种子生产与检验技术

种子生产与检测技术

目录

第一节种子在农业生产中的地位和作用 (3)

第二节种子生产技术 (3)

2．1品种的混杂退化 (3)

2.2常规种生产技术 (4)

2．2．1小麦原种生产方法 (4)

2．2．2小麦良种的生产 (6)

2．3杂交种生产技术 (7)

2．3．1小麦杂交种子生产技术 (7)

2．3．2玉米杂交种子生产技术 (8)

第三节种子检验技术 (10)

3．1种子净度分析 (10)

3.2种子发芽试验 (11)

3.3种子水分测定 (13)

第一节种子在农业生产中的地位和作用

凡是能作为播种材料的植物器官、组织等都可称为种子，除小麦、玉米种子等一般意义上的种子外，它还包括无性繁殖作物的营养器官，如：马铃薯、菊芋的块茎、大葱、大蒜的鳞茎、甘薯、山药的块根、苹果、桃树等果树的树苗等等；在食用菌生产中，人们以真菌孢子作播种材料，称“菌种”。无论以植物体的哪一部分作播种材料，它们均能够把品种所具有的全部生物学特性和优良的经济学性状原原本本地遗传给后代。

种子在农业生产中的地位和作用，具体来说主要表现在以下几个方面：

第一、种子是种植业赖以延续的基础。在长期的生产实践中，人们创造了选种技术，选出了大量的优良品种，它们是人类文明的宝贵遗产，正是依靠它们，各种种植活动才能年年复始地得以进行。

第二、种子是增产的内因。在农业生产中施肥、灌水、田间管理等增产措施，都必须通过良种才能发挥作用。除种子外，各种增产措施的运用总有一定的局限性。如施肥量、灌水次数与数量、农药的喷洒、铲趟的遍数等都是有限量的。唯独品种改良的增产潜力几乎可说是无穷近的。我国杂交水稻的推广使水稻产量平均每亩提高120千克，“紧凑型”玉米开创了单季作物产量过吨的新纪元。

第三、种子是提高农产品品质的关键。随着市场经济的发展及人民生活水平的提高，人们对各种农产品的品质要求越来越高。栽培技术、环境条件都是影响品质的重要因素，但提高品质，最关键的措施还在于采用优质的品种。近年来我国苹果品质提高很快，这主要得益于苹果的品种改良。当前广大育种工作者越来越注重专用品种的选育，如鲜食玉米、高油玉米、面包专用粉小麦等等，更进一步地满足了不同消费者对品质的需求。

第四、优良的种子可有效地提高作物的抗逆性。农业生产中经常遇到不利的环境条件，如旱、涝、低温、盐碱、病虫害等等。通过品种选育，如抗盐筛选、抗病育种、抗虫育种等等，可有效地提高作物对不良环境的适应性及抵抗能力，实现农业生产的高产、稳产。

第二节种子生产技术

优良品种要在生产中推广，每年必须保证有大量的良种供给，育种人员提供的常常是少量的原种或亲本种子，这就需要进行种子繁育和生产。种子繁育不仅仅要迅速繁育出大量的要推广的种子，而且必须保证品种的种性和纯度。

2．1品种的混杂退化

在农业生产中，大量的种子纠纷是由品种的混杂退化引起的。品种混杂退化的主要表现是品种的典型性和使用价值下降，具体表现为：

（一）抗逆力下降，生活力减退，对各种不良条件的适应力变弱。

（二）生长发育不一致，整齐度差。

（三）产量低而不稳，产品品质下降。

品种混杂退化主要包括品种混杂和品种退化两个方面：

（一）品种混杂品种混杂可分为机械混杂和生物学混杂两种，机械混杂主要指品种繁育时，在种、收、运、脱、晒、藏等作业时，操作不严，使繁育的品种内混进了异品种或异种的种子。自花受粉作物的品种混杂主要由机械混杂造成。异花受粉作物发生机械混杂后，特别是混进了相互间能够杂交的同作物或异作物种子，又会引起生物学混杂，造成的后果更严重。

生物学混杂主要是指在良种繁育过程中，未将不同品种进行适当隔离，发生了天然杂交，造成品种纯度或典型性以及产量和品质等降低。自花受粉、异花受粉作物均可发生生物学混杂，但异花受粉作物最为普遍。

（二）品种退化一个优良品种应是一个较为一致的群体，但个体间的一致性均是相对的，个体间总会有些或多或少的差异。繁种时异花受粉的自交系株间相互传粉，自花受粉作物的某些杂合基因型发生分离，都可能会使群体的表现型变得不一致。各种作物自然情况下，都会发生频率很低的突变，这些突变逐步积累，也可导致品种的经济性状变劣。

品种退化的另一个原因是不正确的繁种方法，在繁种过程中，选择不当往往会加速品种的退化速度；如繁殖杂交种亲本时，由于对亲本系的性状了解不够，常有将性状近似而较大、较壮的杂交苗留下，而把较弱的典型苗去掉。繁种时不良的生育条件与栽培技术也可导致品种退化；水稻在不良的生育和栽培条件下，会出现返祖现象，产生红米；马铃薯在种薯形成期遇高温，病毒病蔓延滋长，会使种薯退化。

2.2常规种生产技术

进行常规种生产，首先要选好种子田，种子田应选择在适于该作物生育的地区，在开花与子粒成熟期要有适宜的温度和湿度，以免出现受粉和结实障碍，求得高产而优质的种子。在种子生产田块选择上，要考虑以下几方面：地势平坦，土壤肥沃，最好灌排条件良好，以求旱涝保收。

杂草较少，无种子传播的作物病虫害。

进行合理轮作，地上无繁种作物自（落）生植株出现。

为防止生物学混杂，种子生产田通常还对隔离有一定的要求，隔离有时间隔离、空间隔离、自然屏障隔离、高秆作物隔离等多种形式。

时间隔离：它是指将制种田与邻近的同作物生产田错期播种，使制种田开花授粉时，生产田的花期已过或尚未开花，达到隔离目的。

自然屏障隔离：利用山岭、森林、村庄、高地等自然屏障，可以达到较好的隔离目的。由于屏障的性质、结构情况十分复杂，很难做出标准化的规定，采用自然屏障隔离只能在实际工作中灵活运用。

高秆作物隔离：利用高粱、麻类等高秆作物，可以对繁种作物有一定的隔离作用。

空间隔离是应用最多的一种隔离方式，即在繁种田四周一定距离内，设置隔离区，隔离区内不种植能引起繁种作物串粉的各种作物。

种子生产与一般农业生产的不同之处还有：种子田要在苗期、花期、成熟期进行去劣、去杂，并在种子处理、播种、收获、脱粒和储藏等环节中严防机械混杂。如小麦种子生产技术：

2．2．1小麦原种生产方法

（一）三圃制

三圃制经过选株（穗）、选行和选系三次选择，最后混系繁殖，即株(穗)行圃、株(穗)系圃、原种圃的三圃制繁育原种。

1）单株（穗）选择

单株（穗）选择的材料来源于本地或外地原种圃、株（穗）系圃、种子繁殖田，也可专门设置选择圃，进行稀条播种植以供选择。单株选择标准：当选单株的“三性”、“四型”、“五色”、“一期”等性状必须符合原品种特征特性。“三性”即典型性、一致性、丰产性；“四型”即株型、叶型、穗型、粒型；“五