第2章 旅游文化的涵义、结构与特征
第1章旅游文化总论剖析讲解
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第二节 旅游文化的概念与特征
一、旅游文化的概念
1、旅游+文化说——广义旅游文化。该种观点认为“旅 游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富 和精神财富的总和”。 2、民族文化说。该种观点认为旅游文化即旅游主体在旅 游过程中所传播的本国文化和所接受的异国文化的总和。 “所谓旅游文化,指的是某个民族或某个国家在世世代代 的旅游实践中所体现出来本民族或本国家文化”。 3、主体说。该种观点认为旅游文化是指“旅游者或旅游 服务者在旅游观赏或旅游服务中所反映出来的观念形态及 其外在表现”。
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7.自娱性
旅游文化的自娱性特点从旅游主体的角度来说也是 相当明显的。旅游文化从本质上讲是一种和谐欢乐的文 化,是一种满足人类的求新奇、求愉悦、求享乐本能的 文化。
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5.阶层性
同一社会中的不同阶层的旅游者,由于不同的经济地 位、教育程度、职业性质、居住环境、闲暇时间、思维方 式、价值观念、行为模式、兴趣爱好而呈现出不同的特征。
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6.大众性
随着社会生产力的发展,人们生活水平的提高,旅 游已经成为人类社会的基本需求之一。各国政府也越来 越清醒地认识到旅游活动背后隐藏的巨大商机,为了使 旅游需要同其他社会需求相适应,走向健康发展的轨道, 纷纷将旅游纳入国家发展的宏观规划,并极力扶持、推 动旅游的发展。
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我们可以将旅游文化定义为:在现实的或潜在的旅 游活动中表现在旅游主体、旅游客体、旅游中介体及其 旅游社会环境中的一切物质财富和精神财富的总和。旅 游文化即是精神的,又是物质的,但二者不能截然分开, 不能人为地划分为两个互不统属、相互独立地两个部分, 二者永远是合二为一的,永远是一个物质——精神的统 一体,因此,旅游文化不宜运用狭义的意识形态层次的 概念。
旅游文化
旅游文化第一章:中国旅游文化的定义与特征旅游文化:1,旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和。
2,旅游文化是旅游主体旅游客体与旅游介体相互作用所产生的物质和精神结果。
3旅游文化是旅游生活的一种文化形态,是旅游这一独特社会现象体现出来的文化内涵。
中国旅游文化:是指具有中特色的旅游文化,是以中华名族五千年的文化传承和积淀为基础的,包括已经创造的和正在创造的与旅游活动相关的物质财富与精神财富在内的文化产物。
一,中国旅游文化的特征博大精深的中国旅游文化所具有鲜明的历史传承特征文化地域特征名族特征综合发展特征(1)历史传承特征:中国旅游文化的历史传承特征,也就是中国旅游文化的历史传承性;是指世世代代相传延续,承传延续具有社会特点的历史因素和文化因素,包括文化现象和文化载体。
因此,中国旅游文化的传承性是指中华名族所创造的有关旅游的文化及其所赋予的文化内涵,并通过历史的积淀和筛选而被后代相袭继承和传播,同时也是整个人类旅游文化发展演进的重要构成,包括时间和空间两个方面。
中国旅游文化源远流长,至迟在黄帝时期就已经发生并留下了珍贵的记载,并经历了武帝时期,夏商周时期,春秋战国时期,秦汉时期,魏晋南北朝时期,隋唐时期,宋元明清时期和近代时期,总之有八个时期,时间跨度长达五千年之久。
发展今天的旅游文化,首先是挖掘现存的旅游文化资源,然后才是开发利用和发扬光大。
从空间上讲,旅游文化的传承性表现在旅游客体在不同地域上的一致性。
(2)地域文化特征:1同一地区不同文化:指的是同一地区各种不同文化现象的同时出现,表现出同一地区的文化差异和诸多文化共同存在。
2,不同地区相同文化:指的是虽然地域有差异,但文化传统是相同的。
3不同地区不同文化:中国地域辽阔,山河众多,有自然环境而形成了一个个不同的地域单元,而每个单元的文化都带有极其明显的地域特色。
(3)名族特征:民族性的不同特色正事中国旅游文化中最具彰显力的个性所在,因此,中国旅游文化的民族特征,正是中国56个名族旅游文化的民族特征,同时也是展示我国多民族和睦团结气氛和吸引旅游者的魅力所在。
第2章 旅游文化的涵义、结构与特征
(一)西方的旅游文化定义
