牛黑斑病甘薯中毒的防治

55555555555555555555

黑斑病甘薯中毒多发生在10月至次年5月，由于青绿饲料稀缺，存储的秸秆氨化饲料和青贮饲料，经过漫长的冬季，已经消耗将尽，因此，养殖户们就将便于贮存的块根薯类，作为这一时期的牛羊饲料，来维持牛羊正常生长。但秋季采收的薯类，经过近几个月的贮藏后，甘薯表面常寄生有甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4－薯醇等多种毒素，这些毒素耐高温的特性，即使经过蒸、煮、烤和制酒发酵等处理都不易破坏，因此，家畜食用过被以上毒素污染后的甘薯后，就会产生黑斑病甘薯中毒。

目前是黑斑病甘薯中毒的多发时期，笔者调查了几例发病牛，整理笔记如下：

1临床症状

病初表现精神不振，食欲大减。牛：反刍停止。多突然发作，气喘（呼吸每分钟可达60～100次，为胸腹式）。精神不振，食欲反刍停止，流涎，体温多数正常，少数在后期升高，可达40℃。肌肉发抖，流涎，粪干硬而带血，发病后期，出现呼吸困难、气喘、头颈伸直、鼻孔开张，多在1～2天内因窒息而死亡；慢性病例可拖延数天至1周或更长。

牛黑斑病甘薯中毒的防治

孙建萍

（云南省红河州建水县畜牧兽医局，云南建水654300）

1.3.8清洁工

负责运动场粪尿以及周围环境的卫生。

1.4员工的劳动管理

在劳动管理上，要充分调动和保护职工的积极性，贯彻执行“按劳分配”的原则，使劳动报酬与职工完成的劳动数量和质量相结合，实行目标管理。对销售人员制定销售量、职业规范。对育成牛、犊牛饲养工制定工作量，制定成活率、生长发育指标、饲养规程。对干乳牛、泌乳牛、育肥牛饲养工及挤乳工、送料工规定工作量和操作规程。对配种员规定工作量和繁殖指标。对技术员、场长应分别规定其职责。各岗位工作人员明白其任务和职责，各司其职。对完成饲料供应、乳牛产奶量、母牛受胎率、犊牛成活率、育成牛增重、牛病防治等有功人员，以及遵守操作规程人员，应予以奖励。

2北方地区散栏式千头牛场的结构

千头牛场的牛群结构如下：泌乳牛500头，最多达到600头。可建3~4栋散栏牛舍，每栋四列卧床约设150个卧床；产房1栋，设干乳牛床位50个和20个3×3米产栏；青年牛（15~24月龄）牛舍与育成牛（6~15月龄）牛舍各一栋，各设

150个牛位；大犊牛（3~6月龄）牛舍1栋；犊牛栏

50~100个，饲养0~3月龄哺乳犊牛,建立犊牛岛。另

外，千头牛场设一配种兽医室。

3散栏式规模奶牛场人员配置及管理的建议3.1北方地区散栏式规模奶牛场每头牛可按50~120平方米计算牛场总的占地面积，千头牛场约

需75亩到180亩，一般按120亩计算。

3.2千头牛场人员基本配置：场长1人，副场长2人；兽医配种4~6人；饲养员：犊牛1人，育成牛干

奶牛1人，泌乳牛3人，产房2人；用TMR 自动投料，饲养员和搅拌站人员3人，清粪人员2人,挤奶工4~6人；会计1人，司药兼保管1人，锅炉房1人，顶班1人，门房1人；共计35人。这样的规模奶牛场人员配置比国内传统牛场要少的多，但与国外现代千头牛场不超过10人的农场相比，我们人员仍较多，但全群千头的牛场所有员工加在一起，不宜超过

