中医养生——冬季养生

清冷。
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冬季养生要养肾防寒
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一、精神调养
❖ 加强道德修养，少私寡欲 怒则气上，喜则气缓，悲则气消，思则
气结，惊则气乱，恐则气下
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❖ 调摄不良情绪 把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适
当的方式宣达，发泄出去，以尽快恢复心理 平衡.
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❖ 季节性情感失调症：指一些人在冬季发生情 绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象.
足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。
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冬季食补原则
❖ 宜服食具有补气填精、滋养强壮作用的食品, 宜吃温性或热性特别是温补肾阳的食品进行 调理,以提高机体的耐寒能力和抗病能力；忌 吃寒性、生冷黏腻的食品.
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冬季食补原则
❖ 由于各人的体质不同、年龄有别,在食补中也 有宜有忌,应灵活掌握.如阳虚体质,在饮食中 以温补为宜；气虚之人,宜多食补气食品；血 虚之人,又当以养血为要;肾亏患者则当以补肾 为主。
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寒邪伤阳常见情况：
❖ 恶寒：即泊冷，同时，亦可见到发热的症状。 ❖ 脘腹冷痛：胃脘部疼痛，同时还可出现呕吐清水，
下利清谷，甚至四肢厥冷等症状。 ❖ 脉象异常：主要是脉紧、脉迟、脉沉，还能见到人
体肌肉、皮肤、筋脉拘挛之象。 ❖ 疼痛：睾丸肿胀疼痛，即人们所说的“寒疵”其病；
痹症等。 ❖ 此外寒邪伤阳常见症状有排出物、分泌物往往澄澈
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羊肉： ➢ 性温，能给人体带来热量。 ➢ 功效：助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损 ➢ 羊肉含的钙质、铁质，高于猪、牛肉，对
肺病、气管炎、哮喘和贫血，产后气血两 虚及一切虚寒症最为有益。
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羊肉熬冬瓜
【特点】汤肥瓜烂，清淡适口。 【原料】 冬瓜一斤三两；食油；羊肉二两；葱花一棵；酱油；味精 十粒；精盐；芫荽；香油 【制作过程】
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（5）冬季勤开窗有利身体健康 ❖ 冬季，有许多疾病是通过空气传播的，如流感、流
脑等疾病的病原体。 ❖ 冷天定时开窗换气，使室内保持一定量的新鲜空气;
开窗可让阳光照进室内，借紫外线杀菌。 ❖ 具体办法是：应轮换打开门窗通风换气，对那些自
然通风条件差的房间，可用电风扇机械通风。
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（6）冬季室温湿度 ❖ 室内一般保持16℃～20℃较适合，以18℃为
1、先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。炒锅置旺火上，倒入食油烧 热，炸入葱花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒锅移至温火上加酱 油、精盐炖至
2、冬瓜软烂，出锅时拍去浮沫撒入味精，淋少许香油、撒上芫荽 即成，如多兑些汤，即成羊肉冬瓜汤。羊肉熬冬瓜
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萝卜： ➢ 功效：顺气消食，止咳化痰，除燥生津，
散瘀解毒、清凉止渴、利大便等。 ➢ 如用白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、
❖ 病因：严寒的气候作用于人体所致 ❖ 症候：精神萎靡、注意力不集中等
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预防
❖ 延长光照时间 ❖ 加强体育锻炼 ❖ 多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以及
富含维生素B1、B2的豆类、乳类、花生、动 物内脏等
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二、饮食调养
（一）冬季需摄入富含充足热量和营养的食物 冬季膳食的营养特点：增加热量，保证充
生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；煤 气中毒头晕、恶心、服白萝卜汁；
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老年人营养食物选择
❖ 一，摄取适当的热能，维持理想体重。 ❖ 二，保证优质蛋白质，常吃蛋、奶、豆制品。 ❖ 三，控制动物性脂肪的摄入量，饮食宜清淡。 ❖ 四，保证各种无机盐和微量元素的摄入。 ❖ 五，常吃蔬菜、水果，保证充足的维生素的摄入。
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冬季食补建议
❖ 冬令进补则应根据中医“虚则补之，寒则温 之”的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃 温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调 理。这样便可平衡阴阳，调和气血，提高机 体的耐寒能力，增强机体免疫功能，促进病 体康复，显示出药物所不能替代的效果。
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冬季食补：主要是一些含蛋白质， 维生素， 易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、 黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄 花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带 鱼、虾子。
最理想。
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❖ 早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体， 而迟起以养人体阴气。待日出再起床，就能 躲避严寒，求其温暖。
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（1）冬天穿衣要重视“衣服气候” ❖ 具体措施：
老年人衣着以质轻又暖和为宜； 青年人穿衣不可过厚； 婴幼儿应注意保暖，但婴幼儿代谢旺盛， 也不可捂得过厚，以免出汗过多影响健康。
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（2）冬季戴帽有讲究。 ❖ 寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要
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（2）冬季在饮食调养方面还应少食咸，多吃 点苦味的食物。 原因是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸， 心主苦，咸胜苦、肾水克心火。
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（3）冬季饮食切忌粘硬、生冷食物。因为此 类食物属阴，易使脾胃之阳受损。 须注意的是，每次吃冷食不宜过多、过量， 以防损伤脾胃。
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（4）冬季要谨防冬季易发生的食物中毒。 ❖ 比如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆，它们含
四时养生之
冬季养生
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冬季是从立冬日开始，经过小雪、大雪、冬至、 小寒、大寒，直到立春的前一天为止 。
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❖ 冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜 藏，以敛阴护阳为根本。
❖ 阳气闭藏于内，人体新陈代谢水平相应较低， 因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用， 冬季要保证肾气旺。
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怎样保证肾气旺？
❖ 关键是要防止冬季严寒气候的侵袭 ❖ 寒为冬季之主气，ຫໍສະໝຸດ Baidu为阴邪，常伤人阳气
从头、手等暴露部位散失。 ❖ 冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵。
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（3）寒风凛冽选围巾 ❖ 戴围巾时，不要采用连脖子带嘴一块捂的方
法，看似保暖，实则于健康不利。
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（4）寒冬脚的保暖
❖ 脚离心脏最远，血液供应少且慢，再加上脚 的表皮下脂肪层较薄，保温性较差，，脚的 皮温最低。
❖ 措施：鞋袜尺寸稍大些，脚与鞋之间应有空 隙，鞋底要适当增厚，对于好生冻疮的人应 及早穿棉鞋，有脚汗的人宜选用透气较好的 棉鞋和棉线袜。
有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等毒素，若大 量食用未烧熟、烧透的上述食品，有可能引起中毒， 产生恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌等症状。 ❖ 还有豆浆和黄豆，若进食了半生不熟的豆浆及未烧 熟的黄豆可发生中毒，原因是生大豆中含有有毒的 胰蛋白酶抑制物和皂毒。
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三、起居保健
❖ 早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来之 后。