氨基酸类饲料添加剂-L-精氨酸

【 化学 名 】 一氨 基 一｛一 基戊 酸 Ｌ— ｊ胍
【 英文名 】 （ ） Ａｇ ｉ Ｌ ＋ 一 ｒｎ ｅ ｉｎ 【 分子式 】 ： ｃＨ４ ０ Ｎ 【 结构式 】
Ｎ Ｈ
．．
Ｏ
。Ｈ
【 分子量】７ ．０ １４ ２
Ｇ ＳＡ等公 司 。而且 ， 家 的重点 都 在 发 酵 ， ＵＳ 大 因
广， 特别 是从 毛发 中提取 。我 国人 发 、 毛 等 角 鸡
质 蛋 白资源 丰 富 ， 取 胱 氨 酸 后 的母 液 中精 氨 提 酸 的含 量 高 达 ５ 左 右 ， 提 取 精 氨 酸 的 一 个 ％ 是 良好来 源 。从 查 到 的 资料 来 看 ， 国外 有从 蛋 白 质 酸解 液 中 提 取 氨 基 酸 工 艺 方 面 的 研 究 报 道 很 少 。蛋 白质 酸 解 提 取 法 有 沉 淀 法 、 子 交 换 离 法 和 电析法 等 。 ２ 发酵 法 国 内对 此研 究较少 ， ． 国外 主要 是 日本 的 味之 素 、 和 和 田边 公 司 及 德 国 的 Ｄ — 协 Ｅ
方 法 和分 离纯 化 方 法 ” 。下 面是 协 和 公 司 的提
取 方法 ：
【 质量标 准 】
指 标 名 称
含 量
指 标值
９９． ０％ ～ ｌ ０． ０ Ｏ％
透 光率 氯化 物
硫 酸 盐 含 量
≥９ ８％
≤ ０． Ｏ２％ ≤ ０． ％ ０２
铁 含 量
重 金 属 含 量
（ ） 酵 精 氨 酸发 酵 所 用 菌种 一 般 为 枯 １发 草 芽孢 杆 菌 、 谷氨 酸 棒 杆 菌 、 色 短杆 菌 和 大肠 黄
杆菌 刀豆 氨 酸等 ， 酵 多在 ３ ｑ ７ ｈ左 右 。早 发 ０Ｃ，０
在二 十世 纪七 十年 代 国外 就 开始 研 究 发 酵法 生 产精氨 酸 。从 查 到 的专 利 情 况 来 看 ，９ ０年 以 １９ 前， 是用 传 统方法 对菌 种进 行诱变及 改 变培养 条
为 提取相 对 比较简 单 。
【 Ａ 号】４— ９— ＣＳ ７ ７ ３
【 性 状】 白色斜方晶系（ 二水物） 晶体或 白
色结 晶性 粉末 ， 点 ２ ４Ｃ（ 解 ） 经 水 重 结 晶 熔 ４￣ 分 ， 后 ， １５ ｏ 失 去结 晶水 。水 溶 液呈 强 碱性 ， 于 ０ 【 ＝ 可 从 空 气 中吸 收 二 氧 化 碳 ， 于水 （ ５ ， １ ） 溶 １％ ２ ℃ ，
≤ ｌ ｍｇ ｇ ０ ／ｋ
≤ ｌ Ｏｍｇ ／
≤１ ｍ
砷 含 量
圈
一回 一圈
其 他 氨 基 酸
干 燥 失 重 灼 烧 残 渣 ｐ Ｈ值
不得检验 出
≤ ０． ５％ ≤ ０． ０％ １ １ ５～１ ０ ０． ２．
不溶 于 乙醚 ， 微溶 于 乙醇 。侧 链 带有 一 个 胍 基 ，
是２ ０种氨基 酸 中碱性 最强 的氨基 酸 。
件， 以提高发 酵 水 平 。而 １９ ９０年 以后 的专 利 基
本 上都是 日本 味之 素公 司 的 ， 而且都 是用 基 因工 程 手段 ， 将相应 的 酶过量 合成 ， 使精 氨酸 的产量 ， 达 到 ７ ｇｍ ０ ／ Ｌ以上 。发 酵 培 养 基 和 以前 相 比变 化不 大 。味之 素公 司主要 是用谷 氨 酸棒杆 菌 、 黄 色短杆 菌 和埃希 氏 菌（ ｓｈ ｒ ｈａ 。 Ｅ ｃ ｅ ｅ ｉ） ｉ 现在 ， 国内中 国科 学 院微 生 物 研 究 所 、 锡 无 轻工业 大学 、 上海 工业 微生 物研究 所等 单位 在进
【 别 名】 一 ２ 氨基 一 一 ５ 胍基戊酸； 一 白 Ｌ 蛋
对 比较廉 价 ， 且 精 氨酸 含 量也 比较 高 ， 有 较 而 具
高 的经 济 效 益 和 应 用 前 景 ， 目前 在 国 内应 用较
氨基 酸 ； 基 戊 氨 酸 ； 氨 酸 ； 胍 精 Ｌ一２一氨基 一胍
基戊 酸 ； Ｌ一胍基戊 氨酸 ； Ｌ一精 氨酸碱
而受 到 限ห้องสมุดไป่ตู้ 。而毛发 、 动物 血粉等 动物 蛋 白质相
一
１ 一 ４
中 国 饲 料 添加 剂
２１ 第 １ （ ０ ０年 ２期 总第 １２期 ） ０
工 程技术 有 限公司等 用发 酵法生 产 。 （ ） 酵液提 取 ２发 相 对发 酵 ， 氨 酸 的提 取 精 相 对 比较 简单 ， 其 研 究 的也 比较 少 。 国外 只 对 有 味之 素 、 和 等 公 司 在 很 少 的 几 篇 专 利 中有 协 简 单提 及 ， 且 都 是 １ ９ 而 ９ ０年 以 前 的 。 １ ９ ９ ０年 以后 的专 利基 本 上 都 说 是 用 “ 统 的发 酵 培 养 传
【 制
法。
法】 目前氨基酸的制备方法常见 的有
四种 ： 化学 合 成 法 、 白质 酸解 法 、 酵 法 和 酶 蛋 发 精 氨酸 的生 产方 法 主 要 有蛋 白质 酸 解 提取 和发酵 法两种 。我 国 目前 基本上 都是 采用 前者 。
从 目前查 到 的文献看 ， 国外基本 上都 是使用 发酵 法来 生产 精氨 酸 ， 国只有 少数 厂家 掌握发 酵法 我
全国饲料添加 剂信息 站 ： 氨基酸类饲料添加剂 一Ｌ一精氨酸
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全 国饲料 添加 剂 信 息 站
氨基酸类饲料添加剂 一 精氨酸 Ｌ一
生产 技术 。 １ 蛋 白质酸 解法 ． 主要 是对 明胶 、 脱脂 大豆 等加 酸水 解后提 取分 离 ， 种方法 因原 料成 本高 这
行 这 方 面研 究 ， 主要 是 诱 变 育种 等 ， 酵水 平 在 发
３ ４ ｇｍ ０～ ０ ／ Ｌ左 右 。除 了味之素 和协 和在 国 内的 合 资公 司在 利用 发酵法 进行 生产外 ， 目前 国内有 山东保 龄宝 生物 技 术有 限公 司 和 上海 五 旋 生物