有机紫薯种植及深加工项目可行性研究报告

1 总论

1.1 项目概况

1.1.1 项目名称

有机紫薯种植及深加工项目可行性研究报告

1.1.2 建设单位

############################################

1.1.3 法定代表人

############################################

1.1.4 项目建设性质

新建

1.1.5 项目地点

1.1.5.1种植基地

###############################################

1.1.5.2加工厂

#################################################。

1.1.6 建设内容及规模

1.紫薯种植规模

本项目规划轮转租种龙亭镇5000亩耕地为紫薯种植基地。按亩

产2000斤、一季种植计算，每年可得鲜薯5000吨。

2.紫薯加工生产内容

紫薯深加工最终产物为花青素，联产生产紫薯粉用于做粉条、粉丝、全粉和其他小食品，联产生产紫薯浓缩汁可供饮品制作。

3.加工厂建设规模

加工厂占地面积22960m2（合约34.44亩），其中：建、构筑物基底面积11962m2，绿地面积2985m2，道路及场地硬化面积8013m2。

总建筑面积15526m2，其中：高温冷库建筑面积3200m2，低温冷库建筑面积1125m2，生产厂房建筑面积3600m2，成品库建筑面积总共1675m2，辅料库建筑面积250 m2，综合楼（包括更衣室、化验室、办公区、卫生间、药品库等）建筑面积2592m2，员工楼（包括员工宿舍、员工活动室、员工餐厅等）建筑面积2160m2，纯水设备间建筑面积150m2，锅炉房建筑面积150m2，配电室（包括变压器间和发电机组房）建筑面积180 m2，门卫房建筑面积60 m2，地磅房包括地磅的建筑面积144 m2，停车棚建筑面积240m2。

项目建成达产后，5000吨鲜紫薯年产紫薯食品1300吨，花青素40吨，紫薯汁饮品2600吨。

主要技术指标：容积率1.09，建筑系数52.10%，行政办公及生

活服务设施用地比例5.17%，绿地率13.00%，投资强度3024.73万元/公顷。

1.1.7 建设工期

该项目计划工期为24个月，即从2014年8月开工建设，至2016年7月底竣工。

1.1.8 投资估算和资金筹措

本项目估算规模总投资10656.75万元，其中建设投资9433.92万元（工程费6600.39万元，工程建设其他费用1975.9万元，预备费857.63万元），铺底流动资金1222.83万元。详见《工程造价估算表》。

本项目所需资金来源：建设单位自筹。

1.1.9 主要技术经济指标

主要技术经济指标详见表1-1。

主要技术经济指标

表1-1

序号项目名称单位数量备注

1 总用地面积m222960 合34.44亩

1.1 建、构筑物基底面积m211962

1.2 绿地面积m22985

1.3 道路及场地硬化面积m28013

2 总建筑面积m215526

2.1 生产厂房m23600 单层钢结构，高9m

成品库m21675 单层钢结构，高8m

辅料库m2250 砖混结构

2.2 高温冷库m23200 单层钢结构，高8m 2.3 低温冷库m21125 单层钢结构，高8m 2.4 综合楼m22592 框架结构

2.5 员工楼m22160 框架结构

2.6 锅炉房m2150 砖混结构

2.7 纯水设备间m2150 砖混结构

2.8 停车棚m2240 钢结构

2.9 配电室m2180 砖混结构

2.10 门卫房m260 砖混结构

2.11 地磅房m2144 砖混结构

4 主要指标

4.1 容积率 1.09 ＞1.0，符合

4.2 建筑系数% 52.10 ＞43%，符合

4.3 办公、生活设施用地

比例

% 5.17 ＜7%，符合

4.4 绿地率% 13.00 ＜15%，符合

4.5 投资强度万元/公顷3024.73 ＞440万元/公顷，符合

5 建设工期月24 2014.8-2016.7

6 规模总投资万元100656.75

6.1 建设投资万元9433.92

6.1.1 工程费万元6600.39

6.1.2 工程建设其他费用万元1975.90

6.1.3 预备费万元699.34

6.2 铺底流动资金万元1222.83

7 财务分析指标

7.1 税前收益率% 38.97

7.2 税后收益率% 31.53

7.3 税前回收期年 5.61

7.4 税后回收期年 6.38

7.5 盈亏平衡点% 24.92 生产期平均

1.2 项目建设单位概况

##########################################。

1.3 项目提出的理由和背景

紫薯，也称紫甘薯、紫番薯、紫心甘薯和黑甘薯，是甘薯的一个特殊品种，是指薯肉颜色为紫色的甘薯，为旋花科一年生草本梢物。

1997年我国研究人员从日本农林水产省九州农业试验场将紫薯成功引进到了国内，时名“川山紫薯”，引进后，我国农业科研人员对川山紫薯进行了反复的品种改良和选育培育出了许多产量和紫薯花青素高的紫薯新品种。湖北、江西、四川、重庆、广西、云南、山东、安徽、浙江和广东等地是我国紫薯种植的主产区。

紫薯是一种可食用的高营养防癌抗癌保健红薯，是红薯家族中的新秀，经检测，其所含的营养成分比普通红薯更高，紫红薯的块根肉质为紫色，鲜艳美观，口感细腻，味道奇特，余香沁心。因其富含抗癌元素硒，具有软化血管、增强免疫力，保护肾脏，同时具有清除人体化学有害物质和抗紫外线辐射的功能。川山紫红薯另一个保健作用