宁夏地区硒砂瓜特色产业发展现状调查分析

宁夏地区硒砂瓜特色产业发展现状调查分析[摘要]宁夏地区硒砂瓜特色产业是干旱地区气候、地理、土壤条件的专有产

物，也是宁夏地区农业发展支柱产业之一，如何发展扩大这一产业已成为加快宁夏农村建设的关键。本文以实际调研为基础，回顾了宁夏地区硒砂瓜产业发展历史，分析了发展现状及发展趋势。

[关键词]硒砂瓜；产业现状；发展趋势

1前言

硒砂瓜是指宁夏中部干旱地区砂田生产的富含硒及其他营养元素的绿色硒砂瓜。本文通过对国家科技计划“西北干旱地区压砂地持续利用关键技术研究与示范”项目中两个示范基地中卫市城区香山乡红圈子村、三河村、景寨村和中宁县大青山地区182户农户实际走访，采用典型农户调查的方法，即选取具有代表性的能反映不同行政区、不同类型区特点的典型农户调查。内容包括农户基本情况，生产、生活固定资产情况，硒砂瓜种植投入产出，产品销售及分配状况，劳力分配状况进行调查；社会、生态角度从用地结构、产业发展、劳动力就业、家庭或个人生活水平四方面考虑进行相关调查等。并结合乡镇经管站近几年经济年报，进行对比，按村庄挨户走访，找出所需典型户进行调查。以这182份有效农户调查问卷为基础，详细了解了宁夏地区硒砂瓜种植的历史发展与生产现状、产业特点及发展趋势并试图总结分析发展中实际存在的问题，以期能为硒砂瓜产业可持续发展和产业化发展提供帮助。

2宁夏地区硒砂瓜种植历史与生产现状

2．1压砂瓜种植历史

压砂地是干旱地区采用砂石覆盖土壤表层以蓄水保墒、提高土温的免耕旱农栽培方法。利用这种方式种植农作物，能够较好地解决西部干旱地区作物栽培缺水、地表蒸腾大的问题，可以进行优质瓜果生产。压砂瓜生产就是干旱地区群众根据当地自然气候条件结合瓜类作物特点创造的特色生产模式。压砂瓜种植已有上百年历史：在世界其他国家一些生长季降水稀少的地方也有采用砂田栽培的方式，如法国南部的蒙彼利埃(Montpellier)，美国的得克萨斯州(Texas)，蒙大拿(Montana)和西部的科罗拉多州(Colorado)，瑞士的Chamoson以及南非等地；我

国砂田据传起于西北地区中部，主要分布于宁夏、甘肃、青海和新疆的部分区域，这些地区种植历史均有百年以上，尤其近年来在宁夏中卫环香山地区、中宁大青山、海原、固原、同心等地砂田面积发展速度很快，砂田作为当地农业的支柱产业得到迅速发展，年播种面积达到4．67余万hm2，2008年发展到种植面积6．34万hm2，且多用于栽培西瓜、甜瓜，成为集约化产地，已是国内西瓜、甜瓜有名的品牌产品，也是我国目前面积最大的集中产区。

2．2宁夏地区生产现状

宁夏地区位于中国中部偏北，处在黄河中上游地区及沙漠与黄土高原的交接地带，与内蒙古、甘肃、陕西等省区为邻。总国土面积66401．9km2，在中国自然区划中，宁夏跨东部季风区域和西北干旱区域，宁夏中部中卫、中宁、海原、固原、同心部分地区恰处干旱带集中地区，当地种植业靠天吃饭，属全国贫困集中区，主要原因为缺水。这些地方的年降水量很少，一般为200mm左右，且多集中在6-7月。而年蒸发量却很大，多为1500mm-2000mm，有些地方达3000mm。由于生长季雨水急缺，经常发生土地干旱，再加上土地瘠薄，农民遇干旱常常颗粒无收，而压砂地蓄水保墒作用可适当缓解这一问题(见表1)。

靠天吃饭又处于干旱带的自然气候条件严重制约了当地经济发展，但该地区光热资源十分丰富，年日照时数为2845小时，无霜期153天，昼夜温差大，有利于农作物干物质积累，加上压砂瓜的产地远离工业区和城市，种植过程不用农药化肥，符合绿色环保要求，完全是纯天然旱作条件下的绿色产品。果实品质好，果实折光糖含量最高达13．8％。商品瓜的营养元素含量全面，其中含人体必需的氨基酸18种，维生素3种、含钙56mg/kg，钾1090mg/kg，微量元素5种，特别是中卫及周边地区砂田栽培表层覆盖的砂砾中富含硒元素，硒含量达到了0．0056mg/kg，有益元素经过风化淋溶被瓜类作物根系吸收，能明显提高果实中有益元素的含量，有利于发挥硒砂瓜果实的功能性保健作用，增强硒砂瓜的营养价值，硒和锌等微量元素具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用，“硒砂瓜”成为当地享誉全国的特色产品。另外当地山区无工业污染源，是发展绿色硒砂瓜的理想产地，经国家绿色食品发展中心审查监测，中卫、中宁硒砂瓜产地条件和产品质量完全符合绿色食品要求。在奥运会期间，10万吨宁夏中卫硒砂瓜摆上了运动员的餐桌，被称为奥运西瓜，受到各国运动员的欢迎。

这一自然气候及地理条件为当地带来生机，至目前，中卫市压砂地主要分布

于城区香山乡、常乐镇、海原县兴仁镇、高崖乡、中宁县喊叫水乡、鸣沙镇、白马镇等，涉及13个乡镇、60个行政村、8463户、46084人，户均压砂地面积2．34hm2、人均压砂地面积0．43hm2，其中城区两乡镇压砂地面积户均达5．13hm2、人均1．11hm2，居全市压砂地面积之首。

3硒砂瓜产业特点及发展趋势

3．1硒砂瓜特色产业特点

适宜干旱、半干旱地区，随铺砂时间不同有差异。砂田，也叫“铺砂地”或“石子田”，是地表铺盖了一层厚度7cm～15cm粗砂砾或卵石夹粗砂的田地，多见于我国西北干旱、半干旱地区，是广大劳动人民在长期适应干旱少雨及盐碱不毛之地的耕作实践中创造出来的独特抗旱耕作形式，砂田的土种一般为咸灰土，母质为冲洪积物。旱砂地根据砂田铺设后使用时间长短，可分为新砂田、中砂田、老砂田和垒砂田。根据调查显示：宁夏中卫、中宁硒砂瓜种植区属干旱地区，新砂田指砂田铺设后1～15年为新砂田，16～25年为中沙地，砂田利用26年后为老砂田，垒砂地则指老化砂田的一种更新改造，可延长砂田寿命10－25年。硒砂瓜种植中新砂地由于砂砾层初铺与土壤结合性差，一般产量略低于中砂地，2007年某农户新铺砂地产量1528．36kg/hm2，同等中砂地产量为1881．34kg/hm2，新砂地中硒砂瓜6kg以上瓜量远小于中砂地；中砂地含土量少，保墒作用强，肥力高，产量也高。农户反映2～8年属种植硒砂瓜最佳年限，所产瓜大、量高。可直接为农户带来可观经济效益；而10年以后的砂田由于砂砾层含土量大大增加，保墒增温等性能明显降低，硒砂瓜产量远不及新砂田高而且产出瓜较小，严重影响硒砂瓜销售价格及最终效益，所以当地农户对10年以上砂地选择种植小麦及油葵等其他一些耐旱作物，产量仍远大于未