马铃薯高产栽培技术要点

马铃薯高产栽培技术要点探析

马铃薯是世界第四大粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物。它适应性广，栽培简单，产量高，有着很好的经济效益，在省内已经有大而积的栽培。为更好的提高马铃薯的整体栽培水平，促进马铃薯的生产，现将马铃薯的春季栽培技术介绍如下。

1 深耕整地

马铃薯适合沙壤土种植，深耕可使土壤疏松，透气性好，可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性状，为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。马铃薯的须根穿透力差，土壤疏松有利于根系的生长发育，根系在土壤中发育得愈好，植株生长势愈强，产量愈高，特别是前期生长比较缓慢的品种尤为重要。所以，深耕是保证马铃薯高产的基础。试验证明，耕层愈深，增产效果愈显著。一般耕深不浅于25 cm。若土壤墒情不好，要提前灌溉一次，再进行深耕。

2 肥料准备

马铃薯是喜肥作物，尤喜有机肥。根据生产经验，一般666.7 m2施腐熟有机肥2 000--3 000 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾40 kg、尿素10 kg。播种前最好一次施足基肥，特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入效果更好。氮肥要根据土壤肥力情况施入，在土壤肥力水平高的情况下为避免植株徒长可将全部氮肥的三分之一作为基

肥施入，留二分之一做追肥用。

3 选用良种

选用良种要坚持3个原则

3.1 根据不同的种植区域选用良种一季作区宜选用结薯早、块茎前期膨大快、体眠期短的早熟或中熟品种。同时要针对各地主要病害选用抗病性强的品种。

3.2 根据不同种植方式选用良种如间作套种要选用株型直立、植株较矮的早熟或中早熟品种。

3.3 根据不同用途选用品种出口产品要求薯形椭圆、表皮光滑、芽眼极浅、红皮或黄皮黄肉的品种；炸条、炸片加工要求淀粉含量不低于14%、还原糖不超过0.3% ，芽眼浅、顶部和脐部不凹陷的品种；淀粉加工要求含淀粉高的品种等。

4 播种

播种是第一道重要生产环节，只有不失时机保质保量完成才能丰产。

1.播种前的种薯准备

（1）种薯选择

应严格按照种薯生产程序实行逐级供种。大田生产应选择三代以内的种薯。优质种薯应具备如下性状标准：①无混杂现象；②不含主要病毒和类病毒；③无环腐病、晚疫病及根结线虫病，没有明显的干腐、软腐、银色粗皮症状；④无或少许机械损伤或冻伤，块茎大小40～250g；⑤无畸形薯；⑥生理年龄适中。

（2）种薯处理

在切块前两周，在 10～13℃散射光条件下进行催芽，一般机械

播种前芽长控制在 0.5cm，人工播种1.0cm。

（3）种薯切块与消毒

种薯切块应在播前 2～3 天进行，切块大小 30～50g，通常切块从脐部开始，切成楔状，每个切块应含 4 个芽眼，顶芽要一分为二。切块时要淘汰病、烂薯。切刀消毒可防治病害传播，常用消毒药剂有 1：200 倍漂白粉溶液，0.1%～0.2%高锰酸钾溶液。切块后应保存在通风良好，14～16℃条件下加速伤口愈合。药剂拌种可以杀灭薯块表面病原菌，具有助于切面愈伤，可用甲基托布津 0.5%+甲霜灵锰锌 0.5%+滑石粉（过氧化钙）90%混合拌种，效果较好。

2.播种

（1）切薯播种切种薯后尽快播种，以播前一天切薯为佳。切薯时淘汰病薯，切刀消毒。切种薯时要合理利用每个块茎上的每个芽眼，切块应多带薯肉，具 2 ～4 个芽眼；切忌切成薄片、切块过小或挖芽眼。切薯播种虽可节约种薯，成本低，利于控制单位面积主茎数，出苗快而齐，成熟早，但易传播环腐病、黑茎病、马铃薯普通花叶病毒等重要病害，且耐旱性差，生长势弱，产量低。所以，整薯播种比切薯播种好。

（2）整薯播种整薯播种前应选择幼壮薯，大小以50 ～75 g 比较经济实惠，但 100 ～150 g 壮龄薯适当稀播效果更好。

5 合理施肥

马铃薯对肥料要求较高，必须施好肥，保证营养的供给。马铃薯在整个生育过程中，需钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少。肥

料以充分腐熟的有机肥为主，化肥为补充；施肥方法以基肥为主，追肥为辅。一般亩施有机肥 3 000 kg 以上，尿素25 ～30 kg，磷酸二铵 5 ～7.5 kg。有机肥在播种时一次施入，化肥施在不播种的沟内，尿素 80 %做底肥， 20 %做追肥。

6 合理灌溉

充分供应土壤水分，是发挥植株内在增产潜力的必要条件之一，也是获得高产的先决条件之一。凡有灌溉条件的都应浇水，满足马铃薯生长发育对水分的需求，才能高产优质。通常浇冬水、齐苗水、现蕾水和开花水，以后田间植株顶端心叶在中午略呈萎焉状态时浇水。

7 加强田间管理

一般在马铃薯发芽期 30 ～40 天进行。田间管理对全苗、壮苗及其后生长发育、产量品质的提高有举足轻重的作用，是高产栽培的重要环节。出苗后田间管理应根据全田植株生长情况和生长发育规律，采取适当措施，促进植株向丰产方向发展。

参考文献

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[2] 张学莲.马铃薯高产栽培技术 [j]. 现代农业科技，2010（20）：148.

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