加工型酸樱桃新品种玫丽

加工型酸樱桃新品种玫丽

作者：蔡宇良等

来源：《西北园艺·果树专刊》 2013年第2期

蔡宇良冯瑛邱蓉韩宇张雪宛甜

酸樱桃与甜樱桃相比，糖分高且酸度大，味道浓郁，汁液丰富，非常适合加工樱桃果汁、果酒等。目前我国樱桃产业快速发展，果实几乎全部供应鲜食市场，尚未形成加工产业化格局，其中一个重要原因是缺乏适宜的加工品种。针对此，我们选育了几个适宜加工的酸樱桃品种，

玫丽是其中表现优良的一个。该品种由西北农林科技大学樱桃课题组选育。1995年由原陕西省

果树研究所樱桃课题组选育出优系；1999—2001年以咸阳三原及西安灞桥为试验基地进行试验；2001—2005年，在以上地区进行区域试验；2004年5月通过陕西杨凌农业高新技术产业示范区组织的验收鉴

定；2010年1月通过陕西省林木品种审定委员会审定。

1 品种特征特性

1.1 生物学特性属欧洲酸樱桃种，乔木，树势中，半矮化，果实早熟，扁圆形，紫红色，自花授粉，抗逆性、丰产性强。树冠高

2.5～

3.5 m，树皮暗褐色。嫩枝无毛，绿色，成熟

后转为红褐色。冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片倒卵状椭圆形或卵形，长6～8 cm、宽4～5 cm，先端急尖，基部楔形，常有2～4腺，叶缘有细密重锯齿，下面绿色，无毛，有侧脉7～9对；叶柄长2～3 cm；托叶线形，边有腺齿。在陕西三原县3月中旬萌芽，展叶期３月下旬，开花

初期３月28日左右，盛花期4月2日左右。花白色，直径2～

2.5 cm，花柱与雄蕊近等长，无毛。自花授粉。在三原地区果实成熟期为5月中旬,比对

照品种费沃特早熟7～10天。

1.2 果实经济性状果实扁球形，纵径1.72 cm、横径1.92 cm，平均单果质量5 g，

总糖含量7.96％，总酸含量1.45%，可溶性固形物含量14.1%，可溶性蛋白质含量1.87%，维生素C含量14.9 mg/100 g鲜果肉，铁含量5.78 mg/100 g鲜果肉，钙含量 102.16 mg/100 g

鲜果肉，出汁率86.9%。果面紫红色，有光泽，口感酸甜，果汁多，颜色鲜红，适宜机械采收，是优良的加工品种。

1.3 结果习性定植第3年开始结果，第4年进入盛果期，平均单株产量20.2 kg（密

度83株／亩）。抗旱、耐盐碱、抗裂果，固地性强。

2 栽培要点

2.1 砧木选择可用马哈利和中国樱桃作砧木，采用中国樱桃作砧木时，适宜的栽植株行距为2～ 3 m×4～4.5 m，每亩栽植49～83株。采用马哈利CDR-1作砧木时，适宜的栽植株

行距为2～3 m× 3～3.5 m，每亩栽植64～111株。栽植后第1年定干高度80 cm；采用细长纺锤形整形修剪。

2.2 施肥方案施肥关键时期：第1次在萌芽期，以速效肥为主；第2次在采果后，速效肥结合复合肥施用；第3次为秋季施基肥，以农家肥为主。可用的樱桃砧木为中国樱桃和马

哈利CDR-1，采用带木质芽接技术繁殖，嫁接时间在每年3月上旬和8月下旬。春化作用低温

要求7.2 ℃以下达到1 400～1 700小时。适宜在渭北南部、关中、陕南，以及陇海线周边地

区栽植。

2.3 病虫害防治病害主要有樱桃根癌病和樱桃溃疡病。樱桃根癌病以预防为主，利用马哈利CDR-1作砧木能显著抑制根癌病的发生；溃疡病主要在樱桃树干上发生，萌芽前喷1次4～5波美度石硫合剂预防，当发现症状时立即刮除病斑，并用４波美度石硫合剂涂刷。樱桃树虫害主要是金龟子和黄刺蛾。防治金龟子可采用傍晚人工扑杀的方法，或用800倍液50%辛硫磷喷雾；防治黄刺蛾可喷施800～1 000倍液马拉硫磷。

（参考文献略）