轻化工程专业概论

轻化工程

轻化工程是一个技术密集型的高科技产业，由于它具有产品品种多、更新快、附加值高的特点，在我国的国民经济中占有日益重要的地位。随着我国产业结构的调整，城市工业的发展将减“重”增“轻”，向着以满足人民的生活必需、美化和提高人民生活质量为目标的都市型工业发展。轻化工程专业就是为适应这种都市型工业的发展，为满足社会对高级轻化工人才的需求而设立的。

轻化工是国民经济的重要部门，一般认为包括材料化工、日用化工、精细化工、油脂化工、食品化工、烟酒、皮革、染整、制浆造纸、涂料、电子化学品等工业领域。与重化学工业相比较，轻化工业的特点是技术密集，产品品种多、更新快、附加值高，并且与人们日常生活密切相关。

轻化工程专业包含四个培养方向：添加剂化学与工程、皮革工程、染整工程和制浆造纸工程，其中添加剂化学与工程方向是通过提炼轻化工领域中共性部分所形成的。

本专业致力于培养能够从事日用化工，食品化工，精细化工，皮革，造纸，烟酒类产品的研究、开发、设计、生产和管理的高级工程技术人才。专业教学在为学生打好人文、社科、数理化、外语、计算机基础的前提下，着重对学生进行有关洗涤剂、助剂、食品添加剂、化妆品等各类精细化工产品的合成技术以及皮革、烟草与酒类的加工制造技术的基础理论教学和实验技能的训练，从而使学生成为既能从事新产品开发，又能从事生产过程的设计放大和优化管理的复合型人才。

华东理工大学轻化工程专业成立于1999年，隶属化工学院产品工程系，以首批国家重点学科――化学工程学科为办学依托。创办至今十年，形成了“添加剂化学与工程”专业方向，研究对象涉及材料化工、日用化工、食品化工、香料香精、皮革、造纸、染整、烟酒等诸多领域，与人类的衣食住行密切相关。

添加剂是一类能赋予产品特殊性能、应用极其广泛的化学品，加入少量的添加剂就能赋予产品特殊性能、拓展产品用途、延长使用寿命、提升产品质量和档次，可以说添加剂技术的进步，极大地影响着轻化工业的发展。我国许多工业产品质量与国外知名产品的差距并不在于缺少主要原料，而在于缺少高性能的添加剂。添加剂产品的技术进步，影响着化工、材料、轻工、纺织、日化、石油、食品、饲料、建筑材料和汽车等产业的发展。随着社会经济的发展、文化的进步、生活水平的提高，对轻化工程专业人才的需求日益增大。

华东理工大学轻化工程专业以化学和化学工程为基础，主要研究添加剂的合成、添加剂分子结构与产品性能调控的关系、添加剂应用对象的特性、添加剂生产和应用中的工程设计问题，覆盖化学品（添加剂）的合成、生产和应用等各个过程。本专业的特点是理工并重、多学科交叉、专业覆盖面广。主要课程有：英语、计算机、高等数学、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学与物理、界面与胶体化学、流变学基础、化工原理、化学反应工程、添加剂合成原理、材料添加剂化学、添加剂生产设备及设计、化工厂设计、轻化工程专业实验等，同时开设有大量选修课程和学科前沿讲座。

本专业的毕业生可适用于下列单位和部门：

1.食品化工材料化工、日用化工、精细化工、油脂化工、电子化学品、化装

品、烟酒等生产制造企业和部门；

2.工科高等院校从事专业教学和科研工作；

3.轻工或化工设计院、研究院等科研单位从事科研和设计工作。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。