生产与运作管理案例分析 以沃尔玛物流配送中心为例
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➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流配送中心的作业流程
…
配送中心统一配货
订单信息
供应商送货 整合后正式向供应商订货
交叉配送CD （ Cross Docking）
Fra Baidu bibliotek
订单信息 直接发货
整合后正式向供应商订货 供应商送货
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流与供应链管理的启示
积极构建完善的配送体系 加强信息技术的应用
加强供应链管理人才培养
沃尔玛物流配送中心带来的竞争优势
▶ 顾客之所以能在沃尔玛以最低的价格买到最优的产品，在很大程度上都依赖于物流体系在发挥作用， 沃尔玛物流配送中心通过提升其效率来降低物流及采购成本，从而进一步降低商品的价格，让利于 消费者
▶ 沃尔玛的配送成本占它销售额的2%，而一般来说物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右，有些 食品行业甚至达到20%或者30%
▶ 计算机在夜间打印出隔天需要 向零售店发运的纸箱上的条形 码标签。白天，拣货员打开一 只只空箱，并贴上标签，然后 用扫描器识读。根据标签上的 信息，计算机即发出拣货指令。 在货架的每个货位都有指示灯， 表示哪里需要拣货及其数量， 当拣货员完成拣货作业后，通 过计算机就可以更新其数据库；
▶ 装满货品的纸箱经过封箱后运 到自动分拣机，在全方位扫描 器识别纸箱上的条形码后，计 算机指令叉车把纸箱叉入相应 的装车线，以便集中装车，运 往指定的零售店。
自动补货系统
▶ 使供应商对了解其所供应的所有分门别类的货物及在其销售点的库存情况，从而自动更总补充
（Automatic Replenishment） 个销售点的货源
销售时点数据系统 （Point of Sale）
▶ 是指通过自动读取设备在销售商品时，直接读取商品的销售信息（如商品的品名、单价、销售 数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），并通过通信网络和计算机传送到有关部门（如公 司总部、生产部门、采购部门、供应部门等），进行分析加工以提高经营效率的系统
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛主要的信息技术
数据库管理系统
▶ 用于建立、使用和维护数据库。它对数据库进行统一的管理和控制，以保证数据库的安全性和
（Database Management System） 完整性。用户通过DBMS访问数据库中的数据，数据库管理员也通过DBMS进行数据库的维护工作；
▶ 竞争对手一般只有50%的货物进行集中配送，而沃尔玛85%是进行集中配送的，每家店每天送1次货( 竞争对手每5天1次)，可以减少商店或者零售店里的库存，这就使得零售场地和人力管理成本都大大 降低，沃尔玛配送成本一直以来都低于行业平均配送水平的50%，这样成本与对手就相差很多了
▶ 沃尔玛的货架总能保持充盈，集中配送还为个门店提供了更快捷、更可靠的送货服务，实现了多品 种、大批量的低成本物流配送和销售需求，并能随时准确的掌握到货时间，使门店更好地控制存货
射频技术（Radio Frequency） ▶ 可用于物料跟踪、运载工具和货架识别
条形码（Bar Code）
▶ 主要是对物品进行识别和描述
沃尔玛主要的信息技术
电子数据交换技术 EDI-Electronic Data Interchange
EDI具有自动化、省力化、及时化和正确化的特点，，沃尔玛已与多家供应商中的1800 多家实现了电子数据交换，通过计算机联网进行数据传递和订货等交易活动，不需要人工 的直接介入。沃尔玛利用更先进的快速反应和联机系统代替采购指令，真正实现了自动订 货，主些系统利用条形码扫描和卫星通信系统，与供应商每日交换产品销售、运输和订货 信息，包括商品规格、款式、颜色等，从发出订单、生产到将货物送到门店，最快的时候 甚至不超过10天。
电子自动订货系统
▶ 指企业间利用通信网络和终端设备，以在线联结方式，进行订货作业和订货信息交换的系统
（Electronic Ordering System）
电子数据交换技术
▶ 主要是利用电子通信来传递数据信息，产生托运单、定单和发票，并通过供应商、配送者和客
（Electronic Data Interchange） 户的信息系统，得知最新的定单、存货、和配送情况
一个关于沃尔玛物流配送中心的故事
主讲人：李观
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流配送中心规划的原则
集中配送还为各部门店提供了 更快捷、更可靠的送货服务， 并能更好地控制存货
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
有效客户反馈系统
▶ 使信息和货物的交换更快捷、更有效、更可靠，让客户有更多选择高质量、新鲜货物的机会，
（Efficient Customer Response） 以提高客户的满意度和忠诚度
快速反应系统 （Quick Response）
▶ 减少商品到销售点的时间和整个供应链上的库存,最大限度地提高供应链管理的运作效率
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流配送中心的结构
收货区
拣货区
发货区
