中国古代农业技术的进步发展

中国古代农业技术的进步发展

农业是“国民经济的基础”，被称为人类的“母亲产业”。早在远古时代，农业就已经是人类抵御自然灾害和赖以生存的根本，农业养活并发展了人类，可以说没有农业就没有人类的一切，更不会有人类的现代文明。尤其在中国古代历史发展的长河中，由于我国古代生产力水平低下，只有重视农业生产才能保证人们的生产、生活和社会稳定，农业长期占据着主导地位，也曾创造了中华文明的辉煌。农业的发展与农业技术的进步密切相关，主要体现在生产工具、耕作技术的进步，水利工程、灌溉工具的进步，农作物的种植推广等方面。

1．生产工具和耕作技术的进步

（1）原始农业的耕作方式是刀耕火种，主要工具有石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等。

①河姆渡出土的骨耜和装有木柄的骨耜复原图

②“古之人民皆食兽禽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民劳作……”。

──《白虎通义》

③河姆渡原始居民已使用磨制石器，用耒耜耕地；半坡原始居民普遍使用磨制石器，他们用磨光的石器和木制的耒耜等开垦荒地，用石刀收割庄稼。

──人教版七年级上册历史教材

（2）商周时期出现少量青铜农具

（3）春秋时期，开始使用铁农具和牛耕；战国时期铁农具普遍使用，牛耕进一步推广。牛耕是我国农业发展史上的一次革命。

战国时期铁锄范战国铁双镰范战国时期的铁农具铸造铁农具示意图

（4）西汉的耕犁安装了便于碎土的犁壁，牛耕普遍使用二牛抬杠的耕作方法；还发明了新型播种工具──耧车。

汉代牛耕图耧车曲辕犁

（5）唐朝时，南方水稻广泛采用育秧移植栽培，江南成为重要的粮食产地；制造了曲辕犁。

2．水利工程：农业生产的发展离不开水利工程的兴建

（1）原始社会末期：大禹治水的传说，反映了上古时代先民为战胜自然灾害、发展生产而兴修水利工程的艰苦历程。

（2）战国时期各国兴修水利，最著名的是秦国李冰父子在岷江中游修建的都江堰，使成都平原成为“天府之国”。

六字炳千秋，十四县民命食天，尽是此公赐予；

万流归一汇，八百里青城沃野，都从太守得来。

──纪念李冰父子的二王庙大殿联（3）西汉武帝下令治理黄河；东汉明帝派王景治理黄河，疏通河道，修筑黄河大堤。

（4）魏晋南北朝时修筑了许多水利工程，为江南经济开发提供条件，江南经济开发为我国经济重心逐渐南移奠定了基础。

（5）隋炀帝时开凿了贯穿我国南北的大运河，北起涿郡（今北京）南至余杭（今杭州）。

3．灌溉工具：古代灌溉工具的进步，也是推动农业生产发展的重要因素

（1）三国时期发明翻车。

（2）唐朝时创制了新型灌溉工具──筒车

《调笑令》：“翻倒，翻倒，喝的醉来吐掉，转来转去自行，千匝万匝未停。未停？未停？禾苗待我灌醉。”

《水轮咏》：“孤轮运寒水，无乃农自营。随流转自速，居高还复倾。”

4．农作物的种植推广

（1）原始社会时期，河姆渡原始居民培植了水稻，半坡原始居民培植了粟。我国是世界上最早培植水稻和粟的国家。

（2）商周时期，后世所说的“五谷”已齐备；并知道选种。

（3）张骞通西域后，农作物新品种不断传入。唐朝时传入许多新品种，多从西域传入；茶叶在江南农业中占重要地位，全国盛行饮茶之风。（唐朝出现世界上第一部茶叶专著──《茶经》，作者陆羽被称为“茶神”。）

（4）宋朝时，从越南引进占城稻，水稻产量明显增加。太湖流域的苏州、湖州成为重要粮仓，流传着“苏湖熟，天下足”的谚语。棉花种植也由两广、福建扩展到长江流域。表明经济中心已经转移到南方。

（5）明朝时，引进原产南美洲的玉米、甘薯，清代不断推广；明朝还引进了马铃薯、花生、向日葵等。

中国古代农业虽然有“养活了庞大的人口，创造了灿烂的文明”等伟大贡献，但也存在很多方面的不足：（1）农业经济发展所付出的生态环境方面的代价太大。为了开垦土地，大量烧荒伐林，大片森林消失，造成水土流失严重，生态环境恶化。（2）科技含量低。虽然中国古代也有一些新工具新技术的改进使用，但总体看中国农业走的是一条依赖劳动力投入的粗放型经济，抗自然灾害能力差。（3）一直未突破自给自足的自然经济范畴，商品化程度低。

研究学习中国古代农业发展史给我们的启发：（1）农业经济发展，一靠政策，二靠科技，三靠人民的辛勤劳动。（2）稳定的政治局面，是经济发展的保障。（3）只有三大产业结构合理协调发展，农业经济才有长足发展，所以要把发展农业放在整个国民经济三大产业的大结构下思考。（4）发展农业、发展经济要与环境保护相结合，甚至可以说要以生态环境的保护为前提，只有如此才能走可持续发展的道路。