黄曲霉毒素中毒资料

• 猪常在吃食后５～１５ｄ出现症状。急性
病例多发生于２～４月龄的仔猪，食欲旺 盛、体质健壮的小猪，往往无明显症状而 突然死亡。病程稍缓的病例，体温正常或 升高１～１．５℃，精神沉郁，不吃食， 后躯衰弱，走路蹒跚。粘膜苍白，粪便干 硬呈球状，直肠出血，或呆立或头抵墙壁 不动。严重者卧地不起，常在２～３ｄ内 死亡。
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• 霉稻草中毒俗称蹄腿肿烂病，是由于家畜
采食发霉稻草而发生的一种疾病。临床表 现以跛行、蹄腿肿胀、溃烂，甚至蹄匣脱 落并伴发耳尖、尾尖干性坏疽为特征。本 病多发生于水牛。黄牛也能发病，但很轻 微，其它家畜尚未见报道。
病因
• 秋季稻草收割时，因阴雨连绵，稻草未经
晒干即堆积贮存，致使霉菌大量繁殖；有 些稻谷在收割之前，就在田里发霉，耕牛 采食了这种霉稻草即发生急性或慢性中毒。 本病有明显的季节性，一般在10月中旬有 个别牛发病，１１～１２月份达高峰，次 年3月份以后自行停止。
６周龄的雏鸡，症状为食欲不振，生长不良，衰 弱、贫血、冠苍白、排出血色稀粪。雏鸭则表现 为食欲消失，脱毛，常鸣叫，步态不稳，严重跛 行，死亡时角弓反张，死亡率极高。成年鸭较雏 鸭耐受性强，急性中毒时与雏鸭症状基本相同。 而慢性中毒，初期症状多不明显，通常表现为食 欲减少，消瘦、不愿活动，体质虚弱，贫血严重 者多陷于恶病质，剖检肝脏呈特征变化：急性中 毒肝肿大，色苍白变淡，有出血斑点；慢性中毒 可发生肝硬化和肝癌。
• 在腕关节或跗关节以下，病部与健部的皮肤呈明
显的环形界线，近端的坏死部分，干硬如木棒， 皮肤紧箍在骨胳上。大部分病牛伴有不同程度的 耳尖和尾尖坏死，病变部干硬呈暗褐色，最后患 部脱落。病牛精神沉郁、拱背、被毛粗乱、皮肤 干燥，可视粘膜潮红。一般体温、脉搏、呼吸、 食欲、瘤胃蠕动及二便均无明显变化。黄牛症状 较轻，肿部不如水牛明显。病程三五天至一周， 治愈率较高。水牛病程可达月余，卧地不起，体 表多形成褥疮，终因极度衰竭而死亡，或被迫淘 汰。
• 有人还提出用0.1%的漂白粉水溶液或稻草
水浸泡至少达一昼夜，以破坏毒素；用丙 酮、乙烷、水(５４∶４４∶２２)或已烷、 甲醇(７３∶２７)的混合液处理，也能去毒， 经过去毒处理的发霉饲料，应限制饲喂量， 猪每头每天不超过０．５ｋｇ
霉 稻 草 中 毒 Moldy Straw Poisoning
诊断
• 根据采食霉稻草生活史，耳、尾、蹄等末
梢处的干性坏疽病变，霉稻草发病试验及 其毒素鉴定等，可以确定诊断。
症状
• 牛多呈慢性经过。表现为厌食消瘦，精神淡漠及
萎顿，一侧或两侧角膜混浊(犊牛固有症状)，伴 有前胃弛缓和瘤胃积食症状，任何年龄的牛都出 现间歇性腹水，粪中夹有血液及粘液，或粪便秘 结与腹泻交替出现。乳牛泌乳量减少或停止，妊 娠母牛发生早产或流产。有的病牛呈现中枢神经 兴奋症状，惊恐和转圈运动，后期往往昏迷而死 亡。犊牛的死亡率较高，成年牛的死亡率极低。
黄曲霉毒素中毒 Aflatoxicosis
• 黄曲霉毒素中毒系由黄曲霉菌代谢产物而
•
