01第一章物流工程导论知识课件
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物流工程体现了自然科学和社会科学相互交叉的边缘学科的许 多特征。
(1) 物流工程是以多学科综合为其理论基础的，物流工作人员和研究 人员需要有多方面的知识，除了要掌握生产、工艺、搬运、存储、信 息等技术知识外，还要掌握经济学、统计学等经济管理知识。
(2) 物流工程研究的对象一般是多目标决策的、复杂的动态系统。在 系统分析时，既要考虑其经济性指标，又要考虑技术上的先进性、科 学性。因此研究方法科学逻辑推理与逻辑计算+系统建模、优化设计 和仿真与分析，定量计算+定性分析。
供应链是围绕核心企业，通过对相互关联的部门或业务伙伴之间所发 生的物流、资金流和信息流的控制，覆盖从产品（服务）设计、原材 料采购、制造加工、组装、分销直到最终用户全过程的增值链的网链 结构模式。供应链中的物流是从供应商到顾客手中的物料产品流。
供应链管理（Supply Chain Management）就是使供应链运作达到 最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所 有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均高效率地操作， 把合适的产品以合理的价格、及时准确地送到消费者手上。
期短 Lead time
27
第三方物流
第三方物流（Third-Party Logistics, TPL或3PL）是在生产到 销售的整个物流过程中由供方与需方以外的物流企业提供物流 服务的业务模式。
核心竞争力、业务外包：提高更好地提高物流运作效率并降低 物流成本，会将物流业务外包给第三方物流公司。
输入
物流系统的结构 调控
处理
输出
反馈
输入 环境
物 流 资 源
处理
调控
运输 存储 装卸 ……
反馈
输出
物 流 服 务
了解
物流系统演变
1、国外物流发展历程
国外物流发展以美国与日本两国最具代表性,因此以这两个国家的物流发展为线索。
1927年在《流通时代》一书中首次用Logistics称呼物流
２０世纪初— 二战期间，军事后勤活动是重要的物流实证依据
第三方物流服务除了运输、仓储和配送之外，还有充分面向行 业和企业个性化需求的包装、标签、分拣、回收、分装线作业、 车辆出租、车队管理、EDI与报关服务、库存控制、客户服务 和物流信息系统等。
第三方物流企业：从运输企业转型而来，也可以是从仓储企业 延伸到配送等业务发展起来，还可以是从制造企业本身的业务 部门独立而来。
流通 加工
信息 处理
系统 目标
物流系统功能存在层次上的差别,底层功能较易实现,上层功能运作比较复杂。
信息管理
其他增值功能
高端功能
流通加工
包装
仓储
装卸搬运
配送 运输
低端功能
物流系统的特征 系统共性 整体性、相关性、目的性、动态性 自身特性 广阔性、智能性、可分性、复杂性、多目标性
系统要素之间存在明显的 效益背反现象。（举例说明）
(3) 物流工程作为一门交叉学科，它与其它学科有着密切的联系，如 管理科学与工程、机械工程、自动化、计算机技术、交通运输工程、 建筑与土木工程和环境工程等。
32
物流工程与物流管理？
物流工程：运用工程分析与设计的手段来实现所 要求的物流系统（规划、设计、设备、工具 等）。物流工程是静态的概念。
现代信息技术的发展和供应链下分工协作的加强，给第三方物 流企业带来了巨大的商机。
28
1.2 物流工程概述
物流工程是一门工程背景很强的学科。 物流要运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际
问题和优化系统，以低成本、高效率、高质量地实现 物料的移动、使得准确品种与数量的物料在正确的时 间、按照正确的路线、到达正确的地点。 除了社会经济发展的支撑外，物流的发展和物流系统 的构建也离不开与其相关的工程技术，这些相关的工 程技术促进了物流工程的形成。 物流工程侧重从工程技术角度（包括系统工程的理论 和方法）来研究物流系统的设计、实现和运行等问题， 它涉及从物流系统规划，到设计、实施，再到运行和 管理的全过程。
26
企业物流的特点
企业物流与企业生产经营活动紧密相关 物流第三利润源泉 对制造企业而言而非物流企业 物料品种和数量变化大
多品种中小批量生产 订单生产 物料品种增加、供应商增加、数量变化大、时间、质
量要求高
快速适应市场变化 采购成本与库存成本 采用第三方物流 运输外包 多项业务外包 满足时间要求 竞争激烈、时间要求高 、提前
5
物流 的分类
供应物流
按经营阶段 销售物流
回收物流
国内物流
按活动空间 国际物流
宏观物流
按系统性质 微观物流
生产物流 废弃物流
地方物流 区域物流
我国物流发展历程