明显偏重于“旅游者的文化”,旅游文化多指旅游过程 中主客“碰撞”而产生的各种文化现象,突出这个概念的 动态特征(肖洪根,1994)。
(二)我国的旅游文化定义
(1)相关物质、精神文化总和说(陈辽,漫谈旅游文化, 中国旅游报,1987,11,10;郁余龙,论旅游文化,中国 旅游报,1989,2)。
(二)旅游文化结构诸说评析
上述诸说对分析旅游文化的结构均有一定的积极意义,但 有的把物质文化纳入旅游文化之中,不够科学;有的把旅游客 源地、旅游目的地文化纳入旅游文化,失之太宽;有的仅限于 旅游消费文化和旅游经营文化,失之太窄。
以三体文化为例: 三体文化之一是旅游主体文化。 三体文化之二是旅游媒体文化。 三体文化之三是旅游客体文化。 显然,三体文化并不全都属旅游文化。把三体文化当作旅 游文化要素,无疑把一些非旅游文化划入旅游文化。
旅游文化的开放性使旅游文化成为不断增值的充满活力的 文化。
在时间维度上,由于现代交通工具和传播工具的使用,旅 游文化产生的时间缩短,效率增加;
在空间维度上,旅游文化溢出了传统的固有疆界,衍生出 新的价值和意义。
3、多质性
旅游文化由多种要素构成,本土的,外来的;传统的, 有现代的;精神的,物质的兼而有之。
4、情感性
旅游文化的情感性首先取决于旅游者。旅游者往往把 “人情味”看得重如千斤。旅游者对情感的重视,不但 使旅游体验文化充满了感情色彩,也使旅游介入文化打 上了情感的烙印。
旅游文化的情感性,一方面使旅游文化朝着个性化、 多样化方向发展,另一方面,也使旅游文化中的理性成 分不断地消蚀。由此也不难理解为什么旅游者喜欢放纵 自己的情感,为什么“顾客是上帝”这类自欺欺人的口 号依然盛行不衰。
旅游文化
旅游文化是文化的一个分支,或称为社会文化的一个重要侧面。
旅游文化学研究必然要建立在对普通文化学的分析研究基础之上。
我们在探讨旅游文化之前,必须首先对文化的一般性问题进行探讨,通过对文化的概念、结构和特征等的分析,为下一步深入探讨旅游文化的概念与特征奠定理论基础。
第一节文化概述一、文化的概念准确把握文化的概念十分必要,人类从原始野蛮到古代、近代直至现代文明依赖文化进步,人类自身的成长和完善靠文化教化,人类的生产和生活行为要借助于文化包装。
可以说,人类自身的存在价值和生存意义与文化之间的脐带联结是无法割舍的。
文化的概念内涵博大精深,文化被看作是一种人类文明抽象的结构,是人类社会历史的精神与物质成果的整个复合体。
除纯粹的自然物外,一切的一切均属文化现象。
对文化的概念,应该从以下几个基本方面进行把握:第一,文化是人的创造物而不是自然物,是一种社会现象而不是自然现象。
文化的存在和发展是与人和人类社会的存在和发展相联系的。
文化是一种“人化”的现象,文化的本质是人的本质的对象化,是人的本质力量的外在显现。
凡体现了人的智慧和实践创造力的事象均属于文化,否则就应排除出文化的范围。
第二,文化是人类社会活动所创造的文明成果,是为全社会所普遍具有和享用的,而不是专属某个人的。
文化体现在普遍的或一般的社会生活方式、社会风俗习惯以及社会物质创造和精神创造物中。
文化从纵的方面来看,可以是某个时代的社会群体所具有的;从横的方面来看,可以是某个国家、某个民族、某个集团作为社会群体所具有的。
第三,文化是人类智慧和劳动的创造,这种创造体现在人们社会实践活动的方式中,体现在所创造的物质产品和精神产品中。
一种生活方式,一种行为模式,一种思维方式,一种风俗习惯,一件物质产品,一件精神产品,之所以说体现了一种文化,就在于它体现或反映了人们的智慧和创造力量,从中可以看出人们智慧发展的水平和成就。
总之,文化是人类的产物,是人类认识和实践活动的结果,是人类智慧和实践创造能力的结晶。
旅游文化概述
融诗、书、画、印为一体的珐琅 彩瓷器艺术
例:紫禁城-故宫建筑文化
物质层:建筑群 宏伟恢弘、层层递进 制度层:君王统治制度(等级序列制度)及
其行为规范 精神层:皇权至上,尊卑有序的等级观念
第二节 旅游文化
一、旅游与文化的密切关系——旅游的文化 属性
核心是:意识形态、价值观念
第一节 文化
二、文化的结构层次及要素
自然环境 物质文化层次 制度文化层次 精神文化层次
文化的结构
简言之,文化是人类创造的物质、制度与精神 。
第一节 文化
二、文化的结构层次及要素
物质文化层:文化的物质要素
各种物质产品,如劳动工具、生活器具
制度文化层(行为文化):文化的行为 要素
文化是旅游的核心,是旅游资源和旅游产品的魅力所在。 从文化的角度来看,现代旅游是一种生活方式(休闲、消
遣),是为了了解异地的文化,是审美文化活动,是不同 地域文化的际遇与整合,是消费文化与经营文化的统一。
旅游文化
“旅游文化”课,主要对旅游活动中的 文化现象进行综合性和总体性的研究.