35人。

3.3要树立“场荣我荣，场辱我耻，团结进取，爱

岗敬业”的团队意识，向管理、向技术要效益。

3.4加强员工的培训：积极与当地市县畜牧主管

部门的联系，主动参与业务部门的养殖、防疫等方面的培训，不断提高员工的业务综合素质，在奶牛饲养管理、繁殖配种、疫病防治方面有所创新。

今日畜牧兽医2014·12

56

科学养牛

肺区叩诊呈鼓音。听诊有湿啰音。重者肩前及背部皮下有气肿，按压有捻发音。

慢性中毒时，除精神沉郁、食欲减退、体温仍正常之外，动物表现为呼吸困难(80～100次/分钟)，气管呼吸音呈拉风箱音，肺部听诊为湿啰音。初期粪便干而黑、呈球状;后期腹泻，粪便带黏液，尿少、色深。若不及时治疗，病畜往往在3～7天内死亡。

2剖检症状

肺水肿，肺切面如蜂窝状，或有较大的空洞，支气管黏膜充血、出血，管腔内充满白色泡膜，肺表面有出血斑。瘤胃常臌气或积食，重瓣胃干燥。十二指肠弥漫性出血。肝充血肿大，胆囊肿大2~5倍，胆汁稀薄。心肌、心内膜出血。肾脏充血、出血或坏死。

此外，奶牛发病后常出现产乳量下降，妊娠母牛早产、流产还会出现结膜发绀、心衰、血便等症状。

3发病病因

经过查阅资料了解到，该病病原是甘薯长喙壳菌、茄病镰刀菌和爪哇镰刀菌等真菌。当甘薯遇到虫害或表皮破裂时，则易被以上真菌感染引起甘薯黑斑病，这时甘薯在应激因子作用下产生植物保护素，即构成了黑斑病甘薯毒素。黑斑病甘薯毒素耐高温，因此无论生喂、煮熟或用加工后粉渣饲喂，均可引起动物发病。

4治疗措施及经验4.1立即停喂。

4.2排出毒物，洗胃：早期采用0.1％~0.5%的

高锰酸钾溶液或0.5%~1%的双氧水2000~3000毫升灌服。

4.3内服盐类泻剂：硫酸钠300~500克，人工

盐70~120克，加多量温水，1次投服。投服前先灌服1％硫酸铜溶液15~30毫升，使食道沟收缩，促使投入的泻剂直接进入第三胃，可以提高疗效。

4.4中毒较深时，可先泻血1~2升（根据体格

大小及肥瘦不同决定），使毒物随血液排出，再选用下列处方：

生理盐水2000~3000毫升（与所放出的血等量），20％安钠咖5~10毫升，5％碳酸氢钠100~200毫升，混合加温后，静脉滴注。

皮下或静脉注射5％~10％硫代硫酸钠，每千克体重1~2毫升。

50％葡萄糖500毫升，20％安钠咖10毫升，混

合静脉注射。在注射本溶液1.5~2小时以后，再大量补液，疗效将更好。

4.5提高肝脏解毒和肾脏排毒机能：静脉注射5%~10%硫代硫酸钠或维生素C ，解除代谢性酸中

毒应用5%碳酸氢钠溶液，静脉注射。对于肺水肿病例，还可用20%葡萄糖酸钙或5%氯化钙，缓慢静脉注射，同时给予利尿剂和脱水剂，以增强肾脏的排毒作用。

4.6也可用下列中药治疗：白矾、大黄各200

克，黄连、黄岑、白岌、贝母、葶苈子、甘草、龙胆根各50克，兜铃、桅子、桔梗、石苇、白芷、郁金、知母各40克，花粉30克。共为细末，开水冲调，待温加蜜200克为引，1次灌服。灌药后，每天可投服温盐水（每升加盐25克）3~4次，每次15~20升。

5预防

5.1禁用黑斑病甘薯喂牛；霉烂的甘薯应集中

销毁。

5.2收获和贮存时，尽可能避免擦伤表皮，妥

善地保管好甘薯。

5.3清理苗床旁和地头里的甘薯废物，以防牛

误食中毒。

科学养牛

今日畜牧兽医2014·12

57