有寓意的水果拼盘

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水果拼盘我能行
听！教工之家传来了阵阵欢笑声！这是怎么回事呢？让我们一起走进去看一看吧！原来今天我们五班正举行一次水果拼盘的体验活动呢。

看，同学们一个个都在热火朝天的忙里忙外的做准备工作。

桌上摆满了各种各样的干净新鲜的水果。

大家共分成十二个小组，现在每个小组各自在讨论和设计自己水果拼盘的形状。

特别是我们小组讨论的格外激烈，钱曼说：“我们做一个兔子吧！”我说：“我们还是做一个花的形状吧！”陶晨叶说：“我们还是做一个宝塔的形状吧！”经过反复的讨论后，最终采取了我的提议，做了花的形状。

其他小组也不甘示弱，每个人热情高涨，都在为本小组出谋划策。

然后各自动手，纷纷做起了精美的作品。

我们
的高校长也饶有兴趣地参加了我们的活动，并热心地做起了指导。

时间在不知不觉地流淌。

一节课后，同学们都把自己组精心设计的作品呈现在了老师的眼前。

有的做成星星月亮的形状，有的做成花的形状，有的做成了爱心的形状……真是形状各异、五彩缤纷。

让人看得直流口水，想吃又舍不得吃。

本次活动在一片欢声笑语中结束了，同学们还是回味无穷。

因为通过这次的体验活动，既显现出团结的力量是无穷无尽的，也充分发挥了同学们的想像力和动手的能力。

同学们热切期望以后此类的活动能够多多举办！爱的水果拼盘
什么是最重要的呢？是财富？是权力？是地位？不，是爱！爱的表达方式有很多：一束花、一块糖、一个抱抱……这都是爱的表达方式。

我们最爱的、最应该感谢的就是我们的父母了，是他们把我们养育到这么大！今天，我想表达对爸爸妈妈的爱，于是我准备了一份爱的“礼
物”！想看看吗？跟我来吧银色的铁制小盘，似乎轻微地散发出一种古典气息。

紫红色的樱桃像珍珠落玉盘一样把小盘围了起来，为小盘增添了不少光彩。

樱桃含铁性高，抗贫血，预防麻疹，收涩止痛，养颜驻容，寓意着祝父母健康长寿。

橘黄色的橙子摆放在铁制小盘的上下左右，有着八方来朝的气势，但被切成半块的小橙子，又有着自由的阳光少女风范。

橙子和胃降逆，宽胸开结，可杀鱼蟹之毒，寓意着祝父母永远年轻，剩余的空隙，我用瓯柑来装饰，带点苦涩的瓯柑降压，降温，耐缺氧。

寓意着父母成熟稳重，时刻提醒着父母做事不要惊慌我看着这份亲手做的水果拼盘，想象着爸爸妈妈看到这份特殊的礼物，热泪盈眶，把我搂在怀里的情形，欣慰的笑了。

呀，爸爸妈妈来了，我就不跟你说了，拜拜！
五年级:风之梦
爱的水果拼盘
什么是最重要的呢？是财富？是权力？是地位？不，是爱！爱的表达方式有很多：一束花、一块糖、一个抱抱……这都是爱的表达方式。

我们最爱的、最应该感谢的就是我们的父母了，是他们把我们养育到这么大！今天，我想表达对爸爸妈妈的爱，于是我准备了一份爱的“礼物”！想看看吗？跟我来吧
银色的铁制小盘，似乎轻微地散发出一种古典气息。

紫红色的樱桃像珍珠落玉盘一样把小盘围了起来，为小盘增添了不少光彩。

樱桃含铁性高，抗贫血，预防麻疹，收涩止痛，养颜驻容，寓意着祝父母健康长寿。

橘黄色的橙子摆放在铁制小盘的上下左右，有着八方来朝的气势，但被切成半块的小橙子，又有着自由的阳光少女风范。

橙子和胃降逆，宽胸开结，可杀鱼蟹之毒，寓意着祝父母永远年轻，剩余的空隙，我用瓯柑来装饰，带点苦涩的瓯柑降压，降温，耐
缺氧。

寓意着父母成熟稳重，时刻提醒着父母做事不要惊慌
我看着这份亲手做的水果拼盘，想象着爸爸妈妈看到这份特殊的礼物，热泪盈眶，把我搂在怀里的情形，欣慰的笑了。

呀，爸爸妈妈来了，我就不跟你说了，拜拜！
五年级:风之梦水果拼盘.6doc
巧做水果拼盘
——综合实践活动教案
【活动内容】《巧做水果拼盘》
【适用年级】四年级
一、主题的产生
水果营养丰富，常吃水果有利于身体健康。

