供应链管理课程整体设计

《供应链管理》课程整体设计（2015～2016学年第二学期）

设计者：马翔

所在部门：服务外包学院

开课专业：物流管理

完成时间： 2016年2月

宁波职业技术学院教务处制

一、5课程基本信息

二、本课程在实现人才培养目标中的作用与价值

（一）专业培养目标

物流管理专业培养掌握现代物流技术、物流管理理论与方法、物流政策法规，主要面向临港经济的制造企业和贸易流通企业的物流部门以及第三方物流企业等基层和中层管理部门，从事业务拓展、项目实施、运作管理、项目经理和IT等岗位工作，具备良好的物流职业意识和创新创业意识，熟悉运输、仓储、配送、货代和物流信息化等主要岗位群的工作流程、技术方法和操作规范，有较强的组织管理能力，知识面宽、适应性强，具有娴熟的操作能力和一定的物流项目运营管理能力的高素质技术技能型人才。

（二）所在专业面向的岗位(群)

企业物流：初次就业岗仓管员、二次晋升岗（目标岗位）仓库主管、未来发展岗物流经理。国际物流：初次就业岗单证操作员、二次晋升岗（目标岗位）业务主管、未来发展岗部门业务经理。

运输物流：初次就业岗调度员、二次晋升岗（目标岗位）调度主管、未来发展岗运输部门经理。

（三）本课程在实现专业人才培养目标中的作用与价值

本课程是面向高等职业院校物流管理专业开设的一门的专业选修课程。本课程的教学目的是使供应链物流运营者能合理、有效的组织供应链中的物流、资金流和信息流活动，通过有效地利用信息技术将供应商、制造商和分销商组成一个虚拟的整体，通过信息共享，实行横向一体化的管理，使整条供应链能更好地与功能类似的供应链进行竞争。

通过本课程的学习，使学生掌握供应链管理的基本概念和理论，供应链模型的构建，供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的应用和供应链资源的优化方法；使学生建立起供应链管理知识结构。通过案例分析与项目驱动等多种教学手段，使学生掌握现代供应链管理的基础知识和基本方法，提高学生对供应链各环节的认识与操作，优化物流供应链管理技能。在学生具备了供应链管理的基本知识后，树立全球竞争意识，以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而为以后的学习和工作打下必要的基础。

三、学习者特征分析

（一）个性特征分析

本课程的授课对象是物流管理专业3141、3142班，共95人，多数以普高毕业为主，个别为职高生源。本课程实施学期为大二下学期，经过近两年的大学学习生活，学生具有以下主要个性特征：

1.对高职教育教学规律有所了解，基本适应了我院的教学模式和方式方法。有利于项目化学教学的实施。

2.学习态度、习惯基本养成，熟悉掌握了一定学习技能，具备较好的自学能力和动手能力。这可以弥补课时较少的不足，即安排课下学习任务，包括预习与巩固。

3.学生团队意识逐步建立，可以较快理解供应链合作思想，有利于以小组为单位开展模拟供应链项目实施。

4.学生对专业的认识更为深刻，有了职业规划的初步设想，渴望感受真实的企业职场状态。为此，通过引入竞争机制的全程供应链角色模拟经营，会提高学生兴趣，调动积极性。同时，将该模拟结果作为期末过程考核的权重指标，会引起学生重视。

（二）知识储备分析

本课程之前，学生已有了较多的知识储备，已学过的课程有：《物流基础》、《仓储作业管理》、《运输作业管理》、《配送作业管理》、《物流信息管理》、《物流营销》等，以上课程涵盖物流运作的主要环节与技能。供应链管理强调的是借助现代信息技术、实施统筹规划、整合协调。因此，前期的知识储备可以支持本课程的实施，在此基础上，需要加强两个方面：一是培养学生树立在当今高度开放、分工细化的市场环境下的供应链竞争意识和合作共赢意识；二是培养学生对知识技能的综合应用能力。

四、课程目标

（一）总体目标

本课程的主要任务是培养学生在进行供应链中的物流、资金流和信息流活动管理中；养成严谨、踏实、规范的工作习惯和良好的思维、应变能力，具备吃苦耐劳、勤于思考、大局意识的精神品质，具有团队合作的意识。

