人工种植人参的生长周期技术

人工种植人参的生长周期技术
(一)形态特征多年生草本，株高约60厘米。

直根肥大，多分枝，肉质;根茎短而直立，每年增生一节，俗称“芦头”，顶生越冬芽，
侧生不定根，主根粗壮，肉质，圆柱形，多斜生，下部有分枝，外
皮淡黄色;须根长，长有多数疣状物。

茎直立，单一，不分枝。

掌状
复叶，轮生茎端，具长柄;一年生有一枚三出复叶，二年生有一枚五
出复叶，三年生有二枚五出复叶，以后每年递增一叶，最多可达6
片复叶。

小叶片以两侧一对较小，中间较大，椭圆形，长椭圆形，
先端渐尖，基部楔形下延，边缘具细锯齿，上面绿色或黄绿色，脉
上疏生刚毛，下面光滑。

伞形花序顶生;花小，多数;花萼5裂;花瓣
淡黄绿色;雄蕊5;雌蕊1，子房下位，2室，花柱上部2裂;核果浆
果状，扁肾形，熟时鲜红色，少数呈黄色或橙黄色。

内含种子2粒，种子肾形，黄白色或灰白色，具深浅不等的皱纹，质硬。

花期5～6月，果期7-8月。

(三)栽培技术
1.选地、整地人参对土壤要求严格，以pH4.5-5.8，富含腐殖质，排灌方便的砂壤上或壤上为好，忌重茬。

一般利用林地栽参。

如用
农田栽参，前茬以禾本科作物为好，且要收获后休闲一年才能种植。

选地后，于封冻前翻耕l-2次，深20厘米。

翌春化冻结合耕翻，每
亩施入农家肥4000千克，与土拌匀，以后每l-2月翻耕1次。

栽播
前1个月左右，打碎土块，清除杂物，整地作畦，畦面宽l-l.5米，略成弓形，畦高25-30厘米，畦间作业道宽50-100厘米。

唯向依地势、玻向、棚式等而异，应以采光合理、土地利用率高、有利防旱
排水及田间作业方便为原则。

平地栽参多采用正南畦向;山地栽参，
依山势坡度适当采取横山和顺山或成一定角度作畦。

2.繁殖方法用种子繁殖，育苗移栽。

3.田间管理
(1)冬季管理10月下旬至11上旬，生长1年以上的人参茎叶枯
萎时，应将枯叶及时清除地面，深埋或烧毁。

封冻前视畦面情况，
烧好越冬水，并加盖畦面秸秆。

(2)搭棚遮荫参苗出土以后要及时搭棚遮荫。

参棚分矮棚和高棚
两种。

矮棚前檐立柱高90-120厘米，后檐立柱高70-90厘米，可用
木柱和水泥柱，分立参畦两边。

立柱上顺畦向固定好横杆，横杆多
用竹竿，亦可用拉紧的铁丝。

上面覆盖l.8-1.2米宽的苇帘，使雨
水不能直接落到畦面上。

雨季到来之前，覆盖第二层苇帘。

参棚要
平正，防止高低不平。

高棚是将整个参地全部覆盖，棚高1.8-1.2米，以水泥杆作立柱，以竹竿搭成纵横交错的棚架，其上以苇帘覆盖，透光率为25%～30%。

(3)除草松土在人参出苗前，或土壤板结、土壤湿度过大、畦面
杂草较多时，应及时进行除草松土，以保持土壤疏松，减少杂草为害，但宜浅松，次数不宜太多。

(4)排灌播种或移栽后，若遇干旱，适时喷灌或渗灌。

雨水过多，应挖好排水沟，及时排出积水。

(5)追肥播种或移栽当年一般不用追肥，第二年春苗出土前，将
覆盖畦面的秸去除，撒一层腐熟的农家肥，配施少量过磷酸钙，通
过松土，与土拌匀，土壤干旱时随即浇水。

在生长期可于6-8月间
用2%的过磷酸钙溶液或1%磷酸二氢钾溶液进根外追肥。

(6)培土和搞蕾因覆土过浅或受风摇动，参根松动时，要及时培土。

靠近参畦前沿或参地边缘的参株，由于趋光性，茎叶向外生长，夏季高温多雨易引起斑点病、疫病等多种病害，因此应把向外生长
的参株往畦里推压，并培土压实，使其向里生长。

人参生长3年以后，每年都能开花结籽，对不收种的地块，应及时摘除花蕾。

