观赏蔬菜――彩叶莴苣栽培技术要点

观赏蔬菜――彩叶莴苣栽培技术要点
彩叶莴苣是叶用莴苣的一种新品，夏季可覆盖遮阳网冬季可保护地栽培，因此一年四季均可栽培。

还可利用基质进行无土栽培或盆栽，具有较好的观赏和食用价值。

优良品种
赤皇生菜：韩国引进，叶色深绿，有红晕，生长势强，播种后30天可收获。

可在春秋季栽培。

汉城红：韩国引进，叶色紫红，叶柄绿色，耐寒性强，风味好，播后50－60天可收获，平均株重250克。

红翠生菜：株型优美，皱叶，形似“翠花”，红色至暗红色，抽薹稍晚，收获期长，在花蕾发生前随时可以收获。

紫叶生菜：美国引进，株高25厘米，开展度25～30厘米，叶片皱曲，长卵圆形，叶缘呈紫红色，喜光照及温暖气候。

罗莎散叶生菜：北京市农业技术推广站育成。

株高25
厘米，开展度20～30厘米，叶片长椭圆形，叶缘呈紫红色，叶缘皱，茎极短，不易抽薹，喜光照和温和气候。

皱叶莴苣：叶片深裂，疏松旋迭，叶色黄绿或紫红，还有红、黄、绿相间的花叶品种。

易抽薹，可掰叶采收，不耐贮运。

仁艳：上海市农科院园艺所选育的散叶形生菜，株高26厘米，开展度31厘米，叶近圆形，红褐色，单株重360克。

软尾生菜：株高25厘米，开展度27厘米，叶近圆形，较薄，黄绿色有光泽，叶缘波状，叶面皱缩，心叶抱合，单株重200～300克，耐寒，也较耐热。

栽培技术要点
1.春早熟栽培
（1）育苗。

①浸种催芽。

播前，种子用25～30℃温水浸种7～12小时，捞出，稍晾去水分，用纱布包好，放在16～20℃温度下催芽，当80%种子露白时，选晴天上午播种，播后覆细土0.5厘米，保温20～25℃。

②播种育苗。

12月至翌年2月中小棚育苗，1、2月中旬移栽到塑料大中棚或盆栽。

或3月份利用小拱棚或露地育苗。

也可穴盘育苗，基质为砻糠灰，播前将砻糠灰在水中浸3～5小时，待充分湿润后，放入长60厘米、宽24厘米、高4厘米的育苗盘中，压实播种，覆盖一层砻糠灰，然后将育苗盘放入电热线加温的温床中，床温保持18～20℃，经8～10天出苗，出苗后移至营养钵中，白天保持15～20℃，夜温12～14℃。

③幼苗管理。

幼苗出土后，适当通风，白天床温保持12～20℃，夜间5～8℃，齐苗后间苗，2～3片真叶定苗，苗距4～5厘米，苗期适当控水，在中后期可追施1～2次稀的尿素液，每667平方米用尿素6～10千克。

定植前7～10天炼苗，白天保持温
度15℃，夜温5℃左右，苗龄35～50天，5～6片叶时可定植大田或上盆栽培。

（2）定植。

每667平方米施腐熟的有机肥5000千克，深翻25～30厘米，耙平，做畦，散叶莴苣株行距为20厘米×25厘米；结球莴苣，株行距为30厘米×40厘米。

株行距早熟品种以30厘米为宜，中晚熟种以35～40厘米为宜。

若盆栽，可选用直径20～30厘米的圆盆，散叶、早熟品种盆可小些，盆土用园土6份、堆厩肥2份、腐叶土2份配制而成，每盆1株，尽量带上土球栽植，栽后将花盆排放在宽1.2米的床畦上，每排4～6盆，畦中间留60厘米宽走道。

（3）管理。

栽植后浇2次定根水，缓苗后蹲苗，及时追施尿素液，每667平方米10～15千克；15天后，每667平方米再施复合肥20千克。

每次追肥后浇一次透水。

2～3月棚温白天保持16～20℃，夜间12～13℃，注意通风、盖草帘，气温10℃以上时，揭膜，加大通风。

适时采收。

2.夏季遮阳栽培选用耐热、不易抽薹的品种，5～7月播种，6～8月定植或上盆栽培。

播前要催芽，种子浸种4～6小时后包在纱布中，放在5～10℃冰箱中，待种子露白后播种。

播后盖遮阳网和防雨棚，1～2片真叶时移植一次，苗距12厘米×10厘米或移在营养钵中，5～6片真叶时定植大田或上盆栽培。

3.越冬栽培9月上旬露地育苗，一般不必催芽，苗龄30～
40天，4～5片叶时移植大田或上盆栽培。

定植时间不宜过晚。

盆栽时，只需盖塑料薄膜，初期注意通风，保持15～20℃，中后期保持8～10℃，不能低于5℃。

在整个生长期内，追施2～3次1%～2%尿素液，9～10月每1～2天浇水一次，11月后2～3天浇水一次，12月后只要土壤湿润，不必浇水。

病虫害防治
霜霉病，用72.2%普力克800倍液连喷2～3次。

菌核病，可用50%多菌灵800倍液，或50%甲基托布津500倍液喷雾2～3次。

软腐病用70%代森锰锌500倍液，或扑海因1000～1500倍液防治，灰霉病用甲基托布津600倍液或速克灵、扑海因1000～1500倍液防治。

蚜虫，用25%亚胺硫磷500～1000倍液，或50%马拉硫磷乳剂1000倍液防治，红蜘蛛，可用5%尼索朗乳油2000倍液，或5%卡死克乳油2000倍液防治。

■（湖南益阳市赫山区蔬菜局413002何永梅曹玲英）。