巧克力项目概述·

巧克力项目概述

1.项目简介

巧克力一直是亲情的主题，友情的主题，更是爱情的主题，他有着实实在在的人心的味道，代表着最朴实的情感，而且巧克力可以抑制忧郁、使人产生欣快感。

DIY个性巧克力风靡大街小巷，按自己的想法意愿制造出自己心爱的专属于自己巧克力，送与他人是一份精美的礼物，更是一份诚挚的心，花更少的钱给自己最大的满足。

多姿多彩的M&M’s巧克力豆欢快愉悦，这些彩色的小精灵，缤纷的色彩是它们与生俱来的天性，分享欢乐是它们的本色，有它们在，就有欢声笑语，有它们在，心情也会如晴空中的彩虹般亮丽；情意绵绵的德芙，是爱情的代表，它让爱情如丝般萦绕于恋人之间；典雅的费列罗，让人沉醉于高贵中；娇弱的德菲斯，只有在冬天才可以品产它的美味，感受它的珍贵…..

我们经营各种进口，国产巧克力，也包括DIY巧克力，价格品种，众多可供不同人群选择。

2. 发展前景

目前，国外一起国家和地区的巧克力市场已经相当成熟，巧克力的消费需求也基本稳定，市场逐渐趋于饱和，然而在我国，随着经济的发展，虽然巧克力市场逐渐扩大，消费需求也逐年增加，但是市场尚未成熟，销售体系并不完善，所以，我国市场上大多为进口巧克力，价格十分昂贵。事实上，进口巧克力在我国的纯利润高达百分之一百到百分之三百，但是无论原料，工艺，包装和口感等方面均优于国产巧克力，受到众多消费者的青睐。

DIY个性巧克力作为一种新形势出现于中国的巧克力市场，既满足了人们对巧克力的需求，也满足了人们自己动手的欲望，而且形式新颖，人们易产生好奇心理，价格也比较低廉，学生一族都可以消费，竞争者少，很容易进入市场。

国产巧克力在蓬勃发展的形势下，在产量和质量上却远远未能满足国人的需求，据有关调查统计分析，我国目前巧克力厂家年产量月11万吨，人均占有量不足100克，而发达国家人均年消费巧克力量已经超过12公斤，可见，我国的巧克力市场无论是生产还是销售，均有广阔的发展空间。

3．运作模式

我们采用C 2 C，个人对个人的运作模式，在快速变化的互联网行业，一年的时间足以让沧海变成桑田，由于此模式进入门槛比较低，先销售，后进货，实现真正的零库存占用和零库存损失，网上开店不需要店铺租金，不受地域、时间的限制却可以面对来自全国甚至全世界的客户。

4．竞争分析

目前，相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度还较低、竞争产品较少、发展潜力巨大，这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕，自然让西方巧克力巨头们垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国，在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个，进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。

分析得出，目前，巧克力品类的竞争企业大致分化成四大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗，百乐嘉利宝等为代表的一线外资品牌，牢牢占领着高档巧克力市场绝大部分份额；第二阵营是以悠哈，明治，格力高，瑞士莲为代表的二线品牌，主导中高档巧克力市场，随时会改变目前的品牌格局；第三阵营是以金帝，徐福记为代表的三线品牌，主导中档巧克力市场，消费受众比较广大。第四阵营是东方豪威，申丰、金丝猴，恺撤威登等为代表的本土品牌，占据了低档代可可脂巧克力市场的主要份额。进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳：无论从品牌的知名度，美誉度，消费的忠诚度还是立体式的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进，市场占有份额还是产品知名度，进口及合资品牌都占据显著位置。

综上所述，各品牌专柜正大面积进军中国市场，店面越来越多人们购买进口巧克力就会比较方便，而且实体店总比网点让人放心，所以，品牌专柜增加，我们的销售会出现一定程度的下降。

关于替代品：各种糖果的销售也是巧克力的一大威胁，他们在某种程度上替代了巧克力。而且，大部分人认为巧克力吃起来并不是很健康，糖果反而更安全，所以大量糖果的品牌的兴起也会阻碍我们的销售。

5.资源分析

梁志荣负责主要的销售

高群群负责货物的清点

郭磊负责账目

梁荟负责店面的宣传

王萍负责联系货源

6亮点与创新

现代人们对巧克力的需求日益增加，平常食用，礼品相赠，无不出现巧克力的身影，且巧克力口感醇厚香甜老少皆宜。

市场上销售巧克力的店面很多，但是只销售巧克力却微乎其微，平常人们经营的巧克力店，大都产品单一，我们综合了国内外的大部分巧克力及亲自动手的DIY个性化巧克力于一体，且价格由高到低适用于所有人群。

另外，巧克力的包装通常单一古板，我们采用精美独特的包装可供顾客选择。