旅游活动中有哪些文化现象呢?
文化是旅游者(旅游主体)活动的本质属性 (旅游者旅游活动的出发点和归宿点) -旅游者出游的目的主要是“乐生”,而非 “谋生”,文化审
美动机是主要的; -旅游者的旅游消费,是高层次的文化消费和文化享受。 文化是旅游资源(旅游客体)的魅力核心所在 -人文旅游资源:本身就包含深厚的文化内涵 -自然旅游资源:优美的自然孕育了丰富的文化;自然美也需
从旅游介体的角度——旅游企业经营中的 文化现象
如,组织胡同旅游的旅行社的经营理念、企业文 化战略;接待饭店的文化风格、层次品味
《旅游文化概述 》课件
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目录
• 旅游文化概述 • 旅游文化的历史与发展 • 旅游文化的类型 • 旅游文化的影响与传播 • 旅游文化的保护与传承 • 案例分析
01
旅游文化概述
旅游文化的定义
1 2
3
旅游文化定义
旅游文化是旅游活动中所创造的物质财富和精神财富的总和 ,是旅游与文化的有机融合。
提升当地品牌形象
旅游文化的传播有助于提升当地品牌的知名度和美誉度,吸引更多 游客前来旅游,进一步促进当地经济的发展。
优化当地产业结构
旅游业的发展促使当地加大对文化、旅游等产业的投入,优化产业 结构,提升产业附加值。
旅游文化对当地社会的影响
1 2
增强当地文化自信
旅游文化的传播让更多人了解当地的文化特色和 历史背景,有助于增强当地人的文化自信和归属 感。
03
旅游文化的类型
自然景观旅游文化
总结词
01
自然景观旅游文化是指以自然风光为依托,通 过旅游活动展示自然之美和生态价值的文化类
型。
总结词
03
自然景观旅游文化具有生态保护、环境教育和 休闲娱乐等多重功能,有助于提高人们的环保
意识和生态素养。
详细描述
02
自然景观旅游文化包括山岳、湖泊、海滩、森 林、草原等各种景观,通过观赏、探险、休闲 等方式,让游客感受大自然的力量和美丽。
提升旅游业品质
深入挖掘和利用旅游文化资源,有助 于提升旅游目的地的吸引力和竞争力 ,促进旅游业的高品质发展。
02
旅游文化的历史与发展
古代旅游文化
总结词
古代旅游文化以探险、朝圣和商贸为主要目的,展现了人类对未知世界的好奇和 探索精神。
旅游文化概述
第一章绪论第一节旅游文化概述一、文化与旅游文化释义(一)文化的定义1.西方的文化定义法国:法国的《迈尔百科辞典》(1971):“文化最初指土地的开垦和植物的栽培,以后指对人类的身体、特别是艺术和道德能力以及某些天赋的培养,也指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富”。
英国:《英国大百科全书》(1974):“文化是总体的人类社会遗产,是一种渊源于历史的生活结构的体系,这种体系往往为集团的成员所共有。
它包括这一集团的语言、传统、习惯和制度,包括有激励作用的思想、信仰、价值以及它们在物质工具和制造物中的体现。
”2.我国的文化定义“文化”一词在我国最早见于《易经·贲卦》:“观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。
”“天文”指自然规律,“人文”指人伦社会规范。
所谓“观乎人文,以化成天下”,意指文化出于自然而又能驾驭自然。
近代之前,我国的“文化”含义一直指向宗法社会的文治教化和人伦规范,不具备现代意义的“文化”内涵。
本教材的文化定义:文化:凡是超越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其结果,都属于文化;或者说,“自然的人化”即是文化。
它包括显露在外的、人们可以直接感知的所谓“显在文化”和不表现在外的由知识、态度、价值观、心态等构成的“隐在文化”。
显在文化:西藏的布达拉宫隐在文化:中庸观念(二)文化的含义1.文化是人的创造物,而不是自然物,是一种社会现象,而不是自然现象举例:原始的山川草木不是文化,但经过人类一定的加工、改造所建立起来的园林等旅游景点就是一种文化。
2.文化不属于某一个人,它是全社会人们共同拥有和享用的举例:中东地区国家的女人无论做什么都习惯于蒙着面纱,印度女人则普遍都带着鼻环,这都是文化。