如果将各种水果巧妙的搭配，不仅能给人体补充营养，而且还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得美的享受。

水果拼盘还是生活中常见的手工艺术品，为了更好的培养学生的动手操作能力，本次课题就选择了最贴近学生生活，又让学生极感兴趣的主题----《巧做水果拼盘》，让孩子们在综
合实践活动中提高自己的综合能力。

二、活动目标
1、知识目标：
通过搜集有关水果、水果拼盘的资料，了解水果拼盘艺术的特点，提高搜集能力。

2、能力目标：
通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创新及审美的能力。

(2)．通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。

3、情感目标：
让学生亲近自然亲身探索大自然的奥秘，激发和培养热爱大自然的情感，并从劳动实践中体会劳动者的艰辛，懂得尊重劳动者和爱惜劳动果实，体验合作、探究、发现的愉悦，激发自信心和学习的兴趣，增强学生的审美情趣和创新意识。

三、活动方法：观察法、演示法、实践练习法等
四、活动准备
1．学生准备：
各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、一次性手套、垃圾袋。

2．教师课前准备：
课件、创可贴、水果刀、水果盘、湿巾、消毒药水、一次性手套、水果若干。

五、活动重点和难点
重点：制作水果拼盘的方法。

难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。

根据想象将各种形状、颜色的水果艺术的搭配成一个整体，通过色彩和美观再次唤起人们对食物的食欲。

六、教学过程：
1、活动一：赠送水果，导入新课。

师：第一次与大家见面，先作一下自我介绍，我来自炎帝神农故里，编钟之乡---随州。

今天能和大家一起共同努力完成这节课，老师心里特别的开心。

孩子们，你们开心吗？千里迢迢来到这里，给大家带来了些礼物，你们想看看是什
么东西吗？
生：
师：下面请小组长来领取这份礼物。

知道里面是什么东西了？
生：水果
师：你们平常爱吃水果吗？爱吃什么水果？
师：每一种水果都有不同的营养，如果把各种水果合理的搭配在一起，那么它们的营养会更加丰富，接下来我们就一起来做一道色、香、味、形、营养俱全的水果拼盘。

2、活动二：欣赏拼盘，丰富认知。

师：生活中，你在哪儿见过水果拼盘呢？
生：肯德基。

生：饭店。

师：老师这里也收集了几张水果拼盘的图片，请大家一起欣赏。

师：你最喜欢哪个拼盘，为什么？
生：
师：你观察真仔细，做拼盘是要考
虑到颜色的搭配，选择的水果要多种多样，这样拼盘才会颜色鲜艳。

谁还想说？
生：
师：你的发现非常的重要！每一个拼盘都有自己的名字，都有自己独特的主题，这位同学发现了他的形状美。

师：你不但会欣赏而且还很会评价！
生：
师：你独特的见解让人耳目一新！
生：
师：你很懂欣赏，真是太棒了！
3、活动三：范作引领，探究做法。

师：欣赏了这么多精美的水果拼盘，想看看老师的手艺吗？
生：想。

师：我想今天这节课在大家的共同努力下，一定都会非常出色。

你们有信心吗？生：有
师：为了把拼盘做得更好，我得把“设计表”完成做到心中有数。

第一步先确定作品主题。

为了能实现我们共同的目标，只有靠大家同心协力才行，我把
水果拼盘的主题就定为“同心协力”吧。

作品的主题确定了，第二步选材料。

我选择了橙子、樱桃、猕猴桃、草莓、香蕉，利用它们的形状及颜色来做。

材料选好了，接下来切形状。

为了搭配的需要先把橙子用水果刀切成一片一片的，围着盘子的边缘摆成一个花瓣的形状；再将香蕉剥皮，切成一个个小圆片，当做花萼，再将红色的草莓用来当作花蕊，再用樱桃、猕猴桃对边缘加以点缀，这样看起来颜色更加鲜艳了，你看一份简单的水果拼盘就做成了，喜欢吗？
生：喜欢。