20世纪70年代以前，我国很少使用“物流”一词
２０世纪80 年代
——现今
80年代初由日本引入物流概念，开始了对物流的研究 近几年随着信息技术的发展，物流逐渐成为一个热门词汇
我国与发达国家相比，在对物流的研究及应用上还有差距
1、中国的物流概念
• 在中国，物流的概念受到日本和美国的巨 大影响，而物流的概念一直在发展变化。
• 我国国家标准GB/T18354-2001《物流术语 》中的物流的定义是：“物流是物品从供 应地向接受地实体流动过程。根据实际需 要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、 流通加工、配送、信息处理等基本功能实 施有机的结合。”
30
物流工程研究物流系统的设计、运营与控制问题， 涉及产品和服务采购、运输、仓储和配送的整个 过程，关键是物料和信息的流动。
物流工程是以物流系统为研究对象，研究物流系 统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的 计划与控制以及经营管理的工程领域。
LE要系统工程，但 物流工程≠物流+系统工程≠物流系统工程 物流工程≠物料搬运（Material Handling）
9
3、物流管理的定义
CLM 2003年的物流管理定义： 物流管理是供应链管理的一部分， 是对货物、服务及相关信息从起源地到 消费地的有效率、有效益的正向和反向 流动和储存进行的计划、执行和控制， 以满足顾客要求。
10
物流管理涉及的主要内容
1. 配送网络的设置（Distribution Network Configuration）
2. 生产计划(Production Planning) 3. 库存控制(Inventory Control) 4. 交叉转运(Cross Docking) 5. 库存与运输整合(Integration of Inventory and
Transportation) 6. 车队管理(Vehicle Fleet Management) 7. 运送路线(Truck Routing) 8. 包装问题(Packing Problems) 9. 限时发送(Delivery Time-windows) 10. 上门收货与递送(Pickup and Delivery Systems)
物流研究重点转移到对物流的战略研究上
物流技术不断革新，为物流发展提供了有力的技术支持
２０世纪70——
80年代 用系wenku.baidu.com的观点开展降低物流成本的活动
通过供应链实现物流服务的差别化，发挥各自的优势
这一时期欧洲第三方物流开始兴起
信息技术的发展，为物流发展提供了强有力的支撑
２０世纪90年代 美国物流理论研究和实践开始向纵深发展
５０年代
1946年美国正式成立了全美输送物流协会
1956年日本从美国引入Logistics概念，称之为“物的流通”
1960年，美国的Raytheon公司建立了最早的配送中心
２０世纪60—— 1963年，美国成立国家实物配送管理委员会
70年代
1965年日本强调了要实现物流的现代化
70年代欧洲经济快速发展，形成了基于工厂集成的物流
PD是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存 及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进 行的二种或多种活动的集成。
在日本，物流已不单纯是从生产者到消费者的 “货物配送”问题，而且还要考虑到从供应商到 生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品 制造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全 面、综合地提高经济效益和效率问题。
29
1.2.1物流工程的概念
物流工程 (Logistics Engineering) 指在物 流管理中，从物流系统整体出发，把物流 和信息流融为一体看作一个系统，把生产、 流通和消费全过程看作是一个整体，运用 系统工程的理论和方法进行物流系统的规 划、管理和控制，选择最优方案，以低的 物流费用、高的物流效率、好的顾客服务， 达到提高社会经济效益和企业经济效益目 的的综合性组织管理活动过程。
11
1.1.2 物流系统
系统是指“由相互作用和相互依赖的若干组成部 分（要素）结合而成的，具有特定功能的有机整 体”。
系统工程以系统为研究对象，综合工程技术、应 用数学、社会科学、管理科学、计算机科学和技 术等学科的内容，是制定最优规划、实现最优管 理的重要方法和工具。
12
物流系统就是若干相互关联、相互作用的要 素组成的能够完成物流活动、具有物流功能 的有机整体。
系统
为何要从系统的角度 研究物流?
