高二第二学期生物期末考试

茂名市第十六中学2013－2014学年度第二学期期末考试

高二生物试卷

一、单项选择题：本大题共6小题，每小题4分，共24分。在每小题给出的四个选项中只有一个选项符合题目要求，选对的得4分，选错或不答的得0分。

1.在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 ( )

A ．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入

B ．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖

C ．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

D ．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些

2.下列关于微生物培养的说法中，正确的是（ ）

A.涂布平板操作需要用到涂布器、接种环、酒精灯

B.细菌培养过程中分别采用的高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的

处理，这些方法依次用于杀灭接种针、手、培养基的杂菌

C.可以使用直接计数法测定样品中的活菌数

D.可以通过在培养基中加入刚果红染料的方法来筛选纤维素分解菌

3.下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述中不正确的是 （ ）

A ．上述过程中脱分化发生在b 步骤，形成愈伤组织，此过程中植物激素发挥了重要作用

B ．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题

C ．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性

D ．再分化发生在d 步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 植物 叶片 叶组织块 愈伤组织 有生根发芽能力的胚状结构 人工种子 种苗

a b c d e

4.下列关于酶的应用说法中，正确的是（）

A.加酶洗衣粉中含有的常见酶制剂有四类：肽酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

B.毛霉等微生物能产生的酶类主要有蛋白酶和脂肪酶

C.果胶酶特指果胶分解酶

D.在探究温度和pH对酶活性的影响时，可通过在一恒定温度下设置pH梯度来确定酶催化反应的的最适温度

5.PCR技术的操作步骤依次是（）

A．高温变性、中温延伸、低温复性B. 中温延伸、高温变性、低温复性 C．高温变性、低温复性、中温延伸 D. 中温延伸、低温复性、高温变性6.在DNA的粗提取与鉴定实验中，实验原理是利用DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同进行提取，DNA的溶解度和析出与下图所示曲线对应点符合的是（） A.a点浓度最适合析出DNA

B.b点浓度最适合析出DNA

C.c点浓度最适合析出DNA

D.d点浓度最适合析出DNA

二、双项选择题：本大题共2小题，每小题6分，共12分。在每小题给出的四个选项中只有两个选项符合题目要求，全对的得6分，漏选只选对一个且正确得3分，选错或不答的得0分。

7.关于发酵过程产物检验的说法，正确的是( )

A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验

B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可用显色反应测定

D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

8.下列叙述中，错误的是（）

A.腐乳制作过程中加入的香辛料也有防腐杀菌的作用

B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C.PCR技术与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

D.凝胶色谱法是根据分子带电性质的差异分离蛋白质的有效方法

三、非选择题：本大题共4小题，每空2分，每小题16分，共64分。

9.（16分）下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题：

（1）完成图1中的实验流程。

（2）图2装置中的充气口在时关闭，在时连接充气泵，并连续不断地向内。

（3）排气口在果酒发酵时排出的气体是由产生的。

（4）写出与（3）题有关的反应方程式：

①；

②。

10.（16分）资料显示，近十年来，PCR技术（DNA聚合酶链式反应技术）成为分子生物实验的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制的特性，在试管中进行DNA

的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答：

（1）加热至94℃的目的是使DNA样品的键断裂，这一过程在生物体细

胞内是通过酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循。

（2）通过PCR技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为。

（3）PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利，而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用PCR扩增血液中的（）

A．白细胞DNA B．病毒蛋白质 C．血浆抗体 D．病毒DNA

（4） PCR技术的必要条件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少还需要三个条件. 即：液体环境、适宜的温度和。

（5）在PCR反应中一个DNA片段在6次循环后大约有这样的片段。（6）若一个DNA片段有1000个脱氧核苷酸对，其中腺嘌岭脱氧核苷酸是460个，将其放入DNA扩增仪中扩增4代，那么，在扩增仪中应放入胞嘧啶脱氧核苷酸的个数至少为个。

11.阅读下列材料后请回答：

材料1 微繁殖技术又称快速繁殖技术，就是将植物体的一部分组织小块进行培养，并诱导分化成大量的小植株，从而达到快速无性繁殖的目的。20 m2的培养室内最多可容纳100 万件试管苗。这一技术已有几十年的历史，现已基本成熟，并形成诸如工厂化生产兰花这样的产值巨大的工业生产体系。

材料2 植物的去病毒技术是微繁殖的一个分支，植物病毒严重地影响着农业生产，对于无性繁殖的植株来说，一旦感染上病毒就会代代相传，日趋严重。但在茎尖分生组织中，细胞繁殖十分迅速，病毒还来不及侵入，因此就成为植物体相对无病毒的特殊区域。

(1)利用微繁殖技术繁殖植物的方法称为。

(2)从材料二可知利用微繁殖技术繁殖植物的一个用途是。

(3)若要进行兰花无病毒植株的培育，首先要选择外植体，选择对象为兰花的。

(4)对外植体进行消毒所用酒精浓度为___________（体积分数）。

(5)进行植物组织和细胞的离体培养时，常用MS培养基，主要成分包括大量

元素、微量元素和，在配制好的培养基中，常常添加和

两种植物激素有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。两种植物激素的使用浓度、先后顺序以及使用比例等都会影响实验结果。

（6）若下图为生长素和细胞分裂素在植物组织培养中的相互作用图，其中图甲为对照。图乙愈伤组织分化出根说明培养基中（）