加油站便利店布局和商品陈列培训教材PPT(58张)

☺ 家庭食品 ☺ 雪糕 ☺ 饼干糕点 ☺ 面包 ☺ 快餐 ☺ 日用品 ☺ 清洁用品
☺ 个人护理用品 ☺ 药品计生保健 ☺ 书刊杂志音像 ☺ 办公文体用品 ☺ 汽车用品 ☺ 润滑油 ☺ 农资 ☺ 其它
如何在便利店展示这1000多个商品？
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前瞻性的便利店分区
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便利店布局——店内布局
食品区
目的性 购买区
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商品陈列图——内容
必列品：指必须陈列的商品。 选列品：根据各自店铺的特色，可供我们便利店自行选择销售的商品。 层：指货架从上而下陈列的货架陈列层顺序。 架型：指每层层板对应的层板类型和层板摆放方式。 挂孔位：指货架立柱从上而下对应的孔位。
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商品陈列图——内容
类别： B09汽车用品 货 架 规 格 ：1 . 8 M * 1 - 1 更新日期：2 0 0 8 . 0 2 . 0 2 编码：
中国石油加油站便利店业务培训 便利店布局和商品陈列
非油项目组 2008年5月
提纲 一．提要 二．便利店布局 三．商品陈列 四．商品陈列图
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一. 提要
了解便利店布局的作用，布局划分的依据和方式 知道便利店顾客购买行为过程和类型 了解商品陈列的目标、原则和要求 熟练掌握常用的陈列技巧 懂得阅读陈列图，并使用陈列图完成便利店的陈列调整
2 系统编码 2001052 2001050 2001051 2 0 0 1 2 2 3 2 0 0 1 2 2 2
2001048 2001050 2 0 0 1 2 2 4 2 0 0 1 2 2 5 2 0 0 1 2 1 9
4 平与
架上
好顺皮水
层品名（中文） 500ml
空
丽彩柠檬 家私护理 喷蜡3 3 0 m l
好顺发动 机外部清 洗剂5 2 0 m l
2000925 2 0 0 0 4 0 1 2000921
选列品
1商品类2型是指3货架放4置的商品5 是什么。 蓝威宝货架类型是指货架的高度和所在位置。
( 柠檬味)
生效日期是指在此陈列要更新的日期。
2001209

好顺柠檬 百丽珠 450ml
牛魔王激 亮皮革着 哩
5
好顺表板 蜡4 5 0 m l
好顺轮胎 泡沫光亮 剂6 5 0 m l
好顺万能 泡沫清洗 剂（刷）
服务区
冲动购买区
零售购买区
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便利店布局——按顾客行为划分
目的性购买区
提供生活必需品，如：米、
面条、水、食用油、奶制 品、酸奶。
食品区
冲动购买区
提供快速零食，如：糖果、
口香糖、小食品、冰激凌 等。
目的性 购买区
服务区
冲动 购买区
零售购买区
零售购买区
提供常规的产品与服务，
如：杂货、饮料、汽车用 品等。
架 上品名（中文）子兰香薰 情柑橘香
层
标准装8ml 薰标准装
空
8ml
香必飘怡 情柑橘香 薰补充装
8ml
迪飞龙风 口香熏( 清 爽海风)
迪飞龙风 口香熏( 晶 莹花香)
香必飘海 洋香薰标 准装8 m l
香必飘怡 情柑橘香 薰标准装
8ml
迪飞龙风 口香熏( 茶 树精华)
迪飞龙风 口香熏( 冰 水）
卡饰社马 莎香水 138ml
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提纲 一．提要 二．便利店布局 三．商品陈列 四．商品陈列图
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便利店布局
定义：所谓便利店布局，就是把便利店空间有效的分配给所 经营各种商品和服务，并成功影响顾客的购买行为。
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温故知新
我们便利店经营多少种商品？划分为多少类？
☺ 1000多种
☺ 香烟 ☺ 包装饮料 ☺ 散装饮料 ☺ 奶类 ☺ 酒类 ☺ 糖果 ☺ 薯片小吃
货品类型、货架类型、生效日 期
陈列方向: 序号1 商品从左到右
架挂
序号
层
型
孔 位
内容
说明
1
1 平立
好顺万能
架 柱品名（中文）泡沫清洗
第
剂（刷）
5
650ml
孔 系统编码 2000922
2 中贸工房 万能泡沬 清洁剂 623g 2001210
必列品
3
4
5
好顺轮胎 泡沫光亮 剂6 5 0 m l
牛魔王轮 胎宝洁亮 泡2 0 安士
清洁用品，家庭食品
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相关知识学习：顾客购买行为
短期购买决策行为
目标商品特点
购买行为特点
功能单一
毫无计划、目标模糊
单价较低
被动接受、易受影响
新奇有趣
冲动轻率、决定易变
冲动型消费行为
冲动型消费商品
各类促销商品、搭配商品（关联商品）、新品、小食、糖果、 饮料、雪糕、礼品
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相关知识学习：顾客购买行为
习惯性购买决策行为
目标商品特点
购买行为特点
品牌忠诚
毫不犹豫
不可替代
一如既往、宁缺不滥
爱屋及乌、晕轮效应
忠诚型消费行为 忠诚型消费商品
润滑油，报刊杂志，香烟，药品计生，搭配商品
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提纲 一．提要 二．便利店布局 三．商品陈列图 四．应用商品陈列图
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商品陈列图——定义
商品陈列图是用来表示某一货架上所有单品的陈列方式，包括具体的 位置、占用的空间、陈列的方式等等。
服务区
提供常规便利的产品与服务，如：电话卡、彩票、银 行提款机、收银台、烟、酒等。
食品区
提供快捷食品，如：热饮料、糕点、馒头、包子、香 肠和三明治等。
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相关知识学习：顾客购买行为
顾客购买行为过程就是顾客购买决策过程！
需求
分析
决策
哇！中油便利店 的东西好多啊！ 正好爱车要保养， 有好润滑油吗？
哪种最合用呢？ 价格合理吗？质 量肯定有保证吧？ 不错，还有免费
更换服务呢！
就在这里买 吧昆仑的！ 省时！省力！
省心！
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相关知识学习：顾客购买行为
长期购买决策行为
目标商品特点 功能复杂 单价较高
计划型消费行为
购买行为特点 预先计划、目标明确 主动寻找、直接求助 反复比较、耗时较长
计划型消费商品
空
（汽油）
2
孔 系统编码 2000808
竞力跑 Powerf ul 特效汽车 添加剂(汽
油)
2000005
竞力跑 Powerf ul 特效汽车 添加剂(柴
油)
2000006
竞力跑特 效燃油添 加剂(柴油 全动力)
2000007
竞力跑特 效发动机
抗磨剂 250ML
2000009
3 平与
香必飘香 香必飘怡
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商品陈列图——目标
现场陈列指南
商品补货指引
显示销售情况
指导现场人员进行
直观了解缺货品种和
陈列图与实际陈列
开店、 布局调整、
数量，及时补货
比对，直观反应销
商品更替
售情况，为销售策
规范陈列管理
统一企业标准、统 一培训、统一执 行
控制合理库存
控制店内品种和数量， 使库存合理化
略的制定提供依据。