采购管理课程教案

采购管理课程教案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

采购管理

教案

二0一～二0一学年第学期

授课专业

授课班级

任课教师

取、整合与更好地获得资源的意思。

相对而言，procurement比较传统，也更官方化。例如，政府的采购叫procurement，政府采购部门叫Department of Procurement ，大学的采购部门也多用Procurement。

资源、供应源开发（sourcing）：一般适用于制造企业，其要求企业去找到最好的资源，然后将找到的货源和资源组合在一起来更好地加以利用，它侧重于物料和供应商的开发。

订购（order）：是指采购中下订单的过程。

供应（supply）：是指在生产经营过程中，企业不间断地以新的物品补充生产经营过程的消耗

（4）采购管理

采购管理是指为维护企业利益、实现企业目标而对企业采购工作所进行的计划、组织、协调和控制活动。

从职能上看，采购管理主要实现的是，调动整个企业的资源，满足企业的物资供应，确保企业经营战略的实现。

（5）采购与采购管理的比较。

①内涵不同。

②参加人员不同。

③任务权限不同。

2．采购与物流、供应链、电子商务的关系

（1）采购与物流

采购中包含着商流、物流，自然也有运输、仓储、库存等环节的工作。从这个意义上讲，采购包含于物流之中，同时又与物流管理的其他环节相交叉。

（2）采购与供应链

现代供应链管理则把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体，使供应链上各企业分担的采购、生产、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体。由此，采购与供应管理成为供应链的中枢环节。

供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它把不同企业集成起来以增加整个

某铁路建设公司的电子化集中采购

根据以上案例，请分析：

（1）公司采购方式的变化是在什么背景下发生的？

（2）如何评价这种变化？

项目小结：

教学后记：

课题：项目二采购管理组织

教学方式：讲授

教学目的：帮助学生熟悉采购组织常见的类型及特点；掌握采购组织的设计原则及设计方法；具备进行采购组织机构的选型与设计的能力。具备为企业采购部门拟定任职要求的能力。

（6）对供应商的价格、品质、交货期、交货量等进行追踪、验收和处理。

（7）对采购绩效进行评估与改进。

二、采购组织的类型

随着企业组织结构的演变，采购组织结构也经历了“分散型采购组织—集中型采购组织—混合型采购组织—跨职能采购组织”结构的变迁。

1.分散型采购组织

（1）基本概念：指由各预算单位自行开展采购活动的一种采购实施形式。

（2）适用主体

1)二级法人单位、子公司、分厂、车间。

2)离主厂区或集团供应基地较远，其供应成本低于集中采购成本。

3)异国、异地供应的情况。

（3）适用客体

1)小批量、单件、价值低、总支出在产品经营费用中所占比重小的物品(各厂情况不同，自己确定)。

2)分散采购优于集中采购的物品，包括费用、时间、效率、质量等因素均有利，不影响正常的生产与经营的情况。

3)市场资源有保证，易于送达，较少物流费用的物品。

4)分散后，各基层有这方面的采购与检测能力的物品。

5)产品开发研制、试验所需的物品。

2.集中型采购组织

（1）基本概念：指由一个部门统一组织本部门、本系统的采购活动。因此，集中采购的实施主体可以是集中采购代理机构，也可以是一个部门委托采购代理机构进行。

（2）优缺点及适用范围

这种结构适用于几个经营单位购买相同产品，并对他们具有战略重要性的情况。

（2）适用主体

1)集团范围实施的采购活动。

2)跨国公司的采购。

3)连锁经营、OEM厂商、特许经营企业的采购。

（2）适用客体

1)大宗或大批量物品，价值高或总价多的物品。

2)关键零部件、原材料或其他战略资源，保密程度高、产权约束多的物品。

3)容易出问题的物品。

4)最好是定期采购的物品，以免影响决策者的正常工作。

3.混合型采购组织

有些制造企业中，在公司一级的管理层次上设立公司采购部门，同时各个经营单位也有自己的采购部门。

4.跨职能采购小组

跨职能采购小组是采购中一种比较新颖的组织形式。现目前在许多著名大型企业中普遍适用。

任务2 采购组织的设计

一、采购组织设计原则

1.精简原则

2.责、权、利相结合原则

3.统一原则

4.高效原则

二、采购组织设计方法

1.按物品类别设计的组织形式

“五力模型”

二、供应市场分析

．供应环境分析的内容

）企业内部环境分析

企业领导对采购工作的重视程度；

各部门对采购工作的支持力度；

供应市场组织形式

（3）宏观供应环境分析

“PEST”分析：政治（Political）；经济（Economic）；社会（Social）；技术（Technological）。

2．供应环境分析的步骤

（1）确定供应环境分析的目标；

（2）收集和分析间接资料；

（3）设计供应环境调研方案；

（4）实施供应环境调查；

（5）编写供应环境分析报告

任务二供应定位模型

一、供应战略与企业战略

（1）应该从同一个供应市场采购所有产品还是从多个供应市场或细分市场采购。

（2）从多少个供应处采购。

（3）与供应商保持的关系紧密程度。

（4）为保持这种关系签订什么样的合同。

（5）采用什么样的运营采购战略。

二、供应定位模型

1．供应定位模型

（1）供应定位模型可以帮助企业基于以下因素权衡采购产品的相对重要性。

1）采购产品的年支出水平；