系统的思想能体现物流的整体性和相互联系性。 它具有如下优点：
全面地而不是局部地看问题 连贯地而不是孤立地看问题 发展地而不是静止地看问题 灵活地而不是呆板地看问题
物流系统的组成要素
物流设施
物流设备
人力资源
管理模式
资金
信息
物流系统的功能
存
运
包
储
输
装
配
系统
送
功能
装卸 搬运
LE涉及从多其他工程技术的应用，它是关于物流系统分 析、设计、改善、控制和管理的学科，是管理与技术的交 叉学科。
31
物流工程作为一门学科，研究有关物流系统构成、规划设计、 优化配置和持续完善的理论、技术和方法及其应用体系。
与物流管理和供应链管理偏重于战略、运作与控制不同的是物流工程 更重视定量和工程方法的应用，如规划设计理念与方法、建模与优化 求解、设施设备的合理选择与配置等等，是用来解决物流系统设计与 运作中出现问题的工具。
物流工程
1
第1章 物流工程简介
2
本章主要内容
物流及其相关概念 物流的概念 物流系统 供应链与供应链管理
物企流业工物程流概与述第✓三方物流。
物流工程的概念 物流工程的研究对象和内容
3
“物流”概念最早在美国形成， “Physical Distribution (PD)”，译成汉语是“实物分配”或 “货物配送”。
——现今
日本政府制定了具有重要影响力的《综合物流施策大纲》
欧洲兴起基于互联网和电子商务的电子物流
1.1.3 供应链与供应链管理
供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动 的上游与下游企业，所形成的网链结构。
对企业来说，最大的物流系统就是供应链（Supply Chain）。随着 企业生产经营的发展，物流系统更加注重需求与计划并跨过企业的上 下游企业，即形成供应链。
供应链管理主要涉及需求管理、计划、物流管理、供应和逆向物流。
25
1.1.4 企业物流与第三方物流
物流系统：企业物流系统+社会物流系统 企业物流系统（工厂物流系统）：工厂企业内部产品制造从供
应、生产、销售直至回收、废弃等整个过程的物料流动，涉及 原材料进入、储存、搬运、停放、加工、装配、包装、成品储 存、在制品控制等。 常分供应 生产 销售三大块，但与企业其他系统有紧密联系 企业物流系统的好坏直接影响企业经济效益和服务顾客的水平。 社会物流系统则是企业之外，流通领域中的物流系统。 社会物流：企业生产的产品进入流通系统最终到顾客手中的一 系列物流活动，涉及环节多、企业多。 企业物流是我国物流业发展的关键，工业企业是拉动物流业发 展的源动力。
8
2、物流的主要内容
1. 运输(transportation) 2. 存储(warehousing and storage) 3. 包装(packaging) 4. 物料搬运(material handling) 5. 订单处理(order processing) 6. 预测(forecasting) 7. 生产计划(production planning) 8. 采购(purchasing or procurement) 9. 客户服务(customer service) 10. 选址(location) 11. 退货处理(Return Goods Handling) 12. 废弃物处理(Salvage and Scrap Disposal) 13. 其他活动
(1) 物流工程是以多学科综合为其理论基础的，物流工作人员和研究 人员需要有多方面的知识，除了要掌握生产、工艺、搬运、存储、信 息等技术知识外，还要掌握经济学、统计学等经济管理知识。
(2) 物流工程研究的对象一般是多目标决策的、复杂的动态系统。在 系统分析时，既要考虑其经济性指标，又要考虑技术上的先进性、科 学性。因此研究方法科学逻辑推理与逻辑计算+系统建模、优化设计 和仿真与分析，定量计算+定性分析。
供应链是围绕核心企业，通过对相互关联的部门或业务伙伴之间所发 生的物流、资金流和信息流的控制，覆盖从产品（服务）设计、原材 料采购、制造加工、组装、分销直到最终用户全过程的增值链的网链 结构模式。供应链中的物流是从供应商到顾客手中的物料产品流。
