中国啤酒行业的现状及发展趋势研究

华中科技大学硕士学位论文中国啤酒行业的现状及发展趋势研究姓名饶章彪申请学位级别硕士专业工商管理指导教师张子刚20031024经营情况分析年燕啤共计生产销售啤酒万吨比去年增长实现销售收入万元比上年同期增长净利润万元比上年同期增长。燕京啤酒年全国市场占有率达在行业内居领先地位。北京是全国政治、文化、经济中心信息和交通高度发达极具影响力和辐射力因此燕京啤酒坚持以占领北京市场的方针年在北京市场上销售啤酒比上年同期增加力‘吨继续静』有北京市场以上的的占有率。在巩固北京市场的同时建设和完善全国市场销售网络。年本公司在外埠市场中高档啤酒的销售比去年同期增长。发展目标燕京下一步的目标是在年啤酒产销量达到万吨进入世界啤酒前十强。燕啤将以”巩固北京市场、扩大华北市场、开发全国市场、进入际市场”为市场战略继续加大啤酒产品系列化、高档化、精品化的力度提高啤酒产销量加强外埠公司自有品牌的整合在”燕京”啤酒的大名牌策动下积极开发国际和国内两个市场搞好资本运营并向生物工程领域进军。华润啤酒发展历程与现状华润啤酒中国投资有限公司是一家有着浓厚外资背景的啤酒企业集团由香港华润创业有限公司与南非国际酿酒有限公司共同成立香港华润占股份资会实力较为雄厚通过收购、扩建等方式在中国组建合资企业致力于发展啤酒事业并取得了长足进步。目前已在全国收购了沈阳雪花、四

川蓝剑等家啤酒企业年生产能力达到万吨年销量约万吨已成为中国最大的啤酒制造商之一。华润的最大股东香港华润集团是香港最大的中资企业旗下家上市公司总资产高达亿港元。另一股东系全球第四大啤酒厂商南非国际酿酒集团有着世界最先进的啤酒酿造技术和行销经验。资本、技术和行销优势的迅速整合加速了华润啤酒在中国市场拓展的步伐。华润啤酒业务分布于中国辽宁四川吉林天沣安徽和黑龙江等地。几年来华润啤酒已经先后投资多亿元组建了十几家公司其中包括沈阳华润雪花啤酒有限公司华润啤酒占股份、火连华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、吉林华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、天津华涧啤酒有限公司华润啤酒占股份、鞍山华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、合肥华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、长春华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、辽阳华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、哈尔滨华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、怡宝食品饮料深圳有限公司华润啤酒占股份四川绵阳华润啤酒有限公司华润啤酒占股份、武汉华润啤酒有限公司华润啤酒占股份。主要品牌包括雪花、沈阳、黑狮、凯龙、亚太、瑞德、华丹、怡宝、新三星、美月、东西湖、安徽圣泉啤酒、合肥廉泉啤酒等。经营情况分析截至今年前三季度华润啤酒集团总资产达到亿元啤酒产量万吨实现销售收入万元利润总额万元市场占有率达到。华润啤酒集团以沈阳华润雪花啤酒有限公司为龙头

在总体发展战略上取得了较大进展该集团上年收购了长春啤酒厂进一步控制住了吉林省的啤酒行业无序竞争的局面使吉林华润啤酒有限公司的利润情况有了较大幅度的提高当年减亏余万元并进一步阻止了青岛啤酒在东北的扩张。同时由于收购了哈尔滨新三星啤酒厂达到了牵制了“哈啤”南下的目的另外在湖北武汉收购了武汉啤酒厂。目前华润啤酒中国投资有限公司在全国啤酒行业中生产能力已位居第一位产量、利润排在青岛之后燕京之前居全国第二位。发展目标华润、燕京、青岛三大啤酒厂商在全国开展并购竞争的局面仍将存在较长时间。目『华润啤酒的产销量已经超过燕京啤酒居全国第二位。华润将通过建立区域集团把发展重点放在了东北、川中和华北透过扩建、合资和收购等方式建立东北集团、西南集团、华北集团。通过建立区域集团合理规划投资布局理顺渠道形成区域垄断并继续发挥收购企业原有品牌的地产酒优势逐步培育集团通用品牌以沈阳华润雪花啤酒有限公司为龙头在未来三至五年内把华润啤酒发展成为中国啤酒行业的领导者并成为世界级的啤酒企业。中国啤酒行业的现状及发展趋势研究

