三、水培花卉的发展历史
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三、水培花卉பைடு நூலகம்发展历史
1.国外水培花卉的发展历史 国外水培花卉的发展历史
目前，比较公认的，有关植物矿质营养研究的最早科 学报告是1600年Belgion Jan Van Helmant发表的著名 的柳树实验。19世纪中叶（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸馏水和盐类成功地培养植物，并 证明了水中溶解的盐类是植物生长的必需物质。 1838年德国科学家斯鲁兰格尔，鉴定出来植物生长发 育需要15种营养元素。1859年德国著名科学家Sachs 和Knop，建立了直到今天还沿用的、用溶液培养来植 物矿质营养的方法。在此基础上，逐步演变和发展而 成为今天的无土栽培实用科学技术。
（2 ）水培花卉品种多样化
我国已培育了观叶类、观花类和仙人掌类等8个 系列400多个品种的水培花卉。由于欧、美等国家要 求进口的花卉不能带土，在一定程度上阻碍了我国 花卉的出口。将具有我国特色的花卉品种进行水培， 易通过进出口检疫，所以开发水培花卉新品种，优 化国内外水培花卉市场是未来该产业的必然趋势。
课后作业：
中国水培花卉研究现状及发展趋势（文献）
发展阶段 1990年以来，浙江省农科院在日本赠送的营养 液膜技术(NFT)设备的基础上，研制了定型泡沫塑料 槽的浮板毛管水培技术(FCT)。中国水稻研究所相继 于1994-1996年在对水稻水上栽培研究成功之后， 研究了水上种花和室内花卉水培，实现了花鱼共养。 发明了可供花草营养无害的水培花卉颗粒肥料。该 阶段我国南方主要以深液水培和槽式基质培主，长 江附近地区以浮板毛管水培技术、营养液膜技术为 主，北方地区多为基质栽培。
（4）水培设施、水培器皿多样化 ）水培设施、
我国对水培设施的研究工作开展相对水培花卉较 早．多数是基于蔬菜及作物方面的栽培应用。水培 设施将以观赏性和方便养护的特点进一步满足花卉 消费者的需求．同时也经过不同的组合提升水培花 卉的文化内涵；将水培设施应用于切花及盆栽水培 花卉的生产当中，是实现我国水培花卉产业集约化、 现代化、自动化的必然途径。
3. 我国水培花卉的发展现状及研究成果
据不完全统计，目前全国从事无土水培技术研究的部门 和单位有几十个，而广东已有54个单位先后开展了无土 水培技术的研究和生产应用，总面积达80 hm2以上。栽 培的作物包括蔬菜、花卉、甜瓜、草莓等20多种；水培 的花卉有巴西木、绿萝、绿巨人、龟背竹、君子兰、花 叶万年青等。研究和推广内容包括：营养膜栽培、深液 技术和不同材料的基质培等配套技术。农业部和广东省 在“七五“”八五”期间组织有关单位进行专题研究并 取得了进展,如北京、江苏的岩棉培和简易NFT(营养液 膜)培，浙江的浮板毛管水培，广州、深圳的深液流技术 等均各具特色。由华南农业大学研制的具有南方特色的 深液流技术、基质培技术在广东省的种植面积已具一定 规模。目前,我国已从引进水培技术与设备走向引进、消 化到自行设计研制及开发应用阶段。
1920营养液的制备达到标准化，但这些都是在实验室 内进行的试验，尚未应用于生产。1929年美国加利福 尼亚大学的w.F.Gericke 教授，利用营养液成功地培育 出一株高7.5米的番茄，采收果实14公斤，引起人们极 大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化 的开端。 1935年一些蔬菜和花卉种植者，在Gericke的指导下， 进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商 业规模，面积最大的有0.8公顷。同时美国中西部发展 了一些砂培和砾培的技术，水培技术也很快传到欧洲、 印度和日本等地。Gericke教授并把无土栽培定义为＂ Hydroponics ＂
目前，我国水培花卉研究技术成果有：营养液的 配比技术，水培育苗技术，营养液膜灌溉、漫灌 技术，水培花卉的移植和养护技术，水培花卉诱 导、驯化技术，观赏蔬菜水培驯化技术，鱼花共 养水培花卉种植技术鱼花共养专用营养液生产技 术，植物无性快速繁殖技术，专用大棚的设计、 规划、建设及改造技术以及水培花卉工业化生产 技术等。
1955年9月，在荷兰成立了国际无土栽培学 会。当时只有一个工作组、成员12人。 在1980年召开的第五届国际无土栽培会议时， 会员人数已发展到45个国家的300人。 目前，无土栽培技术已在全世界100多个国家 应用发展，栽培面积也不断扩大。在新西兰， 50％的番茄靠无土栽培生产。在意大利的园 艺生产中，无土栽培占有20％的比重。在日 本无土栽培生产的草莓占总产量的66％、青 椒占52％、黄瓜占37％、番茄占27。 荷兰是无土栽培面积最大的国家。
