运营管理-流程分析.ppt

Customer
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按订单装配
Assemble-to-Order:按订单装配
Step 1
Work-In-Process (WIP)
Step 2
Customer
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Selection of Manufacturing process
Types of Processes
Conversion (ex. Iron to steel)转化工艺 Fabrication (ex. Cloth to clothes) 制造工艺 Assembly (ex. Parts to components)装配工艺 Testing (ex. For quality of products) 测试工艺
那么这个员工就有一直空闲直到下个单位产品的到 来
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其他工艺流程术语
Bottleneck 瓶颈
发生在当有限的生产能力使工作堆积或工艺流程分 布不均
如果一个员工在多阶段流程中工作哟的太慢，工作 就会在那个员工面前堆积。在这种情况下，这个员 工就是引起瓶颈的能力限制
Pacing 节拍
表示工艺过程中物流移动的固定时间
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流程图符号
用途和例子
储存区或排队
例如机床待加工的工件、顾客 等待服务队列
原料或顾客流
例如顾客移向某个座席、工件 从一个机床移到另一个机床等
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流程分析术语
周期(cycle time CT)：指在一个流程中，相继 的产品完成的平均时间间隔
产出率(throughput rate R)：单位时间内流程 的产量
制造提前期(manufacturing lead time MLT)： 也叫做流程时间或者产出时间，表示单位产品 流经整个流程的平均时间
利用率：指一项资源实际的使用时间和其可 被使用的总时间的比率
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工艺流程图
信息结构
流程管理
输入
顾客、原材料、 现金、信息等
任务和在制品库存
输出
产品/服务
人工和资本
瓶颈( Bottleneck)，即负荷超过能力的过程环节。 “瓶颈”环节的产能限定了整个过程或系统的产出。
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运营绩效概要
运营绩效的相关量度包括：
Cost 成本 Quality 质量 Time 时间 Variety 灵活性
ROA = [Sales / Total Assets ] * [ (Sales - Total Cost) / Sales ]
成本 Flow time=1/Inventory turns=Inv./flow
rate 周转时间=1/库存周转率=库存/流动率
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K-mart vs Wal-mart
January 2002 (million)
Kmart
库存
4,825
销售成本
26,258
Walmart
库存
22,749
销售成本
171,562
Process Flow Structures
Job shop (ex. Copy center making a single copy of a student term paper) 单间生产
Batch shop (ex. Copy center making 10,000 copies) 批量生产
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Make-to-Stock and Make-to-Order Processes 按库存生产和按订单生产
Make-to-Stock:按库存生产
Step 1
Step 2
Make-to-Order:按订单生产
Step 1
Raw Materials
Finished Goods
CustoLeabharlann Baiduer
Step 2
Kmart:存货周转天数=4825/26258=0.18 year=67 days
库存周转率=1/flow time=365/67=5.44
Wal-mart:存货周转天数=22749/171562=0.13 year=48.4 days
库存周转率=1/flow time=365/48.4=7.54
资产收益率= [销售收入/总资产]*[（销售收入-总成本）/ 销售收入]
运营可以提高销售收入 运营可以减少资产 运营可以减少总成本
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库存周转率
库存周转率=销售成本/库存 Cost of good sold- earning statement 销
售成本-收入表 Inventory –balance sheet 库存-资产负债表 Flow rate=cost of good sold 流动率=销售
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工艺流程术语 缓冲：是指两步之间的存储区域，其中存储的
上一步的输出物优先被用于下一步。
带缓冲的多阶段工艺
Stage 1
Buffer
Stage 2
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其他工艺流程术语
阻塞
因为无处存放刚完成的项目而使活动必须停止 如过没有地方让员工放置工作，员工就会一直拿着
它无法继续工作下一个。
缺省
因无工作可做而使其的活动必须停止 如果一个员工在工作站等待而没有需要做的工作，
Process Analysis 流程分析
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Outline 概要
将运营绩效和财务方法联系起来 流程类型 流程图 律特法则的应用
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流程的概念
流程(Process)，是指一个组织将输入品转化为输出品 的过程中的任何一个环节并试图创造出比输入更大的 价值
缓冲(Buffering)，是指过程中两个阶段之间的存储区， 即前一阶段的产出在被其后的阶段使用之前暂时存放 的位置。缓冲使过程各阶段可以独立运作。以防止出 现阻塞(Blocking)和闲置(Starving)。
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Process Flowcharting 流程图
工艺流程图是一幅标有组成工艺的基本元素的 图
基本元素包括任务或操作、物料流或顾客流 、决策点、存储区域或队列
它是一个用来分析工艺的理想化方法
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用途和例子
流程图符号
任务或操作
例如给顾客入场券、为汽车装引擎等
决策点
例如该找给顾客多少零钱、该使用哪 个扳钳等
Assembly Line (ex. Automobile manufacturer)装配线
Continuous Flow (ex. Petroleum manufacturer) 连续流程
Product-process Matrix 产品工艺矩阵
I. Job Shop
II. Batch
III. Assembly