哪些食物含氨基酸较多

哪些食物含氨基酸较多？

亮氨酸功能：·促进睡眠·减低对疼痛的敏感·缓解偏头痛·缓和焦躁及紧张情绪·减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒参考食物：牛奶、鱼类、香蕉、花生及所有含丰富蛋白质的食物

赖氨酸功能:可减低或防止单纯性疱疹感染（热病疱疹和口唇疱疹）的发生·能使注意力高度集中·使制造能量的脂肪酸可被正常利用·有助于消除某些不孕症参考食物：鱼肉、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻苯

丙氨酸功能：·降低饥饿感·提高性欲·改善记忆力及提高思维的敏捷度·消除抑郁情绪参考食物：面包、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻

异亮氨酸、缬氨酸功能：·血红蛋白形成必需·调节糖和能量的水平，帮助提高体能·帮助修复肌肉组织·加快创伤愈合·治疗肝功能衰竭·提高血糖水平，增加生长激素的产生参考食物：鸡蛋、大豆、黑麦、全麦、糙米、鱼类与奶制品苏氨酸功能：是协助蛋白质被人体吸收、利用所不可缺少的氨基酸·防止肝脏中脂肪的累积·促进抗体的产生，增强免疫系统参考食物：肉类等

蛋氨酸功能:帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生·将有害物质如铅等重金属除去·防止肌肉软弱无力·治疗风湿热和怀孕时的毒血症·一种有利的抗氧化剂参考食物：大豆、其它豆类、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶

色氨酸功能：·有助于减轻焦躁不安感·促进睡眠·可控制酒精中毒参考食物：糙米、肉类、花生米、大豆蛋白

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高；含量最丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5～10倍。因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本，有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”，富含牛磺酸。除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少，仅为鱼贝类的1%～10%。