传染病风险评估记录

评估结果
已符合要求
责任部门
厂办
2
不讲卫生
B
已符合要求
厂办
3
饲养小动物
B
已符合要求
厂办
4 5
鼠害 蚊蝇虫害
滋生细菌及传播病毒，污染产品的卫生和工 作环境，危害接触者（包括使用者）的健康 通过叮咬传播细菌及病毒 设施餐具消毒不合格，卫生清洁不到位，原 材料及食品过期、变质，加工过程不合要 求，从业人员携带有传染性疾病。
B B
已符合要求 已符合要求
各车间、仓 库 厂办、各车 间
6
人员用餐
B
已符合要求
厂办
7 8 9
垃圾箱使用
垃圾清倒不及时，滋生细菌，天热时蚊蝇传 播疾病。
B B C
已符合要求 已符合要求 已符合要求
厂办 厂办 各车间、仓 库
公用卫具使用 未及时清理消毒，易于传播疾病 通风不畅 门窗紧闭，换气扇关闭或损坏，导致空气不 流通，易于滋生病菌
流行性传染病风险评估记录
序号
1
Βιβλιοθήκη Baidu
项目/活动
人员生病
风险影响
可能带有传染性疾病，污染到产品，传播给 接触者（包括使用者） 不洗手，随地吐痰等不卫生行为易于传播和 被传染疾病 传播细菌及病毒，影响到接触者的健康
危险 系数 A
采取措施
1.佩戴口罩手套等卫生用品，避免接触到产品 及其他人员； 2.及时安排接受治疗。 1.宣导讲卫生的重要性； 2.配置洗手液及清洁用水。 1.所饲养动物要及时防疫，不可散养，并定期 清理消毒； 2.对厂区进行巡查，发现外来小动物及时进行 处置。 采用物理方法灭鼠，如老鼠笼等，并每天清 理，安排人员打扫休息区及车间、仓库，保持 厂区环境的整洁。 定期组织全厂区的灭蚊蝇除害工作。 1、严格按要求进行设施餐具消毒和卫生清洁； 2、使用合格原材料并按卫生工艺过程加工，不 食用过期、变质食品； 3、从业人员应有健康证并进行定期健康检查； 4、垃圾随有随清，喷洒消毒液，定期灭蚊蝇。 1、垃圾随有随清，喷洒消毒液，夏季定期灭蚊 蝇；2、制订垃圾分类处理办法，设置垃圾分类 箱进行分类处理 每天清洁、冲洗，每周消毒，保持通风良好 定期检查换气扇，保持换气扇正常工作，定时 通风。
危险系数:A级代表高风险；B级代表中风险；C级代表低风险；此份评估报告需要每年评估一次
评估人：
评估日期：