3.文化是人类智慧和劳动的创造,这种创造体现在人们社会实践活动的方式中,体现在人们所创造的物质产品和精神产品中举例:中国的故宫、古埃及的金字塔是人类文明发展史上的里程碑,是人类文明史上的璀璨明珠,并不是因为它们使用了什么高级的建筑材料,而是因为,这些建筑体现了古代人们所具有的科学技术水平,表现了当时人们的审美标准。
《中国旅游文化赏析》课件
民俗文化
要点一
总结词
中国的民俗文化丰富多彩,各地区都有独特的民俗习惯和 民间艺术,这些民俗文化是中国旅游文化的重要组成部分 。
要点二
详细描述
中国的民俗文化包括各种民间艺术、传统手工艺、民间舞 蹈、音乐等。例如,剪纸、刺绣、皮影戏等都是中国的传 统民间艺术,这些艺术形式具有很高的审美价值和历史价 值。此外,各地区的民俗活动也是一大看点,如傣族的泼 水节、彝族的火把节等,这些活动让游客感受到中国传统 文化的独特魅力。
促进旅游与其他产业的融合发展
01
02
03
旅游与农业融合
发展乡村旅游、休闲农业 等,将农业资源转化为旅 游产品,促进农村经济发 展。
旅游与工业融合
将工业遗产、工厂生产线 等转化为旅游资源,提供 独特的工业旅游体验。
旅游与体育融合
推广户外运动、极限运动 等,将体育资源与旅游相 结合,丰富旅游活动内容 。
02
中国旅游文化的元素
自然景观
总结词
中国拥有丰富的自然景观,包括壮丽的山川、湖泊、瀑布等,这些景观具有极 高的美学价值和生态价值。
详细描述
中国地势复杂多样,从高山到平原,从沙漠到湿地,形成了壮丽的自然景观。 例如,黄山、张家界、九寨沟等都是著名的自然景观,吸引了大量国内外游客 前来观光旅游。
人文景观
总结词
中国旅游文化历史悠久,经历了古代、近代 和现代三个发展阶段,呈现出不同的特点和 趋势。
详细描述
中国旅游文化的历史可以追溯到古代的旅行 活动,如丝绸之路、玄奘取经等。这一时期 的旅游活动主要是出于政治、经济和宗教的 目的。到了近代,随着西方文化的传入和国 内旅游业的发展,旅游文化逐渐呈现出多元 化的特点。现代的旅游业则更加成熟和规范 ,注重旅游文化的深度挖掘和可持续发展。
中国旅游文化概论PPT
--经济学家孙尚清
25
(二)旅游文化的定义
旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营 服务中所反映、创造出来的观念形态及 其外在表现的总和。 旅游客源地社会文化和旅游接待地社会 文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞 作用的过程和结果。P9
奥地利的旅游,几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师 紧密关联。
巴黎街道的命名,每每蕴含法兰西民族的历史掌故。 中国茶文化、北京胡同旅游 ;
32
再次,旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。
“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚 取外汇的文化经济” 。李刚:“宗教文化——重要的旅游
资源”
世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文 化经济”新战略。
9
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”,是 狭义“文化”早期的经典界 说。
10
1922年,梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义:“文化者, 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
由各种自然环境、自然要素、自 然物质和自然现象构成的自然景 观,只有经过人为的开发利用,才 能由潜在旅游资源变为现实的旅 游资源。即使是自然美,也必须 通过鉴赏来反映和传播,而鉴赏 是一种文化活动,因此,自然旅游 资源同样也具有文化性。
24
3、旅游业的文化属性
旅游活动从本质上讲是一种文化活动。 无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具
