土壤肥料学-8 (2)-98页PPT资料

提高微生物和酶活性
➢带 入 大 量 有 益 微 生 物 ， 而 且 也 带 入一些酶，“加酶措施”。
➢有机肥为土壤微生物提供大量新 鲜有机质，使土壤微生物活性增 强，加速土壤养分的释放。
3. 刺激作物生长增加作物产量，改善农产品品质。
• 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量 • 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸(2.5-3.2%)、 面筋(1.3-3.6%)的含量
水解
淀粉 糊精
双糖
好气：CO2 + H2O + Q 单糖
嫌气：CH4、有机酸、 醇类、少量二氧化碳
水解
氧化
蛋白质 多肽 aa CO2 + H2O+NH3
分解
马尿酸 苯甲酸＋甘氨酸
植酸E
植素 植酸 H2O
磷酸
乙醇酸＋NH3
2、腐殖化过程：
♣矿质化中间产物进一步脱水缩合而成的一种 复杂的、稳定的大分子棕色有机物的过程。
油粕类肥料、污水污泥等
我国有机肥料的总量达18～24亿吨/年，其中含 N700多万吨、P2O5500多万吨、K2O1000多万吨，相 当于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥的50 倍
四、有机肥料的作用
1. 有机肥料具有营养作用 2. 有机肥料具有改土作用 3. 有机肥料具有刺激作物生长的作用
有机肥
高 全面，但含量较低
缓慢，有后效 良好
化肥
无 较单一，含量高
迅速，难持久 无直接改土作用
二、有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 肥效缓长 4. 完全肥料 5. 养分含量少（用量大）
三、有机肥料的分类
1. 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等 2. 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥 3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥 4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、
• 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量
有机肥的腐熟
（一）充分腐熟的原因： 1、未腐熟的有机肥中养分多是迟效性 的，作物不能直接吸收利用； 2、未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤 与作物争氮； 3、未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、 卵等。
腐熟过程中的养分变化
1、矿质化过程： 有机物料在微生物作用下分解成无机物及简单 有机物的过程。
提供植物所需要的养分
➢ 矿质养分：含有植物生长必需的各种营养元素， 包括氮磷钾钙镁硫和微量元素，是一种完全肥 料，而且后效长，但养分含量较低。
➢ 有机养分：有机肥中含有多种有机酸和酶，有 机肥促进微生物繁殖还可产生多种有机酸和酶， 因而能促进土壤难溶性养分的释放。所含的有 机物主要为：
❖ 不含氮有机物 ❖ 含氮有机物 ❖ 含磷有机物
♣芳香族化合物（苯酚类） 多肽 氨基酸 脱水缩合形成腐殖质 多糖类
♣腐殖质的产生是有机肥腐熟的重要标志 ♣腐殖质的含量决定了有机肥的质量
有机肥腐熟的条件
（一）水分 ♣ 影响微生物生命活动，微生物在堆料的水膜
里进行生命活动。 ♣ 影响堆料内部养分和微生物的移动。 ♣ 影响空气和温度。 ♣ 一般控制材料持水量的60％－70％。
后熟保肥阶段 腐殖质合成
放线菌
常温-50℃ 50-60℃ ＜50℃
常温
第二节 பைடு நூலகம்尿肥和厩肥
一、人粪尿
1.性质与成分： 人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。
人粪：食物未消化部分，70％－80％为水，20％为 有机物，5％为矿物质。 ♠ 矿物质：硅酸盐、氯化物、钠、钙、钾、镁、氯、 磷
成和腐解环境的不同
木质素含量高 嫌气、低温、酸性
改善土壤理化性质
➢增加土壤有机胶体，提高土壤结构 性
➢增加土壤水稳性团聚体，调节三相 比，提高土壤保水保肥能力
➢提高土壤阳离子代换量，提高土壤 对pH的缓冲能力
激发效应
➢有机肥料加入土壤后，会加快或减慢土 壤原有有机碳分解的作用
➢激发效应的符号和大小与有机物的组成 和用量有关
（二）空气 ♣ 通气好，有利于好气微生物活动，利于
材料腐解。前期插草把调节。 ♣ 通气差，有利于嫌气微生物活动，不利
于材料腐解, 利于腐殖质形成。后期翻堆 压实等都可调节通气状况。
（三）温度
♣有机肥料中的温度变化是反映各种微生物群 落生命活动的标志。
♠一般好气微生物
30－40 ℃
♠中温纤维素分解菌 25－37 ℃
含磷有机物
➢是另一类对作物有重要营养作 用的有机组分，主要有：
❖核蛋白、磷脂、核酸等 ❖磷酸腺苷 ❖肌醇磷酸盐
补给和更新土壤有机质
➢有机质是土壤肥力的物质基础
❖ 其含量决定于形成和分解量的消长比 ❖ 形成量决定进入土壤中有机质的数量和腐殖化
系数，一般在0.2～0.5% ❖ 腐殖化系数不同的原因主要是其本身的化学组
含氮有机物
➢组成和形态是评价有机肥料质量的重要指 标，其含量越高，有机物质腐解、转化越 快，提供养分越多。主要有：
❖ 氨基酸、蛋白质、酰胺、酶等 ❖ 维生素和生长素等 ❖ 动物排泄的尿素、尿酸等 ❖ 胡敏酸、富里酸、胡敏素等
不含氮有机物
➢有机肥料中不含氮有机物：
❖水溶性碳水化合物 ❖淀粉、果胶、脂肪等 ❖半纤维素、纤维素、木质素等 ❖有机酸、醇、醛、酚、树脂等
（五）pH
肥料中微生物多需中－微碱性环境，pH 7.5 最适宜。
有机物分解过程中产生有机酸，pH降低，应 加石灰，草木灰等碱性物质进行调节。
有机肥发酵阶段
阶段
作用特点 作用微生物 温度变化
发热阶段
水溶性有机物 中温性微生物 质、蛋白质
高温阶段
半纤维素、纤 维素
好热微生物
降温阶段
腐殖质合成
中温性及好热 性微生物
♠ 高温纤维素分解菌 50－60 ℃
♣ 气温较低季节，应提高堆温。可通过接种、 加骡马粪等进行调节。
（四）C/N
♣ 一般好的堆沤肥要求C/N小于25：1，否则 从环境中吸取氮素；
♣微生物5：1 C/N构成自身，微生物同化一份 氮需4份碳作能源； 则5×4＋5 需25：1；
♣一般秸秆80：1，堆沤肥应加入人尿粪、氮素 化肥调节C/N 。
第一节 有机肥料概述
一、有机肥料的定义、分类
广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料
狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料
有机肥是有机物和无机物、有生命的微生 物和无生命的物质的混合体。
常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点
有机质含量 养分 肥效 改土作用