4病虫害防治
人参病虫害较多，已知有40多种病害，害严重，应注意综合防治。

(l)立枯病5月始发，6-7月严重为害幼苗。

防治方法：适当增
加光照，疏松土壤;发现病株及时清除，并用50%多菌灵500倍液喷
施或浇灌。

(2)疫病6月始发，为害全株。

防治方法：降低田间湿度;发病初期用1∶1∶120倍波尔多液喷施，或用乙磷铝400倍液喷施。

(四)采收与加工人参生长5-6年即移栽3-4年后，于9-10月茎
叶枯萎时即可采收。

采收时，先拆除参棚，从畦的一端开始，用二
齿镐将参根逐行挖出，抖去泥土，去净茎叶，并按大小分等。

将参
根洗净，剪去须根及侧根，晒干或烘干，即为生晒参。

选择体形好、浆足、完整无损的大参根放在清水中冲洗干净，刮去疤痕上的污物，掐去须根和不定根，沸水后蒸3-4小时，取出晒干可在60℃的烘房
内烘干，即得红参。

(五)留种技术人参通常三年生开始开花结果，但种子小，数量少，一般在五年生植株采收1次种子;若种子不足，四、五年生植株连采
两次种子也可。

采种时间一般在7月下旬至8月上旬，当果实充分
红熟呈鲜红色时采摘。

随采随搓洗，清除果肉和瘦粒，用清水冲洗
干净，待种子稍干，表面无水时便可播种或催芽埋藏。

若需干籽，
则将种子阴干至含水量达15%以下时即可，注意不宜晒干。

阴干的
种子，置干燥、低温及通风良好的地方保藏。

对于人参的种植条件，适宜PH值为5.0-6.5的弱酸性土壤。

地
下水位高、低洼潮湿、通气性差、易板结、排水不良的土壤、粘质土、碱性土壤等地不能栽培人参。

各地实践证明：农田栽参以有机
质含量较高、土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和砂质壤土为宜。

地势低洼积水的黏重土壤不宜选用。

播种的时候，由于土人参的种子很小，以育苗移栽较好，同时播种的地畦必须精耕细耙，畦土要细碎，畦面要平整。

露地栽培以春
栽较适宜，早春于3-4月间在温室育苗，经霜后移植露地，或于4
月下旬至5月露地直播。

在扦插的时候，要注意扦插材料要选择健壮的枝稍，长约6-8厘米，带2对叶片，于叶节下约0.5厘米处剪下，保湿备插。

嫩枝扦
插、露地扦插宜于春季进行，在温室中以气温在20-30℃时进行较
为适宜。

人参为阴性植物，对光的要求较严格，人参光的补偿点约400勒克斯。

光照由400勒克斯增加到10000勒克斯，其光合速率似直线
上升。

光照过强,植物矮小,叶片厚而色黄。

光照过弱,植株细高,叶
片薄而浓绿,生长不正常。

所以,在人参栽培时,应进行遮荫,调节透
光度,避免强光直射,利用散射光和折射光。

人参生育的最适光强，
随纬度和气温而变，纬度高气温低所需光强大，反之则小，高纬度
低温地区为7000-22000勒克斯，温度较高的低纬度地区为7000～10000勒克斯。

催芽的时候，将1份种子混拦3份河沙，用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面，提高出苗率。

随即装入催芽箱中，置于室内或室
外适当场所催芽，注意经常检查翻倒，控制好温度和温度播种，吉
林抚松常于6月下旬播干籽(上年采收干藏种子)
出苗前，应搭前檐高100-133厘米、后檐高66-100厘米棚遮荫。

随起，随栽，一般按行株距(15-30)×(6-12)厘米，平栽或斜栽，覆
土5-9厘米。

搭棚分全荫棚、又透棚、单透棚或双透大棚等荫棚种类，可根据气候、土质及地势条件选择。