“游”原意是人或动物漂在水面上,后引 申为“谓闲暇无事之为游”, 《说文解 字》:“游,旌旗之流也”。引申为“游, 戏也”。“游,自乐之意”。
旅游文化介绍
旅游文化是人类通过旅游 活动改造自然和化育自身的 过程中所形成的价值观念、 行为模式、物质成果和社会 关系的总和。 (谢贵安, 1999)
旅游文化是奠基于人类追求 自由、完善人格而要求拓展和转 换生活空间的内在冲动,其实质 是文化交流与对话的一种方式。 它是在世界各区域民族文化创造 的基础上的后现代全球化趋势中 大众的、民间的休闲消费文化。 (章海荣,2004)
文
化
建 设
合理利用旅游文化资源
三、旅游媒体文化建设
旅
树立旅游企业模范人物
游
媒
创建旅游企业礼仪文化
体
文
化
强化旅游企业标志识别
建
设
营造旅游企业文化氛围
四、旅游文化发展趋势
世界性与民族性统一
旅
游 文
传统性与现代性统一
化
发 展
大众性与独特性统一
趋
势 理论性与实践性统一
旅游媒体文化
旅游媒体又称旅 游中介,是指帮助旅游 者顺利完成旅游活动的 中介组织,即向旅游主 体提供旅游产品和服务 的旅游部门和企业。因 此,旅游媒体文化主要 是指旅游企业文化,一 般包括企业行为文化和 企业心态文化两部分。
四、旅游文化的主要特点
地域性
旅
民族性
游
文
传播性
化
多样性
特
点
实用性
学习任务二 旅游文化的形成、地位与功能
其一,就文化进程而言, 旅游文化是传统文化和现代 文明相互交融的结果
其二,就文化层次而言,旅游文 化是从属于社会整体文化下的一 种亚文化
其三,就文化 价值而言,旅 游文化是一种 具有精神价值 和审美价值的 文化
其四,就文 化风格而言, 旅游文化是 一种个性张 扬和充满活 力的文化
旅游文化概论课件
要点三
跨文化管理
在全球化背景下,跨文化管理成为旅 游管理的重要内容。跨文化管理是指 在不同文化背景下,通过有效的沟通 、协调和整合,实现旅游资源的有效 利用和旅游活动的顺利进行。
旅游管理的未来发展与挑战
未来发展趋势
随着全球化和信息化的深入发展,未来旅游 管理将朝着以下几个方向发展:一是更加注 重旅游品质和服务体验;二是更加注重旅游 文化和创意产业的发展;三是更加注重旅游 生态和环保意识的提升;四是更加注重旅游 科技创新和应用。
THANKS
感谢观看
旅游服务应提供多样化的文化体验,包括民俗风情、历史 传统、艺术表现等方面,使旅游者能够深入了解和体验不 同的文化。
文化敏感度和包容性
旅游服务人员应具备较高的文化敏感度和包容性,尊重和 理解不同文化背景的旅游者,为其提供更好的服务。
旅游服务的提升与创新
服务质量提升
通过提高服务人员的素质、完善服务流程和标准等方式,不断提升 旅游服务质量,满足旅游者日益增长的需求。
每个方面都有其特定的服务内容和标准。
旅游服务的目标
03
旅游服务的目标是提高旅游者的旅游体验质量,使其
能够更好地享受旅游过程。
旅游服务中的文化交流与体验
文化交流的重要性
旅游服务是跨文化交流的重要渠道,通过与不同地域、不 同文化背景的旅游者交流,可以促进不同文化之间的相互 了解和认同。
文化体验的丰富性
旅游文化概论课件
• 旅游文化概述 • 旅游文化史 • 旅游资源文化 • 旅游消费文化 • 旅游服务文化 • 旅游管理文化 • 旅游文化评价与展望
01
旅游文化概述
旅游文化的定义与内涵
旅游文化的定义
旅游文化是指与旅游相关的各种文化现象、文化关系和文化活动的总称。它包括旅游过程中的食、住、行、游、 购、娱等各个方面的文化内涵和表现形式。
旅游文化的内涵及属性
四
塑造了主体的文化人格
、
旅
游
2、凝聚主体创造精神的旅游文化作品大大丰富了文化内容
文
旅游文学作品
化
旅游绘画作品
的
旅游摄影作品
功
能
13
旅游文学作品
四 、 旅 游 文 化 的 功 能
13
旅游绘画
四 、 旅 游 文 化 的 功 能
13
旅游摄影
