最新中国古代手工业经营形态官营手工业(PPT-47)
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中国古代手工业经营形态官营 手工业(PPT-47)
迄今为止最高 价值的青花瓷
2005年7月12日
伦敦克里斯蒂拍卖 行，由伦敦古董商埃 斯凯纳齐以 1568万 英镑(约合人民币2.3 亿元)拍得的“鬼谷 下山”元青花图罐， 创下中国艺术品交易 价格之最。
【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃 锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时 西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战 场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚 踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽 然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”
之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细
材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开 始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温； 北宋用焦炭为燃料。
3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三
是 手工业技术不断进步 。
材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末 年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良， “每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展 到二十余张。
4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是
手工业生产规模不断扩大，工场手工业出现
材料四：在远古时代， 中国丝织生产，以北方的 黄河流域为繁盛之地。其 后逐渐演变为“南盛北 衰”，迄至宋代，中国的 丝织生产中心已经移到江 南地区，尤以苏州、杭州、 南京和广州等地为盛。
民间私人 自主经营
民间消费 的产品
在市场流通
家庭手工业 农户的副业
供自己消费 和交纳赋税 的产品剩余部分出售三、中国古代手工业享誉世界 “丝国”
海上丝绸之路----陶瓷之路
“瓷器大国”
《群神宴》中的中国青花瓷
中国古代手工业发展有何特征？
1、中国古代手工业的特征之一 是 官营手工业 、民营手工业 家庭手、工业 三种经营形态并存
清 代 龙 袍
二、艰难经营的民间手工业
民营手工业 产品出售，供民间消费
民间手工业
交纳赋税，家庭消 家庭手工业 费，余者作为商品
出卖
民间手工业发展脉络
春秋战国
开始发展
魏晋南北朝 遭受摧残
隋唐
恢复和发展
两宋以后 艰难发展
元朝 黄道婆推广先进的棉纺织技术
明中叶以后
部分民营手工业甚至超过 官营手工业
出现资本主义萌芽
阅读学思之窗，讨论并思考问题：
作坊主、
机户出资，机工出力
商人
市场结合
商品货币关系
身份自由的劳 动者
计工受值
雇佣关系
资本主义萌芽
这种生产关系的基本特征是什么？
古代手工业三种经营形态比较
经营方式
产品
流通方式
政府直接经营、 武器军用品和
官营手工业 集中、大作坊 官府贵族生活
用品
不在市 场流通
民营手工业
（三）异彩纷呈的丝织业
中国是世界上最早养蚕织绸的国家
相传黄帝的妻子嫘祖发明 了养蚕丝织，河南荥阳青 台村仰韶文化遗址出土的 丝织物残片和浙江湖州钱 山漾良渚文化遗址出土的 丝线、丝带及丝织物表明， 约在四五千年以前黄河流 域和长江流域已出现了丝 绸的生产。
嫘祖
与丝织有关的甲骨文字
世界最早养蚕缫丝
（唐三彩驼和外域 商贩）
当一回文物鉴定专家，请同学辨 别其它宋朝五大名窑的瓷器
将来你<汝>哥一定当军<钧>官
汝
官窑粉青釉三足炉
窑
天
蓝
釉
颈
镶
金
瓶
定窑孩儿枕
钧窑玫瑰紫釉尊
明清时期，瓷器种类丰富 景德镇
青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平
清 珐琅嵌玛瑙葫芦瓶
清代粉彩瓷
“十三能织素，鸡鸣入机织，夜 夜不得息。” “红罗夏斗帐，四角垂香囊。香 帘六七寸，碧绿青丝绳。”
（一）高超的冶金技术
冶铜、冶铁、冶钢
原始社会晚期 已掌握冶铜技术
夏商周时期 青铜进入繁荣
西周 战国时期 两汉时期
已能制造铁器 铁农具推广 高炉炼铁和炒钢技术 东汉时杜诗发明水排，水力鼓风冶铁
魏晋南北朝 灌钢法
中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一 直领先世界
高33厘米、口长110厘米、口 宽79厘米、重832.84千克。 是中国目前已发现最大、最 终的古代青铜器。
琅彩)，著名瓷都景德镇
商代出现原始的瓷器
东汉出现成熟的青瓷
（东汉越窑青瓷布纹四系罐）（青瓷熊形灯）
北朝出现成熟的白瓷
唐朝南青北白两大系统形成
