不要轻视氮氧化物对人体的危害

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· 动 态 与 简讯 ·
几种不宜多吃的食物
方便面 ：方便面 中含有色素和 防腐剂 ，常吃对人体有害 。 味精 ：人体过多摄入味精会使血液 中谷氨 酸会计 师升高 ，造 成短 时头痛 、心跳 、恶心 等症状 ，同时也 会对 人的生死 系统
厨 废弃 物产 生单 位做 到 ：（１）餐 厨 废 弃 物不 得 随 意 运 的模式 高效 、合 理 ，实 际适 用性 强 ，受 到业 内一 致
倾倒 、堆放 ，不得排人雨水管道、污水排水管道、河 好 评 。但 餐厨 废 弃 物外 流 、签而 不 交 、部 分上 交 部
道 、公 共厕 所 和生 活 垃圾 收集 设 施 中 ，不 得 与 其 他 分 外 流 等 问 题 还 是 存 在 ，也 是 下 步 工 作 思 考 的
园 丁
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· 动 态与 简讯 ·
不 要 轻 视 氮 氧 化 物 对 人体 的 危 害
随着管道煤气 、天然气 、液化石油气取代蜂 窝煤 ，氮氧化物 已经成为厨房里 的重要污染源 。 氮氧化物为一氧化氮和氧化氮 ，一氧化氮无色无味 ，与血红蛋 白的结合能力 比一氧化碳还强 ，吸入 这种气体 后 ，更容易 造成人 体缺氧 ；二氧化 氮的毒 性 比一氧化氮高 ４—５倍 。虽然 厨房排 放的氮 氧化物 的量不 足以马上 致人 死亡 ，却能 不断侵 入人体 ，诱发各种病症 。氮氧化物能够直接到达呼吸道深部细支气管及肺泡 ，刺激肺泡组织 ，引起肺 水肿 ，严重者 还可能发 展成肺 癌 。对于家庭 主妇来说 ，氮氧化物还会破坏皮肤 组织 ，摧残娇 嫩 的肌肤 ，使人容颜 衰老 。因此 ，建 议家庭 主妇 们 ，在 炒菜 做饭前后 ，都要处长开抽油烟机 的时问 ，以最大限度地减少厨房 内的污染 。
益 康
· ９２· ຫໍສະໝຸດ Baidu
于 斌等 ．浅谈常州市餐厨废物收运体系 的构建
第 ２９卷 第 ２期
通过宣传 、执法等高效手段 ，环卫处将收运工 绝 下次 再犯 ，取得 非 常好 的效果 。
作 平 稳过 渡至 特许 经 营企 业 手 中 ，截 至 目前 ，日收
运量 达 １４０ ｔ／ｄ，后 续 日收 运 量 将 稳 步 增 长 至 目标 ５ 总结
值 ２００ ｔ／ｄ。收运来 的餐 厨废 弃物 全 部运 往 终端 处
收运体系是餐厨废弃物处理工程的保障 ，是保
置项 目处 进行 无 害化 和资 源化处 置 。
证 餐 厨废弃 物处 理工 程正 常运 行 的关键 ，也是 整个
餐厨废 弃 物资 源 化处 理 系统 的重 要环 节 。采 用科
４ 长效 考评 和 执法保 障
造 成 不 利 影 响 。
腌菜 ：腌菜 中含有亚硝 酸胺 ，常吃有致癌的危险 。 油条 ：油条在制作过程 中 ，须加入 明矾 （硫 酸铝钾 ），铝在 肾脏 中富集难 以排 出，从而对大 脑及神经 细胞产 生毒 素 ，容 易
引发 老 年 痴呆 症 。 臭豆腐 ：臭豆腐在 发酵过程中 ，极易被微生 物污染 ，它还含有大量挥发星盐基氨及硫化氢 ，使蛋 白质变质分解 。 松花蛋 ：松花 蛋在 制作过程中要用到一定量 的铅 ，经常食用 ，会 引起铅 中毒 。 菠菜 ：菠菜中含有草酸 ，它会 与食 物中的锌 、钙结合而 以化合物形式排 出体外 ，引起人体锌与钙 的缺乏 。
垃圾混倒 ，不得将餐厨废弃物交给无资质的单位和 重 点 。
个人 。（２）产 生 单 位 应 保 持 收集 桶 和 污 染 防 治 设
［参考文献 ］
施 的完好 和正 常使 用 。 （３）实行 定 时定 点 ，上 门收 ［１］ 常州市餐厨废 弃物 资源化利用和无害化处理试点实施 方案 ，
集 ，每天分两次 收集 ，日产 日清 。（４）收运时 间错 开餐饮 单位 营业 时间 ，保 证餐 饮单 位正 常营业。 （５）餐饮单位在指定 的时间将收集桶送达指定地 点 ，协 助收运 人 员将餐 厨废 弃 物从 收集桶 转 到收运 车 。工 作 人员 定期 暗查抽 查 ，如遇 违法 违规 情况要 求 立 即整 改 ，并 利用 长效 考评 扣分 或者 罚款 形式 杜
２０１２，１１．
［２］ 李世 昌．苏州市餐厨废弃 物资源化利用 和无害化处理 试点实 施 方 案 ，２０１１，４．
［３］ 王 向会 ，李广魏 ，孟 虹 ，等 ．国内外餐厨垃圾 处理状况概述 ［Ｊ］．环 境 卫生 工 程 ．２００５，１３ （２）：４１—４３．
［４］ 朱 芸 ，王丹 阳，弓爱君 ，等．餐厨 垃圾 的处理方法综 述 ［Ｊ］． 环 境 卫生 工 程 ．２０１１，１９ （３）：５０—５２．
学手 段 收集处 理餐厨 废弃 物 ，保 证 收运 系统 正常化
为保障此项工作的有效开展 ，高效利用长效考 运行 ，是 实现 餐厨 废 弃 物无 害化 、减 量 化 处 理 的前
评 和城 管支 队执 法 ，要 求 收集过 程 中收运 人 员和餐 提条 件 。常州 先应 急收 运再 ＢＯＴ特 许 经 营企 业 收