几种常见水果的抗氧化性的比较
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消耗KMnO4越多，则代表该水果中所含的抗氧化性物质越多，通过论文中表２可以看出在１2种水果中，抗氧化性强的前５位依次是橙、番石榴、芒果、葡萄、沙田柚，而我们广东地区特有的水果如番石榴、芒果、沙田柚都有一定的抗氧化性，而且番石榴的抗氧化性也比较强，具有一定的开发价值。
C．申报者确认事宜（请打印后填写）
2.如是作品，必须附上作品外观图（手绘图或实物照片）、结构图、原理图等。
佛山市三水区青少年科技创新大赛组织委员会制
A.申报者与辅导教师情况
说明：个人项目只填第一作者情况，集体项目须填写每位作者的情况
第一作者
姓名
赵梦璐
性别
女
民族
汉
出生年月
1997年6月
现学历类别
□初中生□高中生
年级
高一年级
学校全名
三水区实验中学
通过高锰酸钾(KMnO4)能与抗氧化性物质反应而变色，利用紫外一可见分光光度计测定高锰酸钾浓度的变化量从而测定１2种常见水果汁液中的抗氧化性物质含量并进行比较。实验结果表明，橙、番石榴、芒果等具有良好的抗氧化性，从而达到抗衰老的效果。
中学生步入青春期，开始注重皮肤的护理，市面上的瓶瓶罐罐的护肤品先不说效果，价格也不菲，对于我们中学生消费者来说不是人人都可以承受，而且有些护肤品不达标还会伤害皮肤，我们可以利用一些水果来护肤，经济安全，对身体健康也好，到底哪些水果的效果好呢？我们通过生物学习就知道，我们每天体内都产生很多衰老的细胞，随着年龄的增长，占得比例在增大，也带来一系列的皮肤问题，比如色素积累——长斑，水分不足——显老。衰老是人体各器官功能开始逐步降低的一种生 理现象，导致细胞衰老的自由基损伤随着年龄的增长而加剧，从而引起衰老，并伴随一些慢性疾病的发生、发展。因此，清除自由基就成为人们当前抗衰老比较有效的方法。降低人体内自由基的含量，不仅要靠自身的清除系统，还要靠外部的帮助，而抗氧化剂就是我们所要寻求的帮助。一些体外试验证实许多水果、蔬菜对氧自由基有显著清除作用，水果、蔬菜清除自由基的作用与它们富含抗氧化物质有关，从而达到抗衰老的效果，我们通过实验检测几种常见蔬果的抗氧化性。
（3）项目研究活动日志___________________________________页
（4）数据光盘或软盘__________张，存储项目数据量_________MB
（5）其它（请注明）_____________________________________页
通过KMnO4溶液对各蔬果汁溶液的抗氧化性的测定，计算KMnO4与各种水果汁液反应后的吸光度平均值，然后用将0.8ｍＬKMnO4标准溶液稀释至１００ｍＬ后的吸光度减去各种水果的吸光度，求出吸光度差值，并将吸光度差值带入线性方程求出KMnO4标准溶液浓度的变化值，最后求出每0.2ｍＬ水果汁液消耗的KMnO4的物质的量。
附件1
注意：本页信息请认真填写，打印获奖证书以此为准。
请将本页复印粘贴在项目申报材料档案袋正面。
2012年佛山市三水区青少年科技创新大赛
中学生科技创新成果竞赛项目申报书
项目名称：几种常见蔬果的抗衰老情况的比较
申报者：赵梦璐龙雨堂蔡欣恩
所在学校（全称）：三水区实验中学
辅导教师：_________李敏平______________________________
D.资格确认（请打印后填写）
资格确认
1.上述申报者均为在校中学生（含中专和技校学生）
2.本项目是申报者于本年度于9月30日往前推不超过两年时间内独立（含在辅导教师指导下）完成的科技创新成果。
辅导教师（或班主任）签名：学校学籍管理部门盖章
学校校长（负责人）签名：年月日
E.项目申报材料
项目申报材料
项目申报书_____1________份
辅导机构（全称）：
（提醒：以上五项信息请申报者核实准确无误，打印证书以此为准）
竞赛单元：□科技发明□科学研究论文
项目所属学科：（请在确认的学科上划“√”，只能选择一项）
□数学（MA）□微生物学（MI）□计算机科学（CS）
□医药与健康学（ME）□物理学（PH）□化学（CH）
□地球与空间科学（ES）□生物化学（BI）□工程学（EN）
□环境科学（EV）□动物学（ZO）□社会科学（SO）□植物学（BO）
项目申报类别：（请分别在以下两大类中选择符合的一项划“√”）
□初中项目□高中（职中、中专）项目
□个人项目□集体项目
是否已申请专利：□是□否
是否已获得专利授权：□是□否
是否申请专利申请资助：□是□否
备注：1.附研究报告中不得出现作者、教师姓名，不得出现学校名称、专利相关详情资料、专家和单位推荐证明以及以往获奖情况等。
