烃和烃的衍生物 PPT课件

苯酚与芳香醇、
醛与酮(CnH2nO)
羧酸与酯(CnH2nO2)
醛: 通式
R—CHO
官能团
—CHO
CnH2nO或CnH2n+1CHO
1、加成反应：CH3CHO + H2 催化剂 CH3CH2OH （还原反应）
2、氧化反应： 催化氧化：2CH3CHO + O2 催化剂 2CH3COOH
银镜反应：CH3CHO +2 Ag（NH3）2OH
2Ag
+ CH3COONH4 +3 NH3 + H2O
与Cu（OH）2反应：CH3CHO + 2Cu（OH）2 Cu2O + CH3COOH + 2H2O
羧酸:
通式 R—COOH 官能团 —COOH CnH2nO2或CnH2n+1COOH
1、酸的通性：CH3COOH + NaOH
CH3COONa + H2O 2、酯化反应：CH3COOH + CH3CH2OH 浓H2SO4
酚:
官能团 —OH
1、弱酸性：
酸性：
OH + NaOH
ONa + H2O
弱酸性：
ONa + H2O + CO2
2、取代反应： OH + 3Br2
OH + NaHCO3
OH
Br
Br + 3HBr
Br 3、显色反应：与FeCl3 反应生成紫色物质
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
碳碳键介于单、双 键之间的特殊键。
R－X R－OH
－X
溴乙烷
卤素原子 CH3CH2Br
－OH 乙醇 羟基(醇) CH3CH2OH
－OH 羟基(酚)
苯酚 –OH
C－X键易断裂
—OH与链烃基直接 相连， C—O键和 O—H键易断裂
—OH直接与苯环相连
R－CHO
－CHO 醛基
R－COOH
—COOH 羧基
卤代烃
通式 R—X
CnH2n+1X
无醇则有醇 (水解成醇) 主要化学性质: 有醇则无醇(消去成烯)
1、取代反应：C2H5Br
+
H2O
NaOH
△
C2H5OH + HBr
（水解反应）
2、消去反应：C2H5Br + NaOH 醇 CH2==CH2 △ + NaBr
醇通:式 R—OH 官能团 —OH
CnH2n+1OH
CH3COOCH2CH3 + H2O
酯:
' 通式 R—COO—R 官能团 —COO—
CnH2nO2
水解反应：
酸性条件：CH3COOC2H5 + H2O 无机酸CH3COOH + C2H5OH
碱性条件：CH3COOC2H5 + NaOH
CH3COONa + C2H5OH
三、烃的衍生物之间的转化关系：
பைடு நூலகம்
R－COO－R,
—COOR, 酯基
乙醛 CH3CHO
C=O双键有极性， 具有不饱和性
乙酸 受C=O影响， O—H键 CH3COOH 能够电离，产生H+
乙酸乙酯 分子中RCO—和OR， CH3COOCH2CH3 之间的键易断裂
二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件
原子 或原
①饱和烃、 苯的同系物
10
9
卤代烃 3 醇 6 醛 8 羧酸
9
酯
R—X
' R—OH 7 R—CHO R—COOH 10 RCOOR
12 4 5
不饱和烃
四、有机物的几点特性：
1、能使酸性KMnO4褪色的有机物： 烯烃、炔烃、苯的同系物、裂化汽油、 醇、醛
2、因化学反应能使溴水褪色的有机物： 烯烃、炔烃、裂化汽油、苯酚、醛
主要化学性质
1、置换反应：2C2H5OH + 2Na
2C2H5ONa + H2
2、消去反应： C2H5OH
浓H2SO4
1700C CH2==CH2
+ H2O
3、氧化反应：
点燃
燃烧： C2H5OH +3 O2
2CO2 +3H2O
催化剂
催化氧化：2C2H5OH + O2
2CH3CHO + H2O
4、取代反应：酯化、卤代、分子间脱水成醚
作用形成
高分子化 ②二元醇和二元羧酸
合物
（产物除高分子还有水）
催化剂
浓硫酸、加 热
①烃和烃的衍生物的燃烧反应 点燃
得氧 去氢
②烯烃、炔烃、苯的同系物、 醇、苯酚、醛与酸性KMnO4溶 液反应
③醇氧化为醛和酮 ④醛氧化为羧酸
催化剂、加热 （催化剂）加热
得氢 去氧
①不饱和烃、芳香化合物 ②醛、酮
与氢气的加成： 催化剂、加温
《烃和烃的衍生物》归纳与整理
一：有机物的通式、官能团、代表物和结构特点
CnH2n+2
无
CnH2n
CnH2n-2 CnH2n-6 (苯及其 同系物)
C＝C 碳碳双键 －C≡C－ 碳碳三键
无
甲烷 CH4
乙烯 CH2＝CH2 乙炔 CH≡CH
苯
C原子被H原子饱和
C＝C易断裂， 具有不饱和性
C≡C易断裂，具 有不饱和性
②芳香烃
③醛、酮
原子或原 ①卤代烃 子团“只 出不进”。 ②醇
与氢气加成：催化剂、加热 与卤化氢加成：烯烃常温；炔 烃催化剂、加热 与卤素单质加成：常温 与水加成：催化剂
与氢气加成：催化剂、加热 与氢气加成：催化剂、加热
NaOH的醇溶液、加热
浓硫酸、加热 制乙烯170℃
小分子化 ①不饱和烃等
合物相互 （产物只有高分子）
3、能发生银镜反应的有机物：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等。
4、能与Na发生反应的有机物： 醇、酚、羧酸 与 NaOH溶液： 酚、羧酸、酯 与Na2CO3溶液： 酚、羧酸 与NaHCO3溶液： 羧酸
5、互为类别异构的物质：
单烯烃与环烷烃(CnH2n) 二烯烃与炔烃(CnH2n-2)
醇与醚(CnH2n+2O)
子团 “有 ②酚
进有 出”。 ③醇、羧酸
④卤代烃
⑤酯类
侧链卤代：光照 纯卤素单质 苯环卤代：氯化铁 苯环硝化：浓硫酸，加热 苯环卤代：常温 浓溴水
酯化：浓硫酸、加热
水解： NaOH水溶液共热 水解：NaOH水溶液或稀硫酸共热
二、重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件
①不饱和烃
原子或 原子团 “只进 不出”。