第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。 在Gericke教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部 荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决 了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。 以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英 国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群 岛开始进行无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯 坦空运的问题。 以后在圭亚那、西印度群岛 、中亚的不毛沙地上， 科威特石油公司等单位 ，都运用无土栽培为他们的 雇员生产新鲜蔬菜。
（3）水培花卉技术科学化、完善化 ）水培花卉技术科学化、
水培花卉的科技含量比较高．需采用生物 诱变技术，才能保证花卉的后期生长质量。 目前“假水培”引起争议较大。因此水培花 卉业不宜盲目发展．我国相关科研院所及大 专院校应立足于提高水培技术水平，增加科 技含量，解决水培花卉质量和后期养护问题 深入研发。
4.水培花卉的发展趋势 水培花卉的发展趋势
（1）水培花卉发展前景广阔 ）
水培花卉技术发展到现在已有几十年的历史了， 从最初的试验研究到现在的大规模商业化生产，在 技术上已渐趋成熟和完善。从近几年来水培花卉的 发展情况来看，今后的发展趋势是朝着两个方面来 进行的：一是朝着规模化、集约化、自动化的方向， 二是朝着小型化、家用化方向。
2. 我国水培花卉的发展历程
起步阶段 20世纪70年代逐渐开始水培技术的研究 及应用，最初是山东农业大学开展作物的营 养液水培育苗工作。后由作物水培转向花卉 水培。1975年起，北京、山东、南京、沈阳 等大专院校及农业科研单位开始从事水培实 验、研究、生产工作。1985年，华南农业大 学根据南方亚热带气候条件的特点，研制出 水泥结构深液流水培装置。以及蔗渣等基质 的袋培、槽培营养液滴灌种植系统， 并从 1987年开始在广东、山东、上海、海南、广 西、福建、四川等地推广。
应用阶段 1996年以后，我国水培花卉的试验研究逐年增多， 对天南星科、百合科、景天科、棕榈科、木棉科、五加 科、桑科、胡椒科、大戟科、骨碎补科、莎草科、竹芋 科等植物进行了水培，其中以天南星科植物居多，如绿 萝、万年青、黛粉叶、花叶芋、龟背竹、火鹤花等；其 它适合水培的花卉有 ：君子兰、郁金香、风信子、马蹄 莲、大岩桐、仙客来、唐菖蒲 、鹅掌柴、文竹、常春藤、 彩叶草、朱蕉、富贵竹、凤梨、虎尾兰、九里香、发财 树、变叶木、仙人掌等。 此外，水晶泥水培花卉、彩虹沙水培花卉、组合水培 花卉的应用进一步丰富了水培市场，且出现了水培定植 钵、定植篮、水位计、水标等水培花卉器皿和养护工具。
1.国外水培花卉的发展历史 国外水培花卉的发展历史
目前，比较公认的，有关植物矿质营养研究的最早科 学报告是1600年Belgion Jan Van Helmant发表的著名 的柳树实验。19世纪中叶（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸馏水和盐类成功地培养植物，并 证明了水中溶解的盐类是植物生长的必需物质。 1838年德国科学家斯鲁兰格尔，鉴定出来植物生长发 育需要15种营养元素。1859年德国著名科学家Sachs 和Knop，建立了直到今天还沿用的、用溶液培养来植 物矿质营养的方法。在此基础上，逐步演变和发展而 成为今天的无土栽培实用科学技术。
（2 ）水培花卉品种多样化
我国已培育了观叶类、观花类和仙人掌类等8个 系列400多个品种的水培花卉。由于欧、美等国家要 求进口的花卉不能带土，在一定程度上阻碍了我国 花卉的出口。将具有我国特色的花卉品种进行水培， 易通过进出口检疫，所以开发水培花卉新品种，优 化国内外水培花卉市场是未来该产业的必然趋势。
课后作业：
中国水培花卉研究现状及发展趋势（文献）
发展阶段 1990年以来，浙江省农科院在日本赠送的营养 液膜技术(NFT)设备的基础上，研制了定型泡沫塑料 槽的浮板毛管水培技术(FCT)。中国水稻研究所相继 于1994-1996年在对水稻水上栽培研究成功之后， 研究了水上种花和室内花卉水培，实现了花鱼共养。 发明了可供花草营养无害的水培花卉颗粒肥料。该 阶段我国南方主要以深液水培和槽式基质培主，长 江附近地区以浮板毛管水培技术、营养液膜技术为 主，北方地区多为基质栽培。
（4）水培设施、水培器皿多样化 ）水培设施、
我国对水培设施的研究工作开展相对水培花卉较 早．多数是基于蔬菜及作物方面的栽培应用。水培 设施将以观赏性和方便养护的特点进一步满足花卉 消费者的需求．同时也经过不同的组合提升水培花 卉的文化内涵；将水培设施应用于切花及盆栽水培 花卉的生产当中，是实现我国水培花卉产业集约化、 现代化、自动化的必然途径。
3. 我国水培花卉的发展现状及研究成果