中国南方以青瓷为主，中国北方以白瓷 为主，中国瓷器形成一个对峙，或者说平 分秋色的局面。这就是“南青北白”。
邢窑白瓷 凤首瓶
唐代越窑青瓷莲 花碗
唐朝的秘色瓷
商代： 织机、丝织品
西周：
斜纹提花织物
唐朝： 技术高，吸收波斯织法和图案风格
宋朝： 品种繁多，吸收花鸟画风格
明清时期: 丝织业的发展进入鼎盛时期
汉代绢手绢
北朝 夔纹锦 汉 烟色菱纹罗
北朝 绞缬点纹红绢 汉 黄地印花敷彩纱 北朝 方格兽纹锦
马王堆出土的素纱单衣
薄如蝉翼 轻若烟雾
唐朝花鸟文锦
明 代 的 团 龙 袍 料
四羊方尊
司母戊大方鼎
四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器， 祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的 方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年 出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰 上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现 存商器中最大的方尊。
战国的铁农具
精 湛 技 艺 ： 越 王 勾 践 剑
冶铁水排模型
China & china （二）享誉世界的制瓷业
陶是源 ，瓷是流
中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器
制瓷业发展脉络
商朝： 已烧制出原始瓷器 东汉： 烧出成熟的青瓷 北朝： 烧出成熟的白瓷 唐朝： 形成南青北白两大制瓷体系 宋朝： 制瓷技术大放异彩，五大名窑 明清： 种类丰富(青花瓷、彩瓷、珐
色彩绚丽的唐三彩 唐朝越窑的秘色瓷极为名贵，秘色瓷是青瓷的
一种，又称秘瓷，它的烧制技术早已失传，长期 以来也未见实物。1987年陕西法门寺地（宫三出彩土仕女） 了十多件精美的秘色瓷，才让人们对它有了初步
的了唐解。三彩是一种盛行于唐代的陶器， 以黄、白、绿为基本釉色，后来人们 习惯地把这类陶器称为“唐三彩”。
材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、 骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加 了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等 部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、 矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细 密的劳动分工。
2、 从材料一得知：中国古代手工业的特征
迄今为止最高 价值的青花瓷
2005年7月12日
伦敦克里斯蒂拍卖 行，由伦敦古董商埃 斯凯纳齐以 1568万 英镑(约合人民币2.3 亿元)拍得的“鬼谷 下山”元青花图罐， 创下中国艺术品交易 价格之最。
【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃 锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时 西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战 场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚 踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽 然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”
之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细
材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开 始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温； 北宋用焦炭为燃料。
3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三
是 手工业技术不断进步 。
材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末 年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良， “每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展 到二十余张。
4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是
手工业生产规模不断扩大，工场手工业出现
材料四：在远古时代， 中国丝织生产，以北方的 黄河流域为繁盛之地。其 后逐渐演变为“南盛北 衰”，迄至宋代，中国的 丝织生产中心已经移到江 南地区，尤以苏州、杭州、 南京和广州等地为盛。
民间私人 自主经营
民间消费 的产品
在市场流通
家庭手工业 农户的副业
供自己消费 和交纳赋税 的产品剩余部分出售三、中国古代手工业享誉世界 “丝国”
海上丝绸之路----陶瓷之路