供应链管理（Supply Chain Management）就是使供应链运作达到 最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所 有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均高效率地操作， 把合适的产品以合理的价格、及时准确地送到消费者手上。
期短 Lead time
27
第三方物流
第三方物流（Third-Party Logistics, TPL或3PL）是在生产到 销售的整个物流过程中由供方与需方以外的物流企业提供物流 服务的业务模式。
核心竞争力、业务外包：提高更好地提高物流运作效率并降低 物流成本，会将物流业务外包给第三方物流公司。
输入
物流系统的结构 调控
处理
输出
反馈
输入 环境
物 流 资 源
处理
调控
运输 存储 装卸 ……
反馈
输出
物 流 服 务
了解
物流系统演变
1、国外物流发展历程
国外物流发展以美国与日本两国最具代表性,因此以这两个国家的物流发展为线索。
1927年在《流通时代》一书中首次用Logistics称呼物流
２０世纪初— 二战期间，军事后勤活动是重要的物流实证依据
第三方物流服务除了运输、仓储和配送之外，还有充分面向行 业和企业个性化需求的包装、标签、分拣、回收、分装线作业、 车辆出租、车队管理、EDI与报关服务、库存控制、客户服务 和物流信息系统等。
第三方物流企业：从运输企业转型而来，也可以是从仓储企业 延伸到配送等业务发展起来，还可以是从制造企业本身的业务 部门独立而来。
流通 加工
信息 处理
系统 目标
物流系统功能存在层次上的差别,底层功能较易实现,上层功能运作比较复杂。
信息管理
其他增值功能
高端功能
流通加工
包装
仓储
装卸搬运
配送 运输
低端功能
物流系统的特征 系统共性 整体性、相关性、目的性、动态性 自身特性 广阔性、智能性、可分性、复杂性、多目标性
系统要素之间存在明显的 效益背反现象。（举例说明）
(3) 物流工程作为一门交叉学科，它与其它学科有着密切的联系，如 管理科学与工程、机械工程、自动化、计算机技术、交通运输工程、 建筑与土木工程和环境工程等。
32
物流工程与物流管理？
物流工程：运用工程分析与设计的手段来实现所 要求的物流系统（规划、设计、设备、工具 等）。物流工程是静态的概念。
现代信息技术的发展和供应链下分工协作的加强，给第三方物 流企业带来了巨大的商机。
28
1.2 物流工程概述
物流工程是一门工程背景很强的学科。 物流要运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际
问题和优化系统，以低成本、高效率、高质量地实现 物料的移动、使得准确品种与数量的物料在正确的时 间、按照正确的路线、到达正确的地点。 除了社会经济发展的支撑外，物流的发展和物流系统 的构建也离不开与其相关的工程技术，这些相关的工 程技术促进了物流工程的形成。 物流工程侧重从工程技术角度（包括系统工程的理论 和方法）来研究物流系统的设计、实现和运行等问题， 它涉及从物流系统规划，到设计、实施，再到运行和 管理的全过程。
26
企业物流的特点
企业物流与企业生产经营活动紧密相关 物流第三利润源泉 对制造企业而言而非物流企业 物料品种和数量变化大
多品种中小批量生产 订单生产 物料品种增加、供应商增加、数量变化大、时间、质
量要求高
快速适应市场变化 采购成本与库存成本 采用第三方物流 运输外包 多项业务外包 满足时间要求 竞争激烈、时间要求高 、提前
5
物流 的分类
供应物流
按经营阶段 销售物流
回收物流
国内物流
按活动空间 国际物流
宏观物流
按系统性质 微观物流
生产物流 废弃物流
地方物流 区域物流
我国物流发展历程
20世纪70年代以前，我国很少使用“物流”一词
２０世纪80 年代
——现今
80年代初由日本引入物流概念，开始了对物流的研究 近几年随着信息技术的发展，物流逐渐成为一个热门词汇
我国与发达国家相比，在对物流的研究及应用上还有差距
1、中国的物流概念
• 在中国，物流的概念受到日本和美国的巨 大影响，而物流的概念一直在发展变化。
• 我国国家标准GB/T18354-2001《物流术语 》中的物流的定义是：“物流是物品从供 应地向接受地实体流动过程。根据实际需 要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、 流通加工、配送、信息处理等基本功能实 施有机的结合。”