（二）知识目标：

1.理解供应链管理的基本思想

2.掌握供应链类型、供应链管理的战略性特征；

3.掌握“牛鞭效应”产生的原因及其解决方法；

4.掌握供应商选择方法；

5.掌握供应链环境下的JIT采购策略；

6.掌握供应链环境下的延迟制造策略；

7.掌握供应链环境下的VMI、JMI库存控制方法。

（三）技能目标：

1. 供应链构建与优化能力；

2. 供应链模式分析能力；

3. 供应链核心竞争力识别与业务外包能力；

4. 供应商选择能力；

5. 供应链采购能力；

6. 供应链中的延迟制造设计；

7. 供应链库存控制能力；

（四）态度目标

1．学会团队协作，善于沟通。在以小组为单位完成项目作业和小组作业的时候能相互协作，有效沟通解决问题，获得最佳分析结果。

2．面对复杂现象能客观分析问题并解决问题。能通过项目任务的完成，对所获取的调研数据进行客观分析，得出可靠正确结论。

3．学会自主学习。通过完成课前自主学习资料学习、课外阅读资料查找、小组项目分析任务训练和提高自主学习能力；

4．敬业精神和负责态度，能吃苦耐劳，勇于承担责任、职业道德观、择业和就业观。

五、课程内容

六、内容载体及情境设计

1.设计说明

本课程设计旨在贯彻学以致用的原则，采取项目教学为主，案例教学为辅的混合式教学方法。采用这种方法的最主要原因是供应链管理需要综合运用各种知识与能力，案例教学可以使学生尽快建立现代供应链管理理念，熟悉和理解供应链的结构与运作，较好掌握供应链管理相关知识与技能，从而为更好地完成项目任务打好基础。项目教学始终贯穿教学全过程，采用“双任务”驱动模式，即课上任务与课下任务同步进行，课上任务由教师根据本课程知识点与技能点按供应链管理流程预设情境并设置各情境下的应做任务，课下任务以小组方式实施，以宁波经济发展真实环境为背景，最大限度地贴近实战，模拟某宁波企业供应链中不同成员企业的经营决策及采购生产等业务，并引入竞争机制，将班级学生分成两大组分别运营两条相同企业的供应链，以追求供应链总城本最小为目标，比较两条供应链运营效果，该效果是各小组期末项目运营考核成绩的重要权重指标。

案例教学,就是使学生带着实际问题,通过综合例子来引出多个知识点,要求学生分析和解决实例,以培养学生分析与解决实际问题的能力。将案例教学法应用在《供应链管理》的教学中,经过案例的准备、实施、讨论和总结等教学过程,能够激发学生的学习兴趣,注重培养学生独立思考、解决实际问题的能力。本课程以做中学为前提，除了选用经典案例之外，随时关注供应链领域热点问题进行分析研讨。从中提炼供应链管理知识点与技能点。在课后鼓励学生自己寻找案例并进行分析，让学生对供应链管理与发展有更深刻的认识和体验。

项目教学以最大限度贴近实战为原则，以培养动手动脑能力为导向，以熟练掌握现代供应链管理技能为目标，通过“双任务”驱动模式，实现学以致用。并提高教学效率，达成“有用、有效和有趣”有效课堂教学目标。在全课实施过程中，课内教师引导学生以吉利汽车供应链为例进行分析。课后项目引入竞争机制和激励机制，将班级学生分成两大组，要求学生选择一家宁波企业及其主导产品，各大组分出7个小组分别扮演供应链中的零售商、分销商和制造商角色。两大组分别运营该产品供应链，总运营周期为12周，完成三个循环采购业务。运行中完全以周期内宁波市及社会真实发生事件为依据进行决策，以追求供应链总城本最小为目标，比较两条供应链运营效果，该效果是各小组期末项目运营考核成绩的重要权重指标。

2.载体设计

3.情境设计

七、课程进度表

八、考核方案

《供应链管理》考核侧重对实际应用能力的评价，由形成性考核和终结性考核组成。形成性考核包括团队和个人形成性成果考核两部分，其中团队（学习小组）考核以能力训练结果与表现评价团队成绩，学生和老师共同作为考核主体；基本学习素养考核由出勤、课堂纪律和作业构成，教师评价。

具体考核方案如下：

（一）形成性考核

总分100分，占总成绩40%

1、基本学习素养： 40分

2、能力训练成绩： 60分

（二）期末考核：占总成绩60%

闭卷考试：侧重基本知识点与重点能力考核

九、教法与学法

为适应培养创新型高素质技术技能人才的目标需要，在教学过程中，重视理论与实践的结合，理论以够用为主，强调应用分析，贯彻理实一体、做中学教学理念。

采用学生主体作用和教师主导作用的“双主模式”，注重对学生专业知识综合应用能力的培养，实现以教师为中心向学生主体教师主导的转变。以学生为主体，把学生的专业岗位技能和社会能力培养从课程学习中凸显出来；以教师为主导，把教师的指导、引导、辅导作用从教学活动中凸显出来。

（一）本课程采用的主要教法

本课程教学过程以探究式教学模式贯穿始终，同时辅以启发式教学、角色扮演、分组讨论、项目教学、互动教学等教学方法和手段，坚持“做中学、学中做”理念，打破传统的教

学模式，使理论教学和实践教学融为一体。培养学生的现代物流理念与物流技术知识应用的能力，学习能力（收集资料、整理资料），表达能力（书面表达、语言表达），沟通能力（团队融合、工作技巧）等。

（1）探究式教学（Inquiry Teaching），又称发现法、研究法，是指学生在学习概念和原理时，教师只是给他们一些事例和问题，让学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。它的指导思想是在教师的指导下，以学生为主体，让学生自觉地、主动地探索，掌握认识和解决问题的方法和步骤，研究客观事物的属性，发现事物发展的起因和事物内部的联系，从中找出规律，形成自己的概念。