“瓷器大国”
《群神宴》中的中国青花瓷
中国古代手工业发展有何特征？
1、中国古代手工业的特征之一 是 官营手工业 、民营手工业 家庭手、工业 三种经营形态并存
清 代 龙 袍
二、艰难经营的民间手工业
民营手工业 产品出售，供民间消费
民间手工业
交纳赋税，家庭消 家庭手工业 费，余者作为商品
出卖
民间手工业发展脉络
春秋战国
开始发展
魏晋南北朝 遭受摧残
隋唐
恢复和发展
两宋以后 艰难发展
元朝 黄道婆推广先进的棉纺织技术
明中叶以后
部分民营手工业甚至超过 官营手工业
出现资本主义萌芽
阅读学思之窗，讨论并思考问题：
作坊主、
机户出资，机工出力
商人
市场结合
商品货币关系
身份自由的劳 动者
计工受值
雇佣关系
资本主义萌芽
这种生产关系的基本特征是什么？
古代手工业三种经营形态比较
经营方式
产品
流通方式
政府直接经营、 武器军用品和
官营手工业 集中、大作坊 官府贵族生活
用品
不在市 场流通
民营手工业
（三）异彩纷呈的丝织业
中国是世界上最早养蚕织绸的国家
相传黄帝的妻子嫘祖发明 了养蚕丝织，河南荥阳青 台村仰韶文化遗址出土的 丝织物残片和浙江湖州钱 山漾良渚文化遗址出土的 丝线、丝带及丝织物表明， 约在四五千年以前黄河流 域和长江流域已出现了丝 绸的生产。
嫘祖
与丝织有关的甲骨文字
世界最早养蚕缫丝
（唐三彩驼和外域 商贩）
当一回文物鉴定专家，请同学辨 别其它宋朝五大名窑的瓷器
将来你<汝>哥一定当军<钧>官
汝
官窑粉青釉三足炉
窑
天
蓝
釉
颈
镶
金
瓶
定窑孩儿枕
钧窑玫瑰紫釉尊
明清时期，瓷器种类丰富 景德镇
青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平
清 珐琅嵌玛瑙葫芦瓶
清代粉彩瓷
“十三能织素，鸡鸣入机织，夜 夜不得息。” “红罗夏斗帐，四角垂香囊。香 帘六七寸，碧绿青丝绳。”
（一）高超的冶金技术
冶铜、冶铁、冶钢
原始社会晚期 已掌握冶铜技术
夏商周时期 青铜进入繁荣
西周 战国时期 两汉时期
已能制造铁器 铁农具推广 高炉炼铁和炒钢技术 东汉时杜诗发明水排，水力鼓风冶铁
魏晋南北朝 灌钢法
中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一 直领先世界
高33厘米、口长110厘米、口 宽79厘米、重832.84千克。 是中国目前已发现最大、最 终的古代青铜器。
琅彩)，著名瓷都景德镇
商代出现原始的瓷器
东汉出现成熟的青瓷
（东汉越窑青瓷布纹四系罐）（青瓷熊形灯）
北朝出现成熟的白瓷
唐朝南青北白两大系统形成
中国南方以青瓷为主，中国北方以白瓷 为主，中国瓷器形成一个对峙，或者说平 分秋色的局面。这就是“南青北白”。
邢窑白瓷 凤首瓶
唐代越窑青瓷莲 花碗
唐朝的秘色瓷
商代： 织机、丝织品
西周：
斜纹提花织物
唐朝： 技术高，吸收波斯织法和图案风格
宋朝： 品种繁多，吸收花鸟画风格
明清时期: 丝织业的发展进入鼎盛时期
汉代绢手绢
北朝 夔纹锦 汉 烟色菱纹罗
北朝 绞缬点纹红绢 汉 黄地印花敷彩纱 北朝 方格兽纹锦
马王堆出土的素纱单衣
薄如蝉翼 轻若烟雾
唐朝花鸟文锦
明 代 的 团 龙 袍 料
四羊方尊
司母戊大方鼎
四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器， 祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的 方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年 出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰 上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现 存商器中最大的方尊。
战国的铁农具
精 湛 技 艺 ： 越 王 勾 践 剑
冶铁水排模型
China & china （二）享誉世界的制瓷业
陶是源 ，瓷是流
中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器
制瓷业发展脉络
商朝： 已烧制出原始瓷器 东汉： 烧出成熟的青瓷 北朝： 烧出成熟的白瓷 唐朝： 形成南青北白两大制瓷体系 宋朝： 制瓷技术大放异彩，五大名窑 明清： 种类丰富(青花瓷、彩瓷、珐
色彩绚丽的唐三彩 唐朝越窑的秘色瓷极为名贵，秘色瓷是青瓷的
一种，又称秘瓷，它的烧制技术早已失传，长期 以来也未见实物。1987年陕西法门寺地（宫三出彩土仕女） 了十多件精美的秘色瓷，才让人们对它有了初步
的了唐解。三彩是一种盛行于唐代的陶器， 以黄、白、绿为基本釉色，后来人们 习惯地把这类陶器称为“唐三彩”。
材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、 骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加 了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等 部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、 矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细 密的劳动分工。
2、 从材料一得知：中国古代手工业的特征