葡萄糖酸锌的制备

葡萄糖酸锌的制备

一、实验目标

1．了解微量元素对人体的作用；

2．掌握利用离子交换树脂柱进行离子交换操作的方法。

二、产品特性与用途

锌是人体必需的微量元素之一，它具有多种生物作用，可参与核酸和蛋白质的合成，能增强人体免疫力，促进儿童生长发育。人体缺锌会造成生长停滞、自发性味觉减退和创伤愈合不良等严重问题，从而引发多种的疾病。葡萄糖酸锌作为补锌药，具有见效快、吸收率高、副作用小、使用方便等优点。另外，葡萄糖酸锌作添加剂，在儿童食品、糖果、乳制品的应用也日益广泛。

葡萄糖酸锌的英文名称：Zinc gluconate ；化学式：C12H22O14Zn ；相对分子质量：455.68。 它是白色结晶或颗粒状粉末，无臭，味微涩。它在沸水中极易溶解，在水中易溶，在无水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

三、实验原理

以葡萄糖酸钙、浓硫酸、氧化锌等为原料合成葡萄糖酸锌，合成路线如下：

葡萄糖酸锌

四、主要仪器与药品

1．主要仪器

001×7型阳离子交换树脂的交换柱及201×7型阴离子交换树脂的交换柱等。

2．主要药品

224g 葡萄糖酸钙、4.1g 氧化锌、27mL 浓硫酸及l0mL 95％乙醇（均为化学纯）等。

五、实验内容与操作步骤

1．葡萄糖酸的制备

在250mL 四口烧瓶中加入125mL 蒸馏水，再缓慢加入6.75mL （0.125mol ）浓硫酸，搅拌下分批加入56g （0.125mol ）葡萄糖酸钙，在90℃恒温水浴中加热反应1.5h ，趁热滤去析出的硫酸钙沉淀，得到淡黄色液体。滤液冷却后，以每分钟相当于树脂体积的流量，流过装有等量的阴离子交换树脂交换柱和阳离子交换树脂交换柱，进行纯化，得到无色透明高纯度的葡萄糖酸溶液，其中溶质葡萄糖酸约0.23mol 。

2．葡萄糖酸锌的制备

取0.1mol 葡萄糖酸溶液，分批加入4.1g （0.05mol ）氧化锌，在60℃水浴中，滴加葡萄糖酸溶液调节溶液的pH 值 至5.8，搅拌反应2h ，此时溶液呈透明状态。过滤，滤液经减压蒸发，浓缩至原体积的1/3，之后加入l0mL 95％乙醇，放置8h 使之充分结晶。然后真空干燥，得白色结晶状葡萄糖酸锌粉末。

六、实验记录与数据处理

1．实验记录表

Ca(C 6H 11O 7)2 + H 2SO 4CaSO

4HOCH 2(CHOH )4COOH HOCH 2(CHOH )4COOH ZnO [HOCH 2(CHOH )4COO]2

Zn

2．数据记录表