师：那你知道怎样做水果拼盘了吗？小组讨论一下。

学生小组交流后，汇报：：①定主题②选材料③切形状④拼造型。

4：活动四：动手创造，完成作品。

师：团结起来的力量就是大，步骤咱们知道了，下面就请同学们以小组为单位自己亲自动手做一份水果拼盘。

做之前先要确定主题，各小组根据现有的
水果进行讨论、构思设计，并填好“设计表”同时填好红色纸牌上的作品主题，并放入展牌中。

1、设计表
2、制作记录表
师：活动中，随时对会合作、讲卫生、造型好、安全用刀的小组加以表扬、鼓励。

5、活动五：作品展示，分享成果。

师：音乐停止，时间到了。

那个组先来介绍你们的作品。

师：在座的每一位同学既是观众、又是评委，希望大家认真听、仔细看。

学生按先后顺序单个上台一一介绍。

师：每一个小组介绍完后，把作品先放在展示台上，供同学欣赏。

师：评委们，轮到你们发言了。

发言前老师有个建议
师：看来大家都喜欢这组的作品，最佳创意奖就颁给他们吧！
师：在老师眼里，我们每一个小组的作品都凝聚了大家的智慧与汗水，各
具特色，都非常的珍贵。

你们都是一个个了不起的美食家。

7、活动六：活动延伸，收获品尝。

师：同学们，接下来到了分享的环节，想必大家早就看得垂涎欲滴了吧，请组长把你们的拼盘拿回去与成员品尝。

师：孩子们，你们愿意和下面听课的老师一起分享咱们的劳动成果吗？生：
师：好，孩子们咱们边吃边聊，品尝着自己的劳动果实，你想说什么？这节课，你最大的收获是什么？
生：学会了把水果切成不同的形状。

生：学会了做水果拼盘。

生：我懂得了在小组里怎样与大家合作。

师：这节课，我们用自己灵巧的双手与智慧制作了水果美味，课后，请同学们用今天的所学为自己的爸爸、妈妈做一份水果拼盘，因为他们平时既要忙自己的工作又要关心你们的学习和身
体，如果他们能吃上你们亲手为他们制作的水果拼盘一定会非常的幸福，你们能做到吗？
同时老师也希望你们在今后的生活中，多用自己勤劳的双手和智慧，为生活创造出更多的美，创造出属于自己的那份美！同学们这节课辛苦了，谢谢你们!下课。

谢谢听课的老师！！水果拼盘总
“花样华年—水—拼果”大盘活赛动划策书样花年华——果拼水” 年盘华—水果—拼
一、活盘主动题：花样华—年—果拼盘大赛活动水题：主
、二动背景：活动活景：背水果我是日常们活中经生接触常又健康味的美食。

品很多水不果提仅许多供人缺体乏维的素生还，以可容美颜，更养调有节情的心用作在水果拼盘中。

各种水搭配果了成一幅幅缤的纷画图不，体现仅动手能力和创了新力能增，近彼了的此情，感能还够让同们在学张紧习之余轻
学娱乐松一下，逸劳合结，学事半习倍。

功三、
动地活：培训楼点B 栋的前空活地地点：
动四、动时活：12 月间8 动活间时
五：、动口活号拼：梦凑想，盘人生点活口号动
：、活六参与人动员：用应科技院2学100级第一团全学体生动活参与员人：
七活动目、的：活动目的：、1提参高选手的创赛及动新手力能；2促进、同间学的通与合作能力沟；3 丰、大学校园文化生富活，展示大学的生采风素质，和陶冶大生学情操的4、。

