课程设计进度汇报PPT

五、周二，根据收集的相关资料，小组所有成员对其组织 设计讨论。再根据课程设计内容，组内分小组完成对恒康 餐饮管理公司的工作分析体系设计的背景分析、组织结构 现状分析与改进设计、岗位设置现状分析与改进设计。
六、周三、周四组内全体成员对分组完成的公司背景分析， 组织结构分析、岗位设置现状分析进行再次讨论和修改， 并整理好所有文件，准备向指导老师指教修改，再与公司 内副总核实与确认。
三、周一，根据课程设计的目的 使用所学课本整理出调查企业的任务清单，进而进行企业 实地考察，掌握企业组织结构设计、工作流程、组织结构 图、部门职能说明书以及工作说明书，努力做到理论联系 实际。

四、根据与企业联系的时间，周二，选派组员去到企业通 过访谈法进行实地调查，了解到企业基本情况、相关制度、 组织结构特征及其他内外部资料
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遇到的问题




1、企业选择上，若对恒康餐饮管理有限公司总部组织结 构设计更齐全，可是其分支（湖南城市学院三食堂）副总 经理对总公司具体结构不清晰，总经理时间上比较忙，无 暇理会。而三食堂规模较小，人员较少，其组织结构简单， 部门设置和职位专业化程度不高。 2、访谈时间的问题 由于食堂的工作时间相对集中且较长，一天三次的开餐时 间及餐后工作占用大量时间，能长时间与其副总经理访谈 时间较短。 3、网上资料欠缺，对餐饮管理行业现状认识尚浅。 4、没有汇总的及具体化的制度规定及职位说明，必须通 过其副总经理口述重新制定职位说明书等文件，再交由其 副总核实。 5、问卷调查实施性不高，食堂基层员工知识水平普遍不 高。
2015年度《组织设计与工作分析》课程设计
1316101班第二组 进度汇报
组长： 成员：
汇报时间：2015.07.03
按照任务书规定时间我组已完成如下任务： 一、周一，确定设计题目 湖南恒康餐饮管理有限公司组织结构与职位分析体系设计

二、周一，联系指导老师 询问所找企业的合理性及联系企业后该搜集的背景材料