30
物流工程研究物流系统的设计、运营与控制问题， 涉及产品和服务采购、运输、仓储和配送的整个 过程，关键是物料和信息的流动。
物流工程是以物流系统为研究对象，研究物流系 统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的 计划与控制以及经营管理的工程领域。
LE要系统工程，但 物流工程≠物流+系统工程≠物流系统工程 物流工程≠物料搬运（Material Handling）
9
3、物流管理的定义
CLM 2003年的物流管理定义： 物流管理是供应链管理的一部分， 是对货物、服务及相关信息从起源地到 消费地的有效率、有效益的正向和反向 流动和储存进行的计划、执行和控制， 以满足顾客要求。
10
物流管理涉及的主要内容
1. 配送网络的设置（Distribution Network Configuration）
2. 生产计划(Production Planning) 3. 库存控制(Inventory Control) 4. 交叉转运(Cross Docking) 5. 库存与运输整合(Integration of Inventory and
Transportation) 6. 车队管理(Vehicle Fleet Management) 7. 运送路线(Truck Routing) 8. 包装问题(Packing Problems) 9. 限时发送(Delivery Time-windows) 10. 上门收货与递送(Pickup and Delivery Systems)
物流研究重点转移到对物流的战略研究上
物流技术不断革新，为物流发展提供了有力的技术支持
２０世纪70——
80年代 用系wenku.baidu.com的观点开展降低物流成本的活动
通过供应链实现物流服务的差别化，发挥各自的优势
这一时期欧洲第三方物流开始兴起
信息技术的发展，为物流发展提供了强有力的支撑
２０世纪90年代 美国物流理论研究和实践开始向纵深发展
５０年代
1946年美国正式成立了全美输送物流协会
1956年日本从美国引入Logistics概念，称之为“物的流通”
1960年，美国的Raytheon公司建立了最早的配送中心
２０世纪60—— 1963年，美国成立国家实物配送管理委员会
70年代
1965年日本强调了要实现物流的现代化
70年代欧洲经济快速发展，形成了基于工厂集成的物流
PD是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存 及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进 行的二种或多种活动的集成。
在日本，物流已不单纯是从生产者到消费者的 “货物配送”问题，而且还要考虑到从供应商到 生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品 制造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全 面、综合地提高经济效益和效率问题。
29
1.2.1物流工程的概念
物流工程 (Logistics Engineering) 指在物 流管理中，从物流系统整体出发，把物流 和信息流融为一体看作一个系统，把生产、 流通和消费全过程看作是一个整体，运用 系统工程的理论和方法进行物流系统的规 划、管理和控制，选择最优方案，以低的 物流费用、高的物流效率、好的顾客服务， 达到提高社会经济效益和企业经济效益目 的的综合性组织管理活动过程。
11
1.1.2 物流系统
系统是指“由相互作用和相互依赖的若干组成部 分（要素）结合而成的，具有特定功能的有机整 体”。
系统工程以系统为研究对象，综合工程技术、应 用数学、社会科学、管理科学、计算机科学和技 术等学科的内容，是制定最优规划、实现最优管 理的重要方法和工具。
12
物流系统就是若干相互关联、相互作用的要 素组成的能够完成物流活动、具有物流功能 的有机整体。
系统
为何要从系统的角度 研究物流?