一个17岁的哈尼族少女诺玛从小与奶奶相依为 命,听到从城里打工回来的小伙伴讲城里的事 情后,她十分向往城里的生活,想像城里人一 样,不用爬坡就能坐电梯升到高高的地方。青 年阿明在镇上开照相馆,他发现很多游客都喜 欢和诺玛合影,就带诺玛来到哈尼梯田,专门 与观光客合影留念。诺玛带着一脸纯真灿烂的 笑容,穿着漂亮的哈尼民族服装,吸引了游客 的目光,游客们纷纷要求与她合影留念,阿明 大赚了一笔合影费。他答应诺玛一旦赚够了钱 就带她到城里坐电梯。诺玛向往着外面的世界, 并在与阿明的合作中渐渐爱上了阿明。阿明因 交不起房租被房东赶走,准备离开小镇,诺玛 提出跟他一起走。阿明非常吃惊,却还是跟以 前的女友一起走了,令诺玛非常伤心。一天, 诺玛意外收到阿明寄来的一本杂志,杂志封面
第三章
旅游文化的内涵及属性
旅
游
四三二一 、、、、
文
旅旅旅旅
化
游游游游
的
文文文现 化化化象
内
的的的的
涵 及
功地内文
能域涵化
属
意
属
性
义
性
1
旅游现象类型的文化表征
一 、
根据旅游现象的多样性和旅游基本矛盾,旅游现象分为五大类型:
旅
1、观光旅游
游
旅游文化概述
泰国人妖
三、旅游与文化的关系
1、旅游是一种文化现象。
2、中国文化孕育了旅游。 3、旅游促进了中国文化的创造。
四、旅游文化的特 地域性 承袭性 交融性。
五、中国旅游文化的特征
历史悠久
生命力强 积淀深厚
在中国,古人类遗址、宫殿陵寝、王府民居、特色城镇、 名人故居、村寨城堡、弄堂胡同、宗祠牌坊、石窟园林、亭台 楼阁、桥梁水利、书院会馆、战争遗迹、碑塔寺观、壁画岩画、 书法雕塑、歌舞音乐等历史文化遗迹比比皆是,极具旅游价值。
六、中国旅游文化的主要内容
(一)独具特色的饮食文化 (二)体现中华民族传统信仰、崇拜观念的宗 教文化 (三)各民族丰富多彩的民俗风情 (四)有文化凝聚之称的建筑园林 (五)民族传统文化心理和观念的形式——文 化艺术(美术、书法、表演艺术、工艺等) (六)自成体系的旅游文学 (七)具有丰富愉悦内容的休闲文化
七、文化在旅游业中的地位和作用
• 文化是旅游资源的基本内涵
• 文化是旅游产品的根本特性 • 文化是旅游从业人员的基本素养
妙高台
“西子风韵,太湖气魄”。
“西子风韵,太湖气魄”
玉泰盐铺
八、旅游文化与旅游可持续发展
• 可持续发展:既满足当代人需求又不危及 后代人满足其需求的发展”。 • 旅游可持续发展:在维持文化完整、保持 生态环境的同时,满足人们对经济、社会 和审美的要求。它能为今天的主人和客人 们提供生计,又能保护和增进后代人的利 益并为其提供同样的机会。
从旅游主体来看,文化因素是旅游者的 主要动机
罗伯特 · 麦金托什旅游动机说:身体方面的动机, 文化方面的动机,人际方面的动机和地位方面的动 机 田中喜一的旅游动机说:心情的动机(思乡心、 交游心、信仰心)、、 精神的动机(知识需要、见 闻需要、欢乐需要)、身体的动机、经济的动机 屠如骥9大动机:求新、求美、求知、寻古访 友、、追宗归祖等
旅游文化概述
第一章旅游文化概述第一节文化与旅游文化一、文化1、文化的概念文化的内涵如何界定?至如今,古今中外的学者们尚不能得出定论。
一般来说,人们对“文化”概念存在有两个层面的理解。
广义上讲,文化是人类精神生活与物质生活的总和。
开个玩笑,一个男人站街角,呸一口唾沫飞出去,就是一个文化现象了。
如果是两个女人,一个哼一声儿,一个呸一声儿,这文化就复杂多了。
“文化”是一个外延非常宽泛的词汇。
就拿与我们学习、生活相关的来说,顺手我们就拿出很多:校园文化、饮食文化、课堂文化、服饰文化、企业文化、网络文化、民族文化,大的包罗万象,小的到一些事情。
正因为如此,人们在“文化”内涵的界定上常常仁者见仁,智者见智,歧义丛生。
所以,有人称“文化”是一张“无网之网”。
据不完全统计,自从1871年英国文化人类学家爱德华•泰勒在其《原始文化》一书中第一次给“文化”下了明确的定义到现在,有关文化的定义已达400余种。
泰勒认为,“文化是一个复杂的总体,包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗,以及人作为社会成员所获得的一切其他才能和经验在内的整个复合体”。
换而言之,物质自然以外的一切均为文化,凡打上人的印迹的存在均为文化。
与广义文化相对的是狭义文化。
狭义文化仅指人们的精神生活领域。
也就是说,文化是相对有形物质的东西,包括人类的各种精神现象或产物,如思想境界、风俗习惯、伦理道德、知识学问等精神生活领域的东西。