让同学们解了果水魅力的，知道果的营水养搭方配。

八法活、流动程1、活前期动宣传准备及作工提前进行海报广、、播宣传等单宣；传2前提五，天进报行，名时间天两，各到班长班处名报报。

名选手
为4 —6 组队参加，人3员人提应早准备活相动关品4比当日赛午，采上购果、沙拉水酱消耗品。

等
2
、活动行进2 月 1 日下午8：进水行果盘拼大。

时赛为下间午：23—0：43 ①、椅0摆；②放场、地布的置③、；主持利用人 5 10 分—钟动拉场现氛气吸，引众；观、④作工员人导引赛选手参指定位按站置，好发放号码牌并比赛相关用、品⑤；裁、下令判赛开始比选，手始进开行赛比，委评进行比评主，人现场即持兴解说；、⑥裁判宣布比停止赛，手立即停止，评选委各对作品进行组比，对分评后附评分表），，优秀奖干若，最人具奖气，进行奖颁仪。

式、3动活结束归还桌椅用等品，进场地行卫生理工作清九、。

活人员动安排动活员人安活动排报申：恬蔡恬评委请：邀生女海部报，横幅制作：宣等传部准备获奖书证：生女部作号制牌：蔡码恬恬参者确赛认：学部购习置水，
气果球：等生部主女持：陈清人平委：应科评院10 级第团主一班长班共6 人摄：影梦菲许卫负责：年生级生劳部现场序：年级质保部维总度：许调梦颁奖礼菲仪蔡：恬恬现场布：学置生会到场员参人与布置
十、
动资活金预
算1、打
费5 0元以2内0 元以内） 4
0元等二二名奖奖金05元三奖三等名奖30金元
5 场、布置地费经6、现互场的奖品动、奖状费7
3用0 元
、8可创、桌布贴、纸盘 4 0元内、9评委泉水矿0 1 元0、邀1卡请费用0 元1 费支出用制在6控元以内
十一、十一注、意事项1 、本动只提活供 4 种果水苹柿，如需其它水果请自；带2 水果刀自、；3、注带意持维场秩序现，以发生意免外故；3事注
意小心、具的使用，防刀意止外发生4；、意注约经节、合理开支；费5、注意水果其它及耗消品节的约用；使、6展各水果拼盘作品时示请注现场意序秩，护好作保；
品、7活本动为娱乐动活注，维持现意气场的氛活跃、闹程度热避免出，现场等情冷。

况
附录：录附：赛规比：则赛规比：则、参赛者听从主持1指人，不得挥比在开赛前就始手，动更允许不使事用先作好的成品制，赛结比时束当即停立；2止比、期赛间不允许不同，队员间相互交组流甚，至忙，帮者违消取参资赛格；、3比赛开1始5钟分内到的未小，或中途退组出的小组，消比赛取资；4、格赛参手必选须在比赛正开式始前0 3钟分到比赛达场地，达后需到要求按签到并从听相关员人排。

5安选手正式比赛时间总长为、30 分钟。

评细分则评：分细：则一评判、作工一）评委以应赛院科第团总支四个一专业支团书
作为评委。

二评分、准标及拼方法评分标一1、本次准参作赛必品须绕“围花样年”华这活动主一，进题设计制作。

行02 分、2水果盘拼整体造型观美层次，晰，比例清当得结构合，理25 。

分3、水拼盘色泽果美，设鲜合计理寓，意刻深。

2 5 4、分盘构思拼新，有创颖，水果意称符名合拼盘造型与意境1。

5 分、5盘拼器清皿洁刀工，腻细技，法样多，繁适当。

简15 分二）评整分造型5色及设计泽(52 ) 分果名称分工及刀技法总分0
组12 3组4组组5 组6 组组7组8组910 组11 组12 组学做水果拼盘
学做水果拼盘
作者：庄培芳
来源：《读写算·素质教育论坛》2016年第03期
中图分类号：G632 文献标识码：B 文章编号：1002-766103-232-02
【适用年级】中高年级
【活动目标】
知识与能力：
1、知道可以通过各种方式从水果中取形状。

