浓缩苹果汁行业的基本知识

浓缩苹果汁行业的基本知识
中国苹果原料果的价格约在1400元/吨（220美元/吨），如果这一价格继续，眼下中国浓缩苹果汁FOB1850美元/吨的报价是不可能持续的。

现阶段，中国约6.5吨的苹果可加工1吨的浓缩苹果汁，原料成本约在1430美元。

如果加上加工成本、燃料和运输、钢桶的成本，根本就是无利可图。

然而据一位加工商称，前一两天原料曾达到1600元/吨，这样浓缩苹果汁FOB价须达到约2200美元/吨才可能实现盈利。

如果这样，中国的浓缩苹果汁根本无法与欧洲产品竞争。

波兰目前苹果原料的价格约为175美元/吨。

中国食品土畜进出口商会王慧全秘书长接受采访时证实，“本季中国浓缩苹果汁的产量同上季一样，目前加工商面临加工果供应紧张的问题。

”
他补充说，“在中国工厂不会赔钱生产。

果汁厂宁可停产，等果价下跌。

”他表示，如果所有工厂满负荷生产，中国浓缩苹果汁的最大产量每年可产约150万吨，也就是说，本季工厂最多实现约40%的产能。

一位加工商也承认，10月份他们本想可以满负荷生产，可实际开工率只有60%。

今年中国的一些小工厂可能会倒下。

如果较大的果汁加工商能度过难关，果汁行业将出现更多的并购。

目前，波兰的浓缩苹果汁（酸度3%）出厂价约在1.3欧元/公斤。

有波兰业内人士表示，这一价格可能会涨到1.35欧元/公斤，但是波兰苹果原料相当于175-180美元/吨的情况下，波兰浓缩苹果汁加工商为争取客户可能乐意提高价格。

之前，土耳其的价格同波兰保持一致，虽然一个是cfr报价，一个是出厂价。

土耳其本产季比往年晚了两周。

因此需要指出的是，土耳其产品供应欧洲要到11月中旬，在理论上有供应缺口需要填补。

欧洲现在是秋季对果汁的需求略有减少，但欧洲果汁的库存也不宽裕，这可能提高即期交货的产品的价格。

拉美国家伺机而动。

智利希望今年可以在欧洲市场上大展拳脚。

智利的Carozzi公司新浓缩苹果汁工厂将在半年后投产。

当提到说，“明年欧洲的浓缩苹果汁会不会出口到美国？”情况似乎很明显：美国明年将还会是中国最主要的浓缩苹果汁进口国，如果中国失掉美国这个市场，将会是一场灾难。

幸运的是，如果欧洲不可能满足美国市场的需求，美国人不习惯欧洲浓缩苹果汁较高的酸度，答案必须是否定的。