探究性教学模式通常包括以下五个教学环节。创设情境--启发思考--自主（或小组）探究--协作交流--总结提高。探究学习具有更强的问题性、实践性和创新性。更注重培养学生的质疑、判断、评价、探索、创新意识和能力。通过探究式教学，一是改变学生的学习方式。确定以自主、合作、探究为核心理念，以自主学习、合作学习、探究学习为具体形式的学习方式。二是培养学生的创新意识和实践能力，促进学生的可持续发展。

（2）案例教学法

在课堂教学中，由教师提供真实案例的信息，提出问题，组织学生以小组讨论分析、集体分析或案情分析会的形式对案例开展讨论。以学生为学习主体，教师从旁加以引导启发，激发学生的探究兴趣，鼓励和培养学生的开创性思维，提高学生分析问题、解决问题的能力。

（3）任务驱动式教学法

以实际任务作为教学目标，课堂教学和实践教学围绕任务的完成而展开。每个小组的学生进行分工协作，开展实地调研，收集资料，设计讲解PPT。学生通过带着任务去学习，进一步激发了学生的学习兴趣，收到了良好的效果。

（4）讨论式教学法

在教学过程中，老师采用设疑、设问等形式留给学生一些问题，让学生去思考，去展开讨论。

（二）本课程采用的主要学法

1. 探究式学习。教师从现实生活中选择和确立主题，在教学中创设类似情境，学生通过独立自主地发现问题、实验、操作、调查、收集与处理信息、表达与交流等探索活动，获得知识，培养能力，发展情感与态度，特别是发展探索精神与创新能力，倡导学生的主动参与。

2. 互动式学习。课堂中的形成性考核除了个人作业、个人发言以外还增加了小组考核，包括小组作业、小组发言、小组项目汇报等内容，所有涉及小组需要完成的任务都需要小组成员之间开展互动式学习，教师制定激励机制和考核评价标准，小组在此基础上团队完成相关任务，互动和团队作为考核的其中一项内容之一。

3．自主学习。本课程借助课外学习资源、网络课程平台内容以及教师布置的课后项目任务需要同学们个人或团队通过自主学习完成相关考核内容。

十、第一次课设计梗概

（一）面向全课内容：（时间：…30…分钟）说课：说明课程性质、地位、目标、考核及整体安排

游戏活动：囚徒困境游戏，理解供应链合作双赢核心理念

课程任务：1.课上任务，吉利汽车供应链模拟运营；

2.课下任务：大梁山啤酒供应链模拟运营

（二）新课程学习（时间：…40分钟）通过观看视频“雅芳供应链”让学生了解供应链管理的基本内容，认识实施供应链管理的意义。

告知情境、项目工作任务：

情境：吉利汽车快速发展，供应链需要不断优化，以保持竞争优势。

任务：绘制吉利汽车供应链结构图

知识归纳：供应链概念、供应链结构、供应链特征

巩固训练：案例分析：运用两个经典案例分析供应链的结构与特征。

任务：绘制零售、商业、制造行业供应链结构图

全课归纳总结：供应链的结构与特征

（三）布置作业与预习任务（时间：…10…分钟）

小组作业：吉利汽车供应链调查

预习：啤酒游戏规则

十一、最后一次课设计梗概

（一）模拟供应链运营汇报与总结

小组以PPT形式汇报本小组扮演角色的经营得失，改进措施

教师公布两条供应链总利润、总成本，总结任务完成情况

（二）课程总结

知识点;供应链理念、结构、运营（采购、生产、库存）

技能点：供应链设计、运营

学习任务：课上与课下

十二、教学资源

1.教材

《供应链管理实务》宋文官主编

2.推荐书目

[1] 马士华，林勇.供应链管理[M].第3版.北京：机械工业出版社，2010

[2]贾平.供应链管理 [M].北京：清华大学出版社，2011

[3] [美]泰勒著.方德英译.供应链管理：缔造神话的根源[M]. 北京：机械工业出版社，2012

[4] [美]乔普拉，迈因德尔著.陈荣秋等译.供应链管理[M].第5版.北京：中国人民大学出版社，2013

[5] [美]大卫·辛奇—利维，菲利普·卡明斯基等著.季建华，邵晓峰译.供应链设计与管理，中国财政经济出版社，2006

[6] 陈兵兵.《SCM供应链管理—策略、技术与实务》[M].电子工业出版社，2004

[7] 阎子刚,赵继新.《供应链管理》[M].机械工业出版社，2005

[8]赵林度.供应链与物流管理理论与实务[M]. 北京:机械工业出版社，2003

[9]马丁?克里斯托弗著.物流与供应链管理[M]. 北京:电子工业出版社 2003

3.推荐期刊

《中国物流与采购》《中国储运》《中国供应链》

4.推荐的学习网站和主讲教师空间

中国大学城：中国物流行业协会：采购与供应链管理专业委员会：中国物流学会：