初三化学练习元素与人体健康习题

初三化学练习元素与人体健康习题

初三化学同步练习12.2化学元素与人体健康习题(带【答案】和解释)

1.人体由____________种元素组成，其中含量较多的有

____________种，它们占人体质量的____________。

【解析】：从基础的角度考查对人体组成元素的掌握情况。

【答案】：60多 11种 99.95%

2.人体中元素存在的形式：

(1)碳、氢、氧、氮以____________________________________的形式存在。

(2)其余元素主要以无机盐的形式存在。

常量元素：含量超过____________，如：____________。

微量元素：含量低于____________，如：____________。

【解析】：考查教材基础知识的掌握，属于常识性考查。

【答案】：(1)水、糖类、油脂、蛋白质和维生素

(2)0.01% 钙、磷、钾 0.01% 铁、锌、硒

3.以下广告语中，你认为不科学的是( )

A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大

B.使用含氟牙膏可预防龋齿

C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质

D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是健康饮料

【解析】：不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成，饮料有的是天然饮料，如椰汁、橙汁、西瓜汁等，但有的是人工配制的，如可口可乐、雪碧等，它们都含有某些化学物质。饮料对人体健康是否有影响取决于饮料中是否含有害的物质，是否遭到污染，以及含营养素的情况。

【答案】：C

4.(2019年黑龙江哈尔滨)关注健康，预防疾病。以下表达正确的选项是( )

A.人体缺碘会发生骨质疏松

B.维生素能够调节人体的新陈代谢，同时为人体提供能量

C.人体胃液正常的pH范围在0.9-1.5 之间

D.亚硝酸钠有咸味.可以代替食盐做调味剂

【答案】：C

10分钟训练(强化类训练，可用于课中)

1.人体缺碘会影响正常的生命活动，成年人体内缺碘易产生的病症是( )

A.甲状腺机能亢进症

B.地方性呆小症

C.侏儒症

D.地方性甲状腺肿大

【解析】：人体缺乏碘元素，容易患地方性甲状腺肿大。

【答案】：D

2.市售的加碘盐外包装文字说明上都有含碘量的字样，这里的碘是指( )

A.碘酸钾

B.碘元素

C.碘分子

D.碘离子

【解析】：碘盐中加入的是碘酸钾。

【答案】：A

3.(2019年湖南娄底)2019年4月，我国医药行业爆出毒胶囊事件，某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊，某有害元素严重超标，危害人体健康，你认为这种元素可能是

A.铁

B.铬

C.氧

D.碘

【答案】：B

4.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO4)6(OH)2〕形式存在，其相对分子质量为1 004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。以下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成以下问题：

纯牛奶

配料：鲜牛奶

保质期：8个月

净含量：250 mL/盒

营养成分：(每100 mL)

钙0.11 g

脂肪3.3 g

蛋白质2.9 g

(1)包装标签上脂肪3.3 g，是指100 mL牛奶中，含脂肪的质量

至少为3.3 g。那么一盒牛奶至少含钙多少克?(保留到0.01 g)

(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留为0.1%)。

(3)假设人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90%来自牛奶，那么一个人每天至少要喝多少盒牛奶?

【解析】：这是一道有关商品标签的信息试题。解答此题的关键是要看懂牛奶标签上信息的含义，分析数据，联系已学化学知识做出正确解答。(1)每100 mL牛奶中，含钙元素质量0.11 g，那么一盒牛奶(250 mL)中至少含钙： 250 mL=0.28 g。(2)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数等于： 100%=39.8%。(3)人体一天所需的钙来自于牛奶的量：0.6 g90%=0.54 g;0.54 g钙相当于牛奶的盒数：2盒。

【答案】：0.28 g 39.8% 2盒

5.(经典回放)下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为

碘元素符号)。由此，你得到的信息和做出的推测是(相对原子质量：O 16;K 39;I 127)( )

配料表

氯化钠(NaCl)98.0%(以NaCl计)

碘酸钾(KIO3)(3515) mg/kg(以I计)

A.此食盐是纯净物

B.加碘食盐中的碘是指碘单质

C.1 kg此食盐中含碘酸钾(3515) mg

D.菜未烧熟不宜加入加碘盐的原因可能是碘酸钾受热不稳定

【解析】：这是一道紧密联系实际、联系日常生活的厨房化学知识题，它设置了非常熟悉的信息情景，将化学知识用于解决实际生活中的问题，学以致用。碘是人体内不可缺少的元素，如果人长期缺碘，就会患甲状腺肿大，就是俗说的粗脖子病，严重的会造成大脑发育不全，智力低下，极大地影响人的生存能力和身心健康。我国内陆大多数地区都缺乏碘，因此国务院明文规定，食用盐要加碘。但是不能加碘单质，此物质有毒，不能食用。从配料表上可以看出，此加碘食盐至少含有氯化钠和碘酸钾，应是混合物。这样A、B选项都是错误的。食盐的包装袋上标明的是碘元素的含量(以I计)，而不是碘酸钾的含量，所以C选项错误。由食用方法菜烧熟后加入加碘盐最正确，可推测碘酸钾在受热情况下化学性质不稳定，故正确【答案】应选D项。

【答案】：D

6.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是

________________________________________________________ ____;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是____________________________________。

【解析】：食醋中的醋酸能够把铁单质变成亚铁离子，有效补充人体中铁元素的不足。铁是一种人体必需微量元素，体内的铁元素都以含铁化合物的形式存在，多为Fe2+，铁可与酸反应生成便于人体吸收的化合态的铁。