马铃薯精深加工及种植基地建设项目

马铃薯精深加工及种植基地建设项目商业计划书

目录

摘要 (1)

第一章公司或项目简介 (2)

第二章一、公司或项目的历史背景及现况介绍 (3)

二、研究的内容、意义和立项背景

三、国内外行业研究现况及发展综述

第二章团队介绍

一、团队核心成员介绍

二、公司组织结构及各个主要职能部门或负责人介绍

三、公司现有人事情况简介

四、公司未来人力资源战略管理综述

第三章产品、技术与服务

一、技术描述及技术支持

二、产品及服务概况

第四章市场及营销策略

一、行业政策及市场趋势分析预测

二、市场容量、市场结构与划分以及主要的市场影响因素分析

三、目标市场的设定与产品定位

四、行业中现有及潜在竞争对手分析及因市场介入而产生的其它竞争因素分析

五、营销计划概述及模式、市场开发及进度规划

第五章经营管理

一、公司的商业目的、全盘战略及各阶段的目标

二、公司盈利模式及发展规划

三、原材料的供应情况，工艺设备的运行安排，人力资源安排

四、现有及潜在竞争对手分析和战胜对手方案

第六章财务分析

一、财务现况概述

二、财务数据分析

三、盈利能力分析

四、投融资及财务计划

第七章风险分析

一、确定性风险分析

二、不确定性风险分析

摘要

一、公司简单描述；

xx，成立于2010年5月13日，注册资金500万元，是一家集特色农产品生产、收购、加工、销售为一体的独立法人企业。单位地址：*，公司法定代表*，企业现有人员53人，本科以上学历5人，大专以上12人，最大年龄56岁，最小年龄21岁，平均年龄34岁，职称结构：中高级职称3人，中级职称6人，初级职称2人。企业团队本着科学合理、精干高效、以事定岗、以岗定人的原则进行人力资源配臵，其中管理人员5人，研发人员7人，生产人员32人，销售人员5人，其他人员4人。

截止2012年12月30日公司总资产1798.53万元，营业收入1120.86万元、净利润281.72万元、资产负债率39.85%。

公司管理模式按现代企业管理制度运作，在项目实施过程中实行“公司化管理、企业化经营、市场化运作、注重高科技引导企业生产”的模式，建立企业加农户的产业化开发链，提高抗风险能力。

二、公司的宗旨和目标

总体目标

本项目建设期限自2012年9月至2014年2月，在项目建设期内计划总投资3000万元，项目完成后达到年产富硒马铃薯全粉6000吨的能力。

项目完成后，项目实施单位资产规模达到2800万元。企业人员总数达到188人，新增就业人员135人。带动2000农户从事马铃薯种植，带动农民500人就地就业和创业。

经济目标

本项目执行期内（2012年8月－2014年2月），累计实现工业增加值2287万元，累计完成销售收入5400万元，累计完成缴税总额598.29万元，累计净利润840.14万元。

三、公司股权结构

四、主要产品或服务介绍

本项目主要产品是马铃薯全粉，马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分，能最大程度地保持马铃薯中原有的高含量维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和矿物质钙、钾、铁等营养成分，可制成婴儿或老年消费者理想的营养食品。其复原效果好、口味纯正的特点被广大消费者所接受，其食用方法简单、易消化的优点更被中老年和婴幼儿所喜爱。

本项目引进“马铃薯全粉生产工艺”专利技术，采用“公司+基地+农户”的模式，配套建设原料种植基地，参照GMP

要求进行加工，实行初、精深加工配套结合，全面促进现有资源高效合理利用，整体提高马铃薯种薯生产技术水平与生产能力。

马铃薯全粉生产特别强调保持薯体细胞完整，工艺中采用了气流/流化床干燥和大量回填的路线，使薯块在筛分过程中自然碎裂为粉状，使马铃薯颗粒全粉细胞破裂少，黏度较低，具备新鲜马铃薯所具有的良好风味。

本项目引进的“马铃薯全粉生产工艺”专利技术，该技术水平达到国内同类技术的领先水平。

五、市场概况和营销策略

马铃薯颗粒全粉是重要的马铃薯深加工产品，是复合薯片和土豆泥的主要原料。其主要生产国家如美国、荷兰、德国等每年产量达到数十万吨，主要用途是作原辅料加工马铃薯方便食品。休闲食品，及快餐食品等高品质食品，满足不同人群的需要，还可作为添加剂用于面包、饼干、香肠等食品的加工，改善和提高产品质量。

目前，国际上很多以马铃薯加工业为主体的大型集团，如美国新普劳公司、百事食品公司、宝洁公司、加拿大的麦肯公司、纳贝斯克日本薯片公司等，每年对全粉需求量巨大。而国内类似企业近几年也发展很多家，如北京幸运实业有限公司、北京卡迪娜食品公司、上海快餐食品集团、广东圆圆食品公司、福建亲亲食品集团等，年需求量在2~3万吨，且

需求量逐年增加。亚洲的几家复合薯片生产厂家需求量也在2~3万吨，且需求量逐年增加。据调查，中国未来几年内复合薯片的需求量应在5~6条生产线的产量，仅在国内复合薯片使用颗粒全粉量将达8000吨左右。国内许多企业看好复合薯片加工项目，但由于其主要原料——马铃薯颗粒全粉国产化生产的空白，需要全部进口，因此也制约了国内马铃薯深加工食品的发展。如果本项目能快速建成投产，将会带动和促进我国马铃薯深加工食品业的迅速发展。另外，随着国内快餐业的迅猛发展，麦当劳、肯德基、德克士等新兴快餐食品消费日益增大，对颗粒全粉的需求量也不断增加。据专家预测，我国休闲和快餐，方便食品的市场增长量每年达到15%，以马铃薯全粉颗粒为中间原料制成后的后续产品多种多样，随着其不断开发上市，颗粒全粉市场需求量到2006年已达到4~5万吨，马铃薯颗粒无论国内还是国外市场都具有很大潜力，这种状况为我国建立和发展马铃薯颗粒全粉加工企业提供了一个极好的机会。

定价策略

目的：争取市场占有率。

全粉：根据市场状况，采用中等价格。

分销渠道策略

复合薯片生产企业

通过批发商销往其它食品加工企业