引起的中毒病。临床上以黄疸、胃肠炎和 神经症状为特征。主要发生于雏鸡、雏鸭、 猪、乳牛和羊。 • 动物对黄曲霉毒素的易感顺序是：雏鸭＞ 雏鸡＞火鸡＞仔猪＞犊牛＞肥育猪＞成年 牛＞绵羊。
病因
• 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的。目前
诊断
• 根据病史调查、临床症状及血液化验等综
合分析，可以作出诊断，确诊须对可疑饲 料进行黄曲霉毒素的测定、病原真菌的分 离、培养或雏鸭法的生物学鉴定等。
治疗
• 目前尚无特效药物治疗，主要在于预防。畜禽发
生中毒时，停喂霉败饲料，改喂含碳水化合物多 且易消化的青绿饲料，减少或不喂含有脂肪多的 饲料。重剧病例，及时投服盐类泻剂(硫酸镁、硫 酸钠和人工盐等)，以清除胃肠道内有毒物质。还 应采取解毒保肝和止血疗法：可用２５％～５０ ％的葡萄糖注射液与维生素C注射液混合注射，静 脉注射葡萄糖酸钙或5%的氯化钙注射液，40%乌 洛托品注射液等。心脏衰弱时，应皮下或肌肉注 射强心剂。交酌情应用青霉素、链霉素防止并发 症，但禁用磺胺类药物，否则加速死亡。
预防
• 预防中毒的关键是饲料的防霉和有毒饲料
的去毒。玉米、花生收获时必须晒干，种 子或油饼切勿放置在阴暗潮湿处而致使发 霉，加强饲料保管，干燥防霉。
• 仓库如被黄曲霉菌污染，可用福尔马林和
高锰酸钾水溶液熏蒸(每ｍ３用福尔马林 ２５ｍｌ，高锰酸钾１２．５ｇ，水１ ２．５ｍｌ)或过氧乙酸喷霉(每ｍ３用５ ％的溶液２．５ｍｌ)进行消毒。严重发霉 者应全部废弃，轻者可先磨粉，然后按1∶ ３比例加入清水浸泡，反复换水直至水呈 现无色为止。
• 慢性病例多表现萎顿，走路僵硬，异嗜，
迅速消瘦，被毛粗乱，头低垂，拱背卷腹， 离群独处，粪便干燥。随着病程发展，可 见兴奋不安，冲跳，狂躁，或离群呆立， 昏睡等神经症状。个别猪则以抑制或兴奋 交替发作，体温无多大变化，粘膜黄染。 育成猪病程长的可达数月之久，很少死亡。
• 家禽：雏鸡、雏鸭一般为急性中毒。多发生于2～
• 症状本病突然发生，多在早晨发现步态僵硬，部
分病牛在前一二日表现患肢间歇性提举。病初蹄 冠微肿、微热，系凹部皮肤有横行裂隙，有痛感。 数日后，蔓延至腕关节或跗关节，明显跛行。随 后，肿部皮肤变凉，表面有淡黄色透明液体渗出， 患部被毛脱落。如继续发展，肿部皮肤溃烂、出 血、化脓、坏死。这样的疮面不易愈合，腥臭难 闻，最后蹄匣或指(趾)关节脱落。少数病例的肿 胀可蔓延至前肢的肩胛部和后肢的股部，消肿后， 皮肤呈硬痂似龟板。有些病牛，肢端消肿后，发 生于性坏疽。
已发现的黄曲霉毒素及其衍生物约有20种，以毒 素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２的毒力最强，并具有致癌 作用，致使畜禽和人类肝损害和肝癌。畜禽由于 采食被黄曲霉或寄生曲霉污染的花生、玉米、麦 类、豆类、酒糟、油粕等，引起急性或慢性中毒。 黄曲霉最适宜的繁殖温度为２４～３０℃，在 ２～５℃以下和４０～５０℃以上即不能繁殖， 繁殖的最适宜相对湿度为80%以上，因而遭受水 灾的年份和潮湿多雨季节，本病发生率较高。