学校电话
87724878
学校地址
佛山市三水区西南街道同福北路10号
邮编
528100
家庭住址
广东省佛山市南海区狮山镇锦绣华庭
联系电话
13724905015
父亲姓名
赵文立
工作单位
广东省佛山市金牌陶瓷
联系电话
13590513818
母亲姓名
工作单位
联系电话
署名作者
姓名
蔡欣恩
性别
女
民族
汉
出生年月
1997年3月
职务（或职称）
专业领域
联系电话
李敏平
女
三水区实验中学
中学一级教师
生物科学
18928516602
B.项目情况
项目研究时间
开始时间：2012年9月1日完成时间：2012年9月30日
专利申请号
及批准号
申请号：申请人姓名：申请日期：年月日
批准号：批准日期：年月日
论文登载报刊和发表日期
论文登载报刊名称：发表日期：年月日
现学历类别
□初中生□高中生
年级
高一年级
EMAIL
978021886@qq.com
联系电话
13246317611
署名作者
姓名
龙雨棠
性别
女
民族
汉
出生年月
1997年10月
现学历类别
□初中生□高中生
年级
高一年级
EMAIL
1219395612@qq.com
联系电话
13288309345
辅
导
教
师
姓名
Baidu Nhomakorabea性别
工作单位
项目研究报告___1________份，项目查新报告_____________页
附件材料（说明：附件材料均可为复印件，没有的项目可以填“无”）
（1）项目研究原始资料（图纸、图表、调查问卷等）_________页
（2）项目研究活动照片___________________________________页
项目简介
说明：项目简介中须包含如下内容：1、项目摘要；2、该项目的选题是怎样确定的；3、设计（或研究）该项目的目的和基本思路；4、该项目的研究过程；5、该项目应用了哪些科学方法、科学原理；6、该项目的主要贡献（创新部分）；7、他人同类研究的情况调查；8、进一步完善该项目
的设想；9、集体项目中申报者各自的工作分工。（简介限800字以内）
申报者确认事宜
我（们）确认已认真阅读竞赛规则，并且同意遵守规则。
我（们）确认所有申报资料属实。
我（们）授权主办单位竞赛结束之后无偿合理使用相关申报材料（包括公开出版等，不要求退还）。
我（们）完全服从大赛评审委员会的各项决议。
申报者签名：监护人签名：
年月日年月日
说明：申报者同意并且遵守以上要求，所有申报者及其监护人须签名确认才能参赛。
C．申报者确认事宜（请打印后填写）
2.如是作品，必须附上作品外观图（手绘图或实物照片）、结构图、原理图等。
佛山市三水区青少年科技创新大赛组织委员会制
A.申报者与辅导教师情况
说明：个人项目只填第一作者情况，集体项目须填写每位作者的情况
第一作者
姓名
赵梦璐
性别
女
民族
汉
出生年月
1997年6月
现学历类别
□初中生□高中生
年级
高一年级
学校全名
三水区实验中学
通过高锰酸钾(KMnO4)能与抗氧化性物质反应而变色，利用紫外一可见分光光度计测定高锰酸钾浓度的变化量从而测定１2种常见水果汁液中的抗氧化性物质含量并进行比较。实验结果表明，橙、番石榴、芒果等具有良好的抗氧化性，从而达到抗衰老的效果。
中学生步入青春期，开始注重皮肤的护理，市面上的瓶瓶罐罐的护肤品先不说效果，价格也不菲，对于我们中学生消费者来说不是人人都可以承受，而且有些护肤品不达标还会伤害皮肤，我们可以利用一些水果来护肤，经济安全，对身体健康也好，到底哪些水果的效果好呢？我们通过生物学习就知道，我们每天体内都产生很多衰老的细胞，随着年龄的增长，占得比例在增大，也带来一系列的皮肤问题，比如色素积累——长斑，水分不足——显老。衰老是人体各器官功能开始逐步降低的一种生 理现象，导致细胞衰老的自由基损伤随着年龄的增长而加剧，从而引起衰老，并伴随一些慢性疾病的发生、发展。因此，清除自由基就成为人们当前抗衰老比较有效的方法。降低人体内自由基的含量，不仅要靠自身的清除系统，还要靠外部的帮助，而抗氧化剂就是我们所要寻求的帮助。一些体外试验证实许多水果、蔬菜对氧自由基有显著清除作用，水果、蔬菜清除自由基的作用与它们富含抗氧化物质有关，从而达到抗衰老的效果，我们通过实验检测几种常见蔬果的抗氧化性。
（3）项目研究活动日志___________________________________页
（4）数据光盘或软盘__________张，存储项目数据量_________MB
（5）其它（请注明）_____________________________________页
