流通环节食品安全监督检查表

13
是否销售超过保质期或腐败变质、危害人体健康的物质含量超标的食品
14
是否经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿（特定人群）的主辅食品
15
是否经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
16
是否销售用非食品原料生产的食品或者添加可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品
17
标签、说明书，是否含有虚假、夸大的内容或涉及疾病预防、治疗功能
18
是否经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
19
是否经营未标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容
20
生熟散装食品是否混区销售，隔离设施是否正常使用，达到隔离效果
21
是否经营其他不符合食品安全标准或者要求的食品
流通环节食品安全监督检查表
被检查单位：地址：负责人姓名：联系电话:
检查类型：日常检查□ 专项检查□ 登记回访□ 案后回访□
检查项目
序号
检查内容
检查结果
备注
食品流通许可证及人员制度
1
是否具有合法有效的《食品流通许可证》
2
是否存在伪造、涂改、出租、出售、转让、出卖《食品流通许可证》行为
3
是否执行索证索票管理制度
其他
34
是否存在其他违法行为
处理措施
检查人签名：被检查单位负责人签名：日期：年月日
8
设施布局是否合理，是否划定食品经营区域，待加工食品与直接入口食品、原料与成品是否存在交叉污染
9
店内或仓库内是否存放有毒有害物品或与非食品混放，库房是否脏、乱
10
是否按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品
防护设施
11
防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施是否有效
预包装食品和散装食品
12
是否经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂
4
是否执行进货查验制度、完善查验记录，是否建立食品进销货台账
5
食品流通许可事项发生否安排患有《食品安全法》所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作
经营场所
7
场所环境是否整洁，地面是否渗水、干净；墙壁及天花板是否清洁，墙面是否脱落、发霉
食品陈列与仓储
28
是否销售化学物质残留、含有有毒有害物质的食用农产品
29
是否销售含有致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的食用农产品
30
是否销售其他不符合农产品质量安全标准的食用农产品
31
是否销售冒用农产品质量标志的食用农产品
32
是否销售注水或未经检疫的猪肉
33
是否销售国家或者地方重点保护野生动物或者其产品
乳制品
22
是否销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品
23
是否存在拒不停止销售、不追回不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全、可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品
酒类经营
24
是否进行备案登记
25
是否建立完善的溯源制度或未填制《酒类流通随附单》
26
是否向未成年人销售酒类
食用农产品
27
是否销售未按照相关规定进行包装、标识的食用农产品