1.学位论文张艳敏哈尔滨啤酒集团营销战略 2007 本论文首先借助啤酒行业的基本数据对我国啤酒行业概况、市场特征、竞争格局进行了详细的分析主要得出了啤酒市场供过于求、行业分散和竞争激烈等三大结论。

其次通过对全国啤酒行业的竞争格局分析以及黑龙江省啤酒行业经营状况的诊断详细地阐述了该公司的优势、劣势及其面临的机遇与挑战。然后在综合分析的基础上结合国内外成熟的市场营销理论从新产品和新品牌的整体营销方面出

EFEIFE矩阵的权重采用了层次分析法进行了定量分析并充分收集行业信息、了解国家产业政策对哈尔滨啤酒集团公司的营销战略与营销组合策略的选择和实施进行了分析和研究。2.期刊论文黄苹跨国并购与中国啤酒行业福利效应的实证分析 -改革与战略20066 以实证的方法研究了跨国并购影响中国啤酒行业市场结构的福利效应结果表明:跨国并购在一定程度上促进了中国啤酒行业市场集中度的提高一定程度上促使啤酒行业过度竞争的市场结构演变为垄断竞争市场结构同时新的竞争格局与福利效应之间存在高度正相关关系.3.学位论文董宏利金盛年华啤酒的营销策略研究 2004 改革开放二十多年来随着国人生活水平的逐步提高和饮食习惯的不断改变中国啤酒工业得到迅猛发展.但是啤酒行业在经历了八十年代和九十年代上半期的以产定销的黄金阶段后正在经受着优胜劣汰的市场竞争规则的洗礼.加入WTO后中国的市场进一步开放已经真正融入到了世界市场的均等游戏中.中国啤酒行业在经历了大规模资产重组全方位的乐此不疲的价格战之后又在笑纳着来自世界各地的

卷土重来的啤酒资本中国啤酒企业的市场运作手段也不断

创新.整个行业无论是在资本运作还是在市场运作上从理念到实践都有了质的飞跃.该论文首先借助啤酒行业的基本数据对中国啤酒行业概况、市场特征、竞争格局进行了详细的分析主要得出了啤酒市场供过于求、行业分散和竞争激烈等三大结论.其次通过对安徽省啤酒行业的竞争格局分析以及安徽古井雪地啤酒有限公司经营状况的诊断详细地阐述了

该公司的优势、劣势及其面临的机遇与挑战.然后在综合分析的基础上结合国内外成熟的市场营销理论从新产品和新

品牌的整体营销方面出发对JSNH啤酒的产品定位进行了详细的分析同时以营销组合的4Ps为主线对JSNH啤酒的营销从产品、价格、分销及促销四个方面进行了详细的分析并据此提出了JSNH啤酒的市场营销策略.在论文的最后作者结合实际市场调研资料对该营销策略的实施效果进行了系统的

分析和评价并将JSNH啤酒的产品形象和品牌形象与主要竞品进行了比较分析从中找出差距和不足对下一阶段的营销

策略提出了相应的改进措施.该论文反映的是作者从事营销工作中的一个真实案例在论文的写作过程中运用了大量的

图表和各种分析工具、模型整篇论文涉及了战略、市场营销、组织、管理、企业诊断及人力资源等多学科知识.希望在该论文写作过程中所用到的一些分析方法和思路能对中国啤

酒生产经营企业制定市场营销策略起到一定的借鉴作用.4.