在此基础上,人们根据视角的不同,对文化结构进一步分类:从时间角度上讲,有原始文化,古代文化,近代文化,现代文化。
从空间角度讲,有东方文化,西方文化,海洋文化,大陆文化。
从社会层面上讲,有贵族文化,平民文化,官方文化,民间文化,主流文化,边缘文化。
从经济形态方面,又有牧猎文化,渔盐文化,农业文化,工业文化,商业文化之分等等。
《辞海》对文化的解释是:“文化广义指人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和。
狭义指精神生产能力和精神产品,包括一切社会意识形式:自然科学、技术科学、社会意识形态。
旅游文化概述
定空间、有一定形态的文化物质实体
旅游制度行为文 化
指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的习惯性定 势等
旅游精神文化
指引导、影响人们旅游实践的直接或间接的在旅游实
践中抽象出来的价值观、审美情趣以及思维方式等
第二节 中国旅游文化的特征
一、具有文化的共性 1.地域性:地域差异性。 2.承袭性:文化的承袭性使文化具有相当的 稳定性. 3.交融性:不同文化系统之间的冲突、交流 和融合。
1.宗法性
(1)宗法社会的标志
• 嫡长子继承制:按母亲的身份和出生的先后将所有的儿 子划分为“嫡”、“庶”、“长”、“次”。妻子生的 大儿子为“嫡长子”,其余为次子。妾生的大儿子为“ 庶长子”,其余为“庶次子”。“嫡长子”是唯一合法 继承人,无论其贤与不肖。 • 分邦建国制:天子的弟弟们,称为别子,封国君主。
中华文化的这一过渡时代从物质到思想,由内容至形式全方 位地创造了中国古代旅游文化的基本格局和中国封建文明 时期旅游的大体样式,名副其实地成为中国旅游文化的奠 基期。 一、由迁徙流动到村寨聚落 距今大约1万年时,中华大地上开始出现原始农业, 即进入了传说中的神农时代。 在河南舞阳贾湖遗址发掘出土的七音阶骨笛, 距今已8000多年,骨笛音色清脆,七阶音准, 2006年春节中央电视台赛宝大会上向观众展示, 引起了轰动。这表明早在8000年前中华先民已 卓有成效地开始摆脱了最原始的生产生活方式, 在物质生产的同时已开始有了精神产品的生产。
古代帝王的封禅活动虽然是穷 奢极侈,祸国殃民,但它在自然景 观的建设上却起推动作用?
二、中国旅游文化的特征 1.封闭性
(1)内封闭: ①地域封闭性: • 地理环境的隔绝状态却同时滋生中国古文 化强烈的中央观念,形成闭锁内向的思维 定势和自足心理。
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二、定义原则与本书的旅游文化定义
(一)界定旅游文化的原则
第一,定义应揭示旅游文化的基本Fra bibliotek征,且不得出现同语 反复。描述性定义,即“什么是旅游文化”;解释性定义,亦 即“旅游文化是什么”。
第二,定义应与概念相一致。否则要犯定义过宽或定义过 窄的错误。概念外延,形成基础上不超过“以旅游为基础的文 化”;内容指向上不超过“以旅游为指向的文化”。
(2)特殊生活方式说(魏小安,旅游文化与文化旅游,旅 游论丛,1987(2);于光远)。
(3)旅游主体文化说(沈祖祥,旅游文化概论,福建人民 出版社,1998年版)。
(4)旅游客体文化说(周谦,泰山旅游文化发掘初议,旅 游经济,1996(6);1984年《中国大百科全书·人文地理 卷》)。
(5)旅游介体文化说(徐建新 [J].社会科学动态 , 1996.8)。
第三,旅游文化不能等同于旅游“三体” 文化之一,旅游文化中的“文化”也不能 作广义理解。
第四,旅游主、客体与旅游文化主客、 体有所区别。旅游文化的主、客体范围远 远大于旅游主、客体的范围,旅游主、客 体并非旅游文化的唯一主、客体。
(二)对旅游文化定义诸说的评价及本书的旅游文化定义 旅游文化宜定义为:“是人们的旅游体验与介入过程及其产
品的总和”。含义有四: (1)旅游文化既包括其创造过程——“旅游体验与介入”,
也包括这个过程的结果——“物质/精神产品”。 (2)旅游文化的核心是一种精神现象。定义中的“体验”与
“介入” 行为属精神范畴,其结果会产生物质产品,属于以 精神为内涵、物质为外显的文化。
(3)旅游文化的主体除旅游者外,还包括旅游从业人员、 旅游地居民、旅游研究者等。