据不完全统计，目前全国从事无土水培技术研究的部门 和单位有几十个，而广东已有54个单位先后开展了无土 水培技术的研究和生产应用，总面积达80 hm2以上。栽 培的作物包括蔬菜、花卉、甜瓜、草莓等20多种；水培 的花卉有巴西木、绿萝、绿巨人、龟背竹、君子兰、花 叶万年青等。研究和推广内容包括：营养膜栽培、深液 技术和不同材料的基质培等配套技术。农业部和广东省 在“七五“”八五”期间组织有关单位进行专题研究并 取得了进展,如北京、江苏的岩棉培和简易NFT(营养液 膜)培，浙江的浮板毛管水培，广州、深圳的深液流技术 等均各具特色。由华南农业大学研制的具有南方特色的 深液流技术、基质培技术在广东省的种植面积已具一定 规模。目前,我国已从引进水培技术与设备走向引进、消 化到自行设计研制及开发应用阶段。
1920营养液的制备达到标准化，但这些都是在实验室 内进行的试验，尚未应用于生产。1929年美国加利福 尼亚大学的w.F.Gericke 教授，利用营养液成功地培育 出一株高7.5米的番茄，采收果实14公斤，引起人们极 大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化 的开端。 1935年一些蔬菜和花卉种植者，在Gericke的指导下， 进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商 业规模，面积最大的有0.8公顷。同时美国中西部发展 了一些砂培和砾培的技术，水培技术也很快传到欧洲、 印度和日本等地。Gericke教授并把无土栽培定义为＂ Hydroponics ＂
目前，我国水培花卉研究技术成果有：营养液的 配比技术，水培育苗技术，营养液膜灌溉、漫灌 技术，水培花卉的移植和养护技术，水培花卉诱 导、驯化技术，观赏蔬菜水培驯化技术，鱼花共 养水培花卉种植技术鱼花共养专用营养液生产技 术，植物无性快速繁殖技术，专用大棚的设计、 规划、建设及改造技术以及水培花卉工业化生产 技术等。
1955年9月，在荷兰成立了国际无土栽培学 会。当时只有一个工作组、成员12人。 在1980年召开的第五届国际无土栽培会议时， 会员人数已发展到45个国家的300人。 目前，无土栽培技术已在全世界100多个国家 应用发展，栽培面积也不断扩大。在新西兰， 50％的番茄靠无土栽培生产。在意大利的园 艺生产中，无土栽培占有20％的比重。在日 本无土栽培生产的草莓占总产量的66％、青 椒占52％、黄瓜占37％、番茄占27。 荷兰是无土栽培面积最大的国家。
第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。 在Gericke教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部 荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决 了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。 以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英 国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群 岛开始进行无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯 坦空运的问题。 以后在圭亚那、西印度群岛 、中亚的不毛沙地上， 科威特石油公司等单位 ，都运用无土栽培为他们的 雇员生产新鲜蔬菜。
（3）水培花卉技术科学化、完善化 ）水培花卉技术科学化、
水培花卉的科技含量比较高．需采用生物 诱变技术，才能保证花卉的后期生长质量。 目前“假水培”引起争议较大。因此水培花 卉业不宜盲目发展．我国相关科研院所及大 专院校应立足于提高水培技术水平，增加科 技含量，解决水培花卉质量和后期养护问题 深入研发。
4.水培花卉的发展趋势 水培花卉的发展趋势
（1）水培花卉发展前景广阔 ）
水培花卉技术发展到现在已有几十年的历史了， 从最初的试验研究到现在的大规模商业化生产，在 技术上已渐趋成熟和完善。从近几年来水培花卉的 发展情况来看，今后的发展趋势是朝着两个方面来 进行的：一是朝着规模化、集约化、自动化的方向， 二是朝着小型化、家用化方向。
2. 我国水培花卉的发展历程
起步阶段 20世纪70年代逐渐开始水培技术的研究 及应用，最初是山东农业大学开展作物的营 养液水培育苗工作。后由作物水培转向花卉 水培。1975年起，北京、山东、南京、沈阳 等大专院校及农业科研单位开始从事水培实 验、研究、生产工作。1985年，华南农业大 学根据南方亚热带气候条件的特点，研制出 水泥结构深液流水培装置。以及蔗渣等基质 的袋培、槽培营养液滴灌种植系统， 并从 1987年开始在广东、山东、上海、海南、广 西、福建、四川等地推广。
应用阶段 1996年以后，我国水培花卉的试验研究逐年增多， 对天南星科、百合科、景天科、棕榈科、木棉科、五加 科、桑科、胡椒科、大戟科、骨碎补科、莎草科、竹芋 科等植物进行了水培，其中以天南星科植物居多，如绿 萝、万年青、黛粉叶、花叶芋、龟背竹、火鹤花等；其 它适合水培的花卉有 ：君子兰、郁金香、风信子、马蹄 莲、大岩桐、仙客来、唐菖蒲 、鹅掌柴、文竹、常春藤、 彩叶草、朱蕉、富贵竹、凤梨、虎尾兰、九里香、发财 树、变叶木、仙人掌等。 此外，水晶泥水培花卉、彩虹沙水培花卉、组合水培 花卉的应用进一步丰富了水培市场，且出现了水培定植 钵、定植篮、水位计、水标等水培花卉器皿和养护工具。