2、懂得从颜色、层次、疏密几方面考虑拼盘的摆设。

.
过程与方法：
1、通过亲手制作水果拼盘，培养合作、想象、创新及审美的能力。

2、通过小组合作，培养学生的协调、交流的能力。

情感、态度、价值观：
1、体验合作学习所带来的快乐。

2、培养热爱劳动的情感。

3、学会用恰当的方式表达对他人的欣赏和自我评价。

【活动准备】
1、学生准备：
各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。

2、教师课前准备：
课件、创可贴、水果刀、水果盘、
湿巾、消毒药水、果酱、水果若干。

【活动重点和难点】
重点：学习取形状和摆设水果的技巧。

难点：学会创造性地取形状和摆放水果。

【活动过程】
一、导入新课，明确意义
1、导入语：
师：你们平常爱吃什么水果啊？为什么呀？
2、揭题：
师：水果香甜可口，又营养丰富，受到人们的欢迎。

营养专家告诉我们，每一种水果都要吃一点，才能有效发挥出水果养生的效果，水果拼盘正好能解决这个问题。

今天，老师就和同学们一起学做水果拼盘，好吗？
板书：学做水果拼盘
【设计意图】让学生知道做水果拼盘的意义，明确本节课的学习目标。

二、检查课前任务，交流各组的主
题
1、过渡语：看！这是老师亲手做的水果拼盘。

它是以“风景”为主题的，选用了香蕉、猕猴桃、圣女果这三种水果。

2、课前让大家讨论，确定了各组主题，并到超市选购了水果。

请各组汇报一下你们的准备情况。

师小结：同学们选的主题多种多样，购买的水果丰富多彩。

定主题、选水果是做拼盘的第一步。

【设计意图】检查各小组的课前准备工作，同时以教师的拼盘激起学生动手欲望。

三、讲解方法，重难点突破
1、取形状
师：有了主题又选好了水果，下面该做什么？
师：看这个拼盘，老师是这样切香蕉的：：右手握住刀柄，左手按稳香蕉，由上往下均匀用力，要垂直切下去，既不前倾，也不后歪。

