木薄壁细胞
木纤维 导管 射线
切向纵切面
径向纵切面
②沉香的显微特征： 沉香的显微特征：
• 横切面：木射线宽1～2列细胞，含棕色树脂；导管常2～10个 横切面：木射线宽1 列细胞，含棕色树脂；导管常2 10个 相聚；木间韧皮部扁长椭圆形，常与射线相交， 相聚；木间韧皮部扁长椭圆形，常与射线相交，内含棕色树 其间有少数纤维，有的薄壁细胞含草酸钙柱晶。 脂,其间有少数纤维，有的薄壁细胞含草ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ钙柱晶。