二、本书的旅游文化结构 剖析旅游文化的结构,一要找准对象,二要选好视角。
从文化主体的角度上看,旅游文化由两大部分构成: ①旅游体验文化:如旅游审美体验、旅游求知体验、旅游 交往体验、旅游情感体验; ②旅游介入文化:如旅游服务文化、景观开发文化、旅游 宣传文化、旅游规范文化、旅游研究文化。
从两者的形成时间上看,旅游体验文化出现最早;从两者 的相互作用看,旅游体验文化决定旅游介入文化。因此,在 旅游文化结构中,旅游体验文化处于核心地位,旅游介入文 化处于边缘地位。
第2节 旅游文化的结构 一、旅游文化结构诸说评介 (一)旅游文化结构诸说简介
(1)三层文化结构说:旅游物质文化、旅游制度行为文化、 旅游观念文化。(刘卫英、王立,1998.1;吴莉淳,2002.2)
(2)金字塔结构说:旅游文化主体是反映旅游经济和旅游 活动的特殊需要部分,宽泛的部分表现在一般社会文化素养 的普遍提高及其与旅游活动和旅游服务体系相交错的瞬间 (窦石,1986;杨时进,1987)。 (3)三体文化结构说:旅游主体文化、旅游客体文化、旅游 介体文化(卢云亭,1991)。 (4)四大要素说:主、客、媒、研四大要素的互相制约构成 旅游文化的整体(邓祝仁,1991)。
(5)消费/经营文化结构说:旅游消费文化/旅游经 营文化(马波,1998)。
(6)线性文化结构说:旅游客源地社会文化环境、 旅游主体、旅游客体、旅游中介体、旅游目的地社
会
文化环境五个部分(谢贵安,1999)。 (7)综合结构说:
历史过程—古代、近现代和当代旅游文化; 空间分布—客源地和目的地旅游文化; 旅游者、旅行、游乐—旅游者文化、旅行和游乐过程中发 生的旅游文化; 地位—旅游主体和旅游客体文化; 形态—显性和隐性两类(李学江,2004.6)。
(6)旅游主客体关系说 (喻学才,中国旅游文化传 统. 东南大学出版社,1995年) 。
(7)旅游主、介体文化说(冯乃康·关于旅游文化概 念的探讨,旅游研究与实践,1991(2);马波,现 代旅游文化学,青岛出版社,1998年版)。
(8)三体碰撞说(冯乃康,首届中国旅游文化学术 研讨会纪要,1991(2))。
依据文化解构的方法,旅游文化由三个层面构成: ①心理层面;②行为层面;③产品层面。
第2章 旅游文化的涵义、结构与特征
第1节 旅游文化的含义 一、旅游文化定义诸说
(一)西方的旅游文化定义
明显偏重于“旅游者的文化”,旅游文化多指旅游过程 中主客“碰撞”而产生的各种文化现象,突出这个概念的 动态特征(肖洪根,1994)。
(二)我国的旅游文化定义
(1)相关物质、精神文化总和说(陈辽,漫谈旅游文化, 中国旅游报,1987,11,10;郁余龙,论旅游文化,中国 旅游报,1989,2)。
(二)旅游文化结构诸说评析
上述诸说对分析旅游文化的结构均有一定的积极意义,但 有的把物质文化纳入旅游文化之中,不够科学;有的把旅游客 源地、旅游目的地文化纳入旅游文化,失之太宽;有的仅限于 旅游消费文化和旅游经营文化,失之太窄。
以三体文化为例: 三体文化之一是旅游主体文化。 三体文化之二是旅游媒体文化。 三体文化之三是旅游客体文化。 显然,三体文化并不全都属旅游文化。把三体文化当作旅 游文化要素,无疑把一些非旅游文化划入旅游文化。
(2)构成不同。旅游的构成从静态要素看,一般认为由旅游 者、旅游业、旅游资源构成;从动态环节看包括行、食、住、 游、购、娱等。而旅游文化则由旅游体验文化和旅游介入文化 两大子系统构成,与旅游既交叉,又独立。
(3)性质不同。一般认为旅游是一种集文化、经济于一体的 综合现象,既是精神活动,也是物质活动;而旅游文化总体上 是一种精神现象,是一种以精神内涵为核心、物质外显为载体 的文化。
(4)旅游文化的客体既包括旅游要素,也包括旅游整体。对 旅游要素的体验或介入,形成单项性旅游文化,如旅游景观体 验文化、旅游景观开发文化;对旅游整体的体验或介入,形成 综合性旅游文化,如旅游体验文化、旅游介入文化。
(三)旅游文化与旅游的区别
(1)主、客体不同。旅游的主体是旅游者,客体是旅游资源; 旅游文化的主体除旅游者外,还包括旅游从业人员、旅游地居 民、旅游研究者等。旅游文化的客体则是旅游,既包括旅游要 素,也包括旅游整体。