门店业绩分析及提升方法

产品架构分析，产品销量分析
产品陈列整改
产品销量分析
根据上一点我们做出的产品架构及营业额 占比分析，我们就可以开始从营业额占比 最高一类的产品进行单类分析，单类分析 与大类分析相似，根据上个月业绩，算出 每个大类中每款产品的占比。
产品陈列整改
根据以上分析占比，适当的调整产品陈列 ，从一种大类做起，一步一步完善陈列质 量，提升销售业绩。
2.确定每日活动目标
根据区域主管下发的活动业绩目标，分解到每天的每个班次。提高店 员的销售效率。分解方式例如：
上周营业额÷上周单日营业额=上周每日的营业额占比 活动业绩目标X上周每日的营业额占比=活动周每日的营业额目标
区域PK
每次活动完成率高于80%且排名第一的门店，可以 享受店内员工（50元/人/张）麦栗工坊消费劵。每 次活动完成率高于80%且排名第一的区域红包奖励 为200元，由区域主管分配。
201 8 业 绩 分 析 及 提 升 方 式
2018.6
C目录 ONTENTS
一、如何进行业绩分析 二、业绩提升方式
01
如何进行业绩分析
01业绩分析的三个重点 02活动业绩分析
03产品业绩分析 04时段业绩分析
业绩分析三个重点
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1.活动业绩分析
首先，了解活动方式、内容并深入 宣导给店员，根据每个时间段业绩 的完成占比，来定出活动每日业绩 目标并分配。
业绩分析：时段业绩÷当天总业绩=时段 占比率
2.产品业绩分析
每一位店长，必须时刻记住，知己知彼 才能百战百胜，对自己门店的产品架构 及销量要特别清楚，否则无法做到合理 陈列、订货、存货。
3.时段业绩
日设定每个班次的任务。） 每个班次制定一个可达成的业绩目标，每天递
增。
03设定门店PK目标
为门店设定一个同类门店为PK目标（业绩比 自己好的门店）每日对比业绩完成比进行对比 ，给员工设定目标，更容易激发员工积极性， 设定后，提交到区域主管处，如果合理可以申 请激励奖励。
02每天与员工进行一次昨日工作总结小会
提前发现问题，如果门店解决不了，及时反馈给上级，提升 工作效率。总结昨日不足，及时调整员工心态，给员工鼓励
，并指导。
活动执行
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活动内容
• 活动业绩目标
活动激励方式
1.清楚的了解活动内容
1.必须保证，店员清楚的明白活动内容。 2.必须统一活动销售话术，并指导店员。
要清晰的算出，一天的门店业绩，早、 中、晚三个时段业绩分别占比率，然后 对每个时段的班次进行业绩分配。
活动业绩分析
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产品业绩分析
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产品架 构分类
产品陈 列整改
产品销 量分析
产品架构分类
门店一般正常情况下，只有四大类产品，第一 ，休闲食品；第二，干果炒货，第三；凉果； 第四，板栗产品。板栗产品做为我们公司的主 营产品，在门店总业绩中占比较高，所以板栗 产品独自为一类。分类完成后，以上月一整月 的实际完成业绩为主，进行分类占比，再细化 到每一项大类中小类产品的占比。
感谢聆听
REPORT: CREATIVE DESIGN
举例：板栗产品营业额÷当月营业额=板 栗产品营业额占比率
时段业绩分析
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02
业绩提升方式
01团队氛围塑造 02活动执行
03活动推广
团队氛围塑造
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01
建立门店内部PK
早班业绩PK，中班业绩PK，晚班业绩PK（此 类PK都是与昨日同班次的业绩PK，店长需每
百度文库
活动推广
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01 活动期间3班喊麦
确保每个班次都有员工持续喊麦工作，每 次喊麦15分钟，每个班次分3组。
03
02
店外试吃
在店内客人少，店员充足的情况下到离 店20米左右的距离进行试吃推广，保证 每天试吃一次。
进店顾客每单必推
坚持做到进店客户每单必推，与门店做 的好的店长、区域主管保持交流，学习 推活动的技巧，增加成交率。