▶ 在收货区，工人用扫描器识别 运输单和放在暂存区的货物上 的条形码，确认匹配无误后才 进下一步处理，有的要入库， 有的要直接送到发货区，称为 直通作业，以节约时间和空间；
沃尔玛物流配送中心的作业流程
…
配送中心统一配货
订单信息
供应商送货 整合后正式向供应商订货
交叉配送CD （ Cross Docking）
Fra Baidu bibliotek
订单信息 直接发货
整合后正式向供应商订货 供应商送货
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流与供应链管理的启示
积极构建完善的配送体系 加强信息技术的应用
加强供应链管理人才培养
沃尔玛物流配送中心带来的竞争优势
▶ 顾客之所以能在沃尔玛以最低的价格买到最优的产品，在很大程度上都依赖于物流体系在发挥作用， 沃尔玛物流配送中心通过提升其效率来降低物流及采购成本，从而进一步降低商品的价格，让利于 消费者
▶ 沃尔玛的配送成本占它销售额的2%，而一般来说物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右，有些 食品行业甚至达到20%或者30%
▶ 计算机在夜间打印出隔天需要 向零售店发运的纸箱上的条形 码标签。白天，拣货员打开一 只只空箱，并贴上标签，然后 用扫描器识读。根据标签上的 信息，计算机即发出拣货指令。 在货架的每个货位都有指示灯， 表示哪里需要拣货及其数量， 当拣货员完成拣货作业后，通 过计算机就可以更新其数据库；
▶ 装满货品的纸箱经过封箱后运 到自动分拣机，在全方位扫描 器识别纸箱上的条形码后，计 算机指令叉车把纸箱叉入相应 的装车线，以便集中装车，运 往指定的零售店。
自动补货系统
▶ 使供应商对了解其所供应的所有分门别类的货物及在其销售点的库存情况，从而自动更总补充
（Automatic Replenishment） 个销售点的货源
销售时点数据系统 （Point of Sale）
▶ 是指通过自动读取设备在销售商品时，直接读取商品的销售信息（如商品的品名、单价、销售 数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），并通过通信网络和计算机传送到有关部门（如公 司总部、生产部门、采购部门、供应部门等），进行分析加工以提高经营效率的系统
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛主要的信息技术
数据库管理系统
▶ 用于建立、使用和维护数据库。它对数据库进行统一的管理和控制，以保证数据库的安全性和
（Database Management System） 完整性。用户通过DBMS访问数据库中的数据，数据库管理员也通过DBMS进行数据库的维护工作；
▶ 竞争对手一般只有50%的货物进行集中配送，而沃尔玛85%是进行集中配送的，每家店每天送1次货( 竞争对手每5天1次)，可以减少商店或者零售店里的库存，这就使得零售场地和人力管理成本都大大 降低，沃尔玛配送成本一直以来都低于行业平均配送水平的50%，这样成本与对手就相差很多了
▶ 沃尔玛的货架总能保持充盈，集中配送还为个门店提供了更快捷、更可靠的送货服务，实现了多品 种、大批量的低成本物流配送和销售需求，并能随时准确的掌握到货时间，使门店更好地控制存货
射频技术（Radio Frequency） ▶ 可用于物料跟踪、运载工具和货架识别
条形码（Bar Code）
▶ 主要是对物品进行识别和描述
沃尔玛主要的信息技术
电子数据交换技术 EDI-Electronic Data Interchange
EDI具有自动化、省力化、及时化和正确化的特点，，沃尔玛已与多家供应商中的1800 多家实现了电子数据交换，通过计算机联网进行数据传递和订货等交易活动，不需要人工 的直接介入。沃尔玛利用更先进的快速反应和联机系统代替采购指令，真正实现了自动订 货，主些系统利用条形码扫描和卫星通信系统，与供应商每日交换产品销售、运输和订货 信息，包括商品规格、款式、颜色等，从发出订单、生产到将货物送到门店，最快的时候 甚至不超过10天。
电子自动订货系统
▶ 指企业间利用通信网络和终端设备，以在线联结方式，进行订货作业和订货信息交换的系统
（Electronic Ordering System）
电子数据交换技术
▶ 主要是利用电子通信来传递数据信息，产生托运单、定单和发票，并通过供应商、配送者和客
（Electronic Data Interchange） 户的信息系统，得知最新的定单、存货、和配送情况
一个关于沃尔玛物流配送中心的故事
主讲人：李观
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流配送中心规划的原则
集中配送还为各部门店提供了 更快捷、更可靠的送货服务， 并能更好地控制存货
目录
➢ 1 物流配送中心规划原则
有效客户反馈系统
▶ 使信息和货物的交换更快捷、更有效、更可靠，让客户有更多选择高质量、新鲜货物的机会，
（Efficient Customer Response） 以提高客户的满意度和忠诚度
快速反应系统 （Quick Response）
▶ 减少商品到销售点的时间和整个供应链上的库存,最大限度地提高供应链管理的运作效率
➢ 2 物流配送中心作业流程 ➢ 3 物流配送中心作业布局 ➢ 4 沃尔玛主要的信息技术 ➢ 5 启示
沃尔玛物流配送中心的结构
收货区
拣货区
发货区
▶ 在收货区，工人用扫描器识别 运输单和放在暂存区的货物上 的条形码，确认匹配无误后才 进下一步处理，有的要入库， 有的要直接送到发货区，称为 直通作业，以节约时间和空间；