通过KMnO4溶液对各蔬果汁溶液的抗氧化性的测定，计算KMnO4与各种水果汁液反应后的吸光度平均值，然后用将0.8ｍＬKMnO4标准溶液稀释至１００ｍＬ后的吸光度减去各种水果的吸光度，求出吸光度差值，并将吸光度差值带入线性方程求出KMnO4标准溶液浓度的变化值，最后求出每0.2ｍＬ水果汁液消耗的KMnO4的物质的量。
附件1
注意：本页信息请认真填写，打印获奖证书以此为准。
请将本页复印粘贴在项目申报材料档案袋正面。
2012年佛山市三水区青少年科技创新大赛
中学生科技创新成果竞赛项目申报书
项目名称：几种常见蔬果的抗衰老情况的比较
申报者：赵梦璐龙雨堂蔡欣恩
所在学校（全称）：三水区实验中学
辅导教师：_________李敏平______________________________
D.资格确认（请打印后填写）
资格确认
1.上述申报者均为在校中学生（含中专和技校学生）
2.本项目是申报者于本年度于9月30日往前推不超过两年时间内独立（含在辅导教师指导下）完成的科技创新成果。
辅导教师（或班主任）签名：学校学籍管理部门盖章
学校校长（负责人）签名：年月日
E.项目申报材料
项目申报材料
项目申报书_____1________份
辅导机构（全称）：
（提醒：以上五项信息请申报者核实准确无误，打印证书以此为准）
竞赛单元：□科技发明□科学研究论文
项目所属学科：（请在确认的学科上划“√”，只能选择一项）
□数学（MA）□微生物学（MI）□计算机科学（CS）
□医药与健康学（ME）□物理学（PH）□化学（CH）
□地球与空间科学（ES）□生物化学（BI）□工程学（EN）
□环境科学（EV）□动物学（ZO）□社会科学（SO）□植物学（BO）
项目申报类别：（请分别在以下两大类中选择符合的一项划“√”）
□初中项目□高中（职中、中专）项目
□个人项目□集体项目
是否已申请专利：□是□否
是否已获得专利授权：□是□否
是否申请专利申请资助：□是□否
备注：1.附研究报告中不得出现作者、教师姓名，不得出现学校名称、专利相关详情资料、专家和单位推荐证明以及以往获奖情况等。
学校电话
87724878
学校地址
佛山市三水区西南街道同福北路10号
邮编
528100
家庭住址
广东省佛山市南海区狮山镇锦绣华庭
联系电话
13724905015
父亲姓名
赵文立
工作单位
广东省佛山市金牌陶瓷
联系电话
13590513818
母亲姓名
工作单位
联系电话
署名作者
姓名
蔡欣恩
性别
女
民族
汉
出生年月
1997年3月
职务（或职称）
专业领域
联系电话
李敏平
女
三水区实验中学
中学一级教师
生物科学
18928516602
B.项目情况
项目研究时间
开始时间：2012年9月1日完成时间：2012年9月30日
专利申请号
及批准号
申请号：申请人姓名：申请日期：年月日
批准号：批准日期：年月日
论文登载报刊和发表日期
论文登载报刊名称：发表日期：年月日
现学历类别
□初中生□高中生
年级
高一年级
978021886@qq.com
联系电话
13246317611
署名作者
姓名
龙雨棠
性别
女
民族
汉
出生年月
1997年10月
现学历类别
□初中生□高中生
年级
高一年级
1219395612@qq.com
联系电话
13288309345
辅
导
教
师
姓名
Baidu Nhomakorabea性别
工作单位
项目研究报告___1________份，项目查新报告_____________页
附件材料（说明：附件材料均可为复印件，没有的项目可以填“无”）
（1）项目研究原始资料（图纸、图表、调查问卷等）_________页
（2）项目研究活动照片___________________________________页
项目简介
说明：项目简介中须包含如下内容：1、项目摘要；2、该项目的选题是怎样确定的；3、设计（或研究）该项目的目的和基本思路；4、该项目的研究过程；5、该项目应用了哪些科学方法、科学原理；6、该项目的主要贡献（创新部分）；7、他人同类研究的情况调查；8、进一步完善该项目
的设想；9、集体项目中申报者各自的工作分工。（简介限800字以内）
申报者确认事宜
我（们）确认已认真阅读竞赛规则，并且同意遵守规则。
我（们）确认所有申报资料属实。
我（们）授权主办单位竞赛结束之后无偿合理使用相关申报材料（包括公开出版等，不要求退还）。
我（们）完全服从大赛评审委员会的各项决议。
申报者签名：监护人签名：
年月日年月日
说明：申报者同意并且遵守以上要求，所有申报者及其监护人须签名确认才能参赛。