系统的思想能体现物流的整体性和相互联系性。 它具有如下优点：
全面地而不是局部地看问题 连贯地而不是孤立地看问题 发展地而不是静止地看问题 灵活地而不是呆板地看问题
物流系统的组成要素
物流设施
物流设备
人力资源
管理模式
资金
信息
物流系统的功能
存
运
包
储
输
装
配
系统
送
功能
装卸 搬运
LE涉及从多其他工程技术的应用，它是关于物流系统分 析、设计、改善、控制和管理的学科，是管理与技术的交 叉学科。
31
物流工程作为一门学科，研究有关物流系统构成、规划设计、 优化配置和持续完善的理论、技术和方法及其应用体系。
与物流管理和供应链管理偏重于战略、运作与控制不同的是物流工程 更重视定量和工程方法的应用，如规划设计理念与方法、建模与优化 求解、设施设备的合理选择与配置等等，是用来解决物流系统设计与 运作中出现问题的工具。
物流工程
1
第1章 物流工程简介
2
本章主要内容
物流及其相关概念 物流的概念 物流系统 供应链与供应链管理
物企流业工物程流概与述第✓三方物流。
物流工程的概念 物流工程的研究对象和内容
3
“物流”概念最早在美国形成， “Physical Distribution (PD)”，译成汉语是“实物分配”或 “货物配送”。
——现今
日本政府制定了具有重要影响力的《综合物流施策大纲》
欧洲兴起基于互联网和电子商务的电子物流
1.1.3 供应链与供应链管理
供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动 的上游与下游企业，所形成的网链结构。
对企业来说，最大的物流系统就是供应链（Supply Chain）。随着 企业生产经营的发展，物流系统更加注重需求与计划并跨过企业的上 下游企业，即形成供应链。
供应链管理主要涉及需求管理、计划、物流管理、供应和逆向物流。
25
1.1.4 企业物流与第三方物流
物流系统：企业物流系统+社会物流系统 企业物流系统（工厂物流系统）：工厂企业内部产品制造从供
应、生产、销售直至回收、废弃等整个过程的物料流动，涉及 原材料进入、储存、搬运、停放、加工、装配、包装、成品储 存、在制品控制等。 常分供应 生产 销售三大块，但与企业其他系统有紧密联系 企业物流系统的好坏直接影响企业经济效益和服务顾客的水平。 社会物流系统则是企业之外，流通领域中的物流系统。 社会物流：企业生产的产品进入流通系统最终到顾客手中的一 系列物流活动，涉及环节多、企业多。 企业物流是我国物流业发展的关键，工业企业是拉动物流业发 展的源动力。
8
2、物流的主要内容
1. 运输(transportation) 2. 存储(warehousing and storage) 3. 包装(packaging) 4. 物料搬运(material handling) 5. 订单处理(order processing) 6. 预测(forecasting) 7. 生产计划(production planning) 8. 采购(purchasing or procurement) 9. 客户服务(customer service) 10. 选址(location) 11. 退货处理(Return Goods Handling) 12. 废弃物处理(Salvage and Scrap Disposal) 13. 其他活动