要特别小心，注意安全。

老师这里取的是香蕉的
圆形切片。

你觉得香蕉还可以切成什么形状？
师相机评价学生的发言：你真会想象。

其他水果可以切成什么形状？
师相机评价学生的发言，如：“同学们真会想办法。

”
除了切，还有没有别的给水果取形状的方法？
师：哪些水果剥？
我们可以按照需要，用各种方法得到各种形状的水果。

我们把这步称作：“取形状”
选择任意一种方式，取一个你待会儿拼盘中要用到的形状，注意用刀安全，刀尖不要对着人。

开始！
师：停！刚才老师看到大家热情高涨，很专注地用刀取形状。

你们都取了哪些形状呢？师相机评价学生发言，如：“真聪明，这么快就掌握了用刀诀窍。

”
【设计意图】通过教师示范和学生
动手操作，掌握操刀要领，让学生知道取形状有多种方法，培养留心生活的习惯、想象创新和动手能力。

2、巧摆设
师：形状取好了，接下来就要巧妙摆放。

师：怎样摆放才美观呢？咱们来对比一下，这两个拼盘哪个摆放的更好？
课堂预设学生可能的发言和老师引导语：
生：拼盘二排得不整齐。

师：是啊！摆放时要讲究层次，才美观大方。

生：拼盘二颜色不如拼盘一搭配的好。

师：颜色对比要鲜明，才能让人眼前一亮，心旷神怡。

生：拼盘二有的地方太疏松了，有的又堆在一起，没有拼盘一的协调。

师：是的，摆的有疏有密，错落有致，才能够赏心悦目。

小结：摆放时要注意颜色对比，疏
密恰当，讲究层次。

【设计意图】通过对比让学生掌握摆设水果的要领，学会观察。

四、动手试做
1、师：看老师做的拼盘，切得怎样？摆放的怎样？谁来评价一下。

2、师：同学们真会学习，这么快就掌握了水果拼盘的制作方法。

想不想自己动手试一试？别急，这里有几条要求一起看看。

课件：
师：看懂要求的同学，现在可以和同组同学一起，开始做你们的水果拼盘。

3、学生动手制作，教师巡视，随时对善于合作，讲究卫生，造型好的进行表扬鼓励。

做好的要及时把刀具收上来，避免伤到人，提醒在刀具上贴标签，收拾干净桌子。

【设计意图】先欣赏评价老师的拼盘，让学生有个整体感知。

然后明确要求，指导学生具体制作，体验动手的乐趣，培养合作精神。

四、作品展示，收获总结
1、作品展示，学生互评
师：制作结束。

请组长把刀具收上来给我。

现在请大家把目光关注过来，现在是展示各组成果的时候了！请各组介绍自己的作品。

其他同学要当小评委，看那个拼盘你最喜欢，为什么。

师应当在介绍过程中适时赞赏学生作品，给予鼓励性评价。

例如根据学生做的不同主题的拼盘，我随堂做了如下评价与肯定，收到很好的效果：---这个拼盘让我想起刚刚学的课文：“幸福就在有益于人类的劳动中。

”向千千万万无私奉献的劳动者致意！
---“阳光，沙滩，海浪仙人掌。

”多美的意境啊！真令人陶醉。

---是啊，动物是有灵性的，愿我们都做一个关爱动物，保护环境的小主人。

---看了你们的拼盘，我想起朱自清笔下的荷塘月色，清幽淡远，让人回味无穷。

---真诚的友谊是无价的，让我们手拉手，一起来构建这样一座友谊之桥吧！同学们，你们愿意吗？
---他们用拼盘祝我们天天快乐。

多么美好的祝愿啊！我提议大家用热烈的掌声表达谢意和对他们的祝福！
2、师：各位评委，现在说说，你最欣赏哪组的作品？欣赏它哪一方面的美？
生：我最喜欢……
师相机评价：你观察的很仔细。

3、师：各组拼盘各有特色，小评委们的眼光也非常独到。

这节课，你有哪些收获？生：
师相机评价：以后每逢佳节，你就可以露一手了.
【设计意图】通过成果展示，互相评价，交流收获，体验成功的喜悦，培养自审总结习惯、审美能力和学会欣赏他人。

五、活动延伸，分享成果。

1、活动延伸
师：咱们今天做的只是简单的拼盘。

在大师手里，每一个拼盘都是艺术品。

请欣赏
师：有兴趣的同学课后可以搜索网上视频，进一步学习。

2、分享劳动成果：
师：孩子们，你们想不想品尝一下自己的劳动成果啊？
师：孩子们，你们愿意和下面的老师们一起分享咱们的劳动成果吗？请小组长下去把咱们的胜利果实分给听课的老师们。

师：劳动是快乐的，劳动创造了美好生活。

这节课我们从劳动中收获很多很多。

愿大家热爱劳动，学到更多劳动本领，为爸爸妈妈做力所能及的事。

现在请把桌子收拾干净，带着你的东西有序离开。

谢谢大家。

【设计意图】通过精品欣赏，为学生后续学习提供借鉴。

通过品尝分享劳动成果，进一步感受劳动的愉悦，创造的乐趣，并进行劳动观念的教育。

板书设计：
定主题
学做水果拼盘取形状
巧摆设水果拼盘作文
水果拼盘
张佳浩情境四
今天我们举行了一场水果拼盘大赛。

我们把家里的水果带来做水果拼盘，我们每个人信心十足、精神抖擞。

开始拼了，我们每个人都手忙脚乱倪老师给我们发了一个盘子，在家里我是衣来伸手、饭来张口的小太子。

现在让我来动手做，吓得我都不知所措了。

我带了小西红柿、苹果来参加比赛，我把几个小西红柿切成两瓣，把苹果切成几片，把一片片苹果放在小西红柿上，又做了一个滑滑梯，就做好了一个简单的游乐场，我还做了一个收费处。

开始评比了，我们每人都受到了老师的表扬，我们的水果拼盘，有的颜色艳丽，有的造型独特，还有的颜色不一，。