北师大版七年级生物第八章第二节食物的消化和营养物质的吸收

请保护好你的胃！
（三）、小肠内的消化
淀粉分解为葡萄糖 蛋白质最终分解为氨 基酸 脂肪最终分解为甘油 和脂肪酸
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
食物在消化系统中的变化
淀粉
淀粉酶
口腔初步消化麦芽糖
麦芽糖酶 葡萄糖
小肠内最终消化成
蛋白质 wenku.baidu.com白酶 多肽 多肽酶 氨基酸
唾液当中的淀粉酶可 促使淀粉分解为麦芽糖。
（二）、胃内的消化
贲门
幽门
胃的结构示意图
胃壁
胃腺可分泌胃液，胃液呈酸性，含有 胃蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质。
北京一位23岁的女孩方言12月 16日因急性胃溃疡导致失血性休 克而去世，年仅23岁。据悉，12 月14日，她忍着胃痛还在上班， 15日被确诊为急性胃炎，第二天 去世。这个花季女孩可爱，开朗， 长期加班、熬夜、每天晚上九点 后晚餐。
这样的结构特点更有利于吸收。
谢谢！
（4）“死胡同”是什么部位？盲肠或阑尾
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？大肠
三、营养物质的吸收
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
人体消化与吸收营养物质的主要器官 ——小肠
结 （1）小肠很长，约5－6米长 构 特 点 （2）小肠内表面有许多皱襞和
小肠绒毛，增加了内表面面积
此外，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛和 毛细血管壁很薄，都只由一层上层细胞构成，
胃内初步消化
小肠内最终消化成
脂肪 胆汁 脂肪 脂肪酶 脂肪酸和甘油
微粒 小肠内初步消化
小肠内最终消化成
小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这
粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它
压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进
一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多
（一）、消化管
（二）、消化腺
消化系统的组成
消化道：口腔
咽
食 道
胃
小 肠
大肛 肠门
唾 消化腺：液
腺
胃 肝胰 肠 腺 脏腺 腺
在消化腺中，肝脏是人体最大的腺体。
二、食物的消化
消化的定义：
食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的 过程，这就是消化。
（一）口腔内的消化
同学们想一想，我们在吃馒头的时候， 咀嚼片刻后会觉得有点甜，这是为什么呢？
北师大版七年级生物 第八章第二节食物的 消化和营养物质的吸
收
新课导入
狼吞虎咽 细嚼慢咽
哪种吃饭方式好？为什么？
消化作用
食物中的营养物质
都能被人体 直接吸收吗？
水、无机盐、维生素 直接吸收 糖类、蛋白质、脂肪 消化后吸收
消化作用把不溶于水的复杂的大分子物质转
变成溶于水的简单小分子物质。
一、消化系统的组成
物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死
胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭
的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离
开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？口腔
（2）它在哪里遇到“酸雨”
胃
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在
这里会神秘地消失？小肠 因为它们被吸收了