花萼花冠一般脱落雄蕊和雌蕊的柱头

科学概念：
• 1、果实和种子是植物开花传粉 受精以后形成的。 • 2、雄蕊和雌蕊在形成果实和种 子的过程中有十分重要的作用。 雄蕊和雌蕊有特殊的构造，使胚 珠可以受精长成果实和种子。
千差万别的种子，它们的生物学意义是什么
• 种子的大小、形状、颜色因种类不同而异。椰子的种 子很大，油菜、芝麻的种子较小，而烟草、马齿苋、 兰科植物的种子则更小。蚕豆、菜豆为肾脏形，豌豆、 龙眼为圆球状；花生为椭圆形；瓜类的种子多为扁圆 形。颜色以褐色和黑色较多，但也有其他颜色，例如 豆类种子就有黑、红、绿、黄、白等色。种子表面有 的光滑发亮、也有的暗淡或粗糙。造成表面粗糙的原 因是由于表面有穴、沟、网纹、条纹、突起、棱脊等 雕纹的结果。 有些还可看到种子成熟后自珠柄上脱 落留下的斑痕枣种脐和珠孔。有的种子还具有翅、冠 毛、刺、芒和毛等附属物，这些都有助于种子的传播。
总结
• 雄蕊和雌蕊的结构。
• 雄蕊产生的花粉传播到雌蕊柱头上，会 使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以 后，果实和种子开始成长，花朵开始凋 谢。
布置课外活动作业： 查找资料，了解植物还有哪些 wk.baidu.com播花粉的方法。
为什么说果实是植物的繁殖器官
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果实是被子植物独有的繁殖器官，一般是由 受精后雌蕊的子房发育形成的特殊结构。 果 实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来 的，主要的功能为保护种子及协助种子的传播。 一般果实包含果皮及种子两个部分，果皮又可 分为外果皮、中果皮和内果皮三层，由子房壁 发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被 发育成种皮，极核和卵核则分别发育成胚乳和 胚。种子是植物传宗接代的重要角色，这是众 所皆知的。果皮则负责在种子发育过程中保护 娇弱未成熟的种子，并在种子发育完全后协助 其传播
思考：雄蕊和雌蕊的这 些构造特点与它繁殖后 代的功能有什么联系？
• 阅读课文P28：雄蕊产生的花粉传播到 雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的胚珠受 精。胚珠受精以后，果实和种子开始成 长，花朵开始凋谢。
• 提问：你还看到过其他昆虫传播花粉的 现象吗？植物还依靠哪些力量传播花粉？
观察油菜的果实和种子
为什么香蕉没有种子呢？你吃过无子西红柿吗
• 在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花 萼、花冠一般脱落，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也先后 脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发 育成果实。 果实的形成，需要经过传粉和受精作用， 但有些植物只经过传粉而未经受精作用，也能发育成 果实，这种果实无子，称单性结实，如香蕉、无籽葡 萄、无籽柑桔等。也有些植物的结实是通过某种人为 诱导，形成具食用价值的无子果实，这种结实称诱导 单性结实，如马铃薯的花粉刺激西红柿的柱头，而形 成无子西红柿。无子的果实不一定都是由单性结实形 成，也可在植物受精后，胚珠的发育受阻而形成无子 果实。
草莓、无花果是真的果实吗
• 有些植物之花的其它附属结构也会伴随着发育 成果实的一部分，如鲜红可爱的草莓是由花托 膨大形成的，草莓表面像小芝麻般的颗粒才是 其真正的瘦果；无花果的肉质部分是由花轴发 育而来的；凤梨是由整个花序共同发育形成的； 苹果的花被及花托亦膨大肉质化并与子房壁愈 合发育。这些由子房以外之构造发育成的果实 在学术上我们称之为假果，常见的梨、山楂等 也是假果。 对应假果的真果则指纯粹由子房 发育成的果实，如桃、柑桔、杏、柿等。
• 种子体积的大小差异很大，一个带着内 果皮的椰子种子，可以达几千克重，而 药用植物马齿苋种子的千粒重只有 0.13克，寄生的高等植物列当种子更小， 千粒重仅在0.0029-0.0049克之间。种 子大小的差异悬殊，各有其生物学上的 意义。例如椰子的种子很大，每株结实 数量有限，由于种子极易萌发，种子内 又富含液体胚乳，营养充足，这样就可 得到“重点保证”。而那些体积极小的 种子，则以多取生，虽然它们只有占总 数很少的种子能够萌发，但仍可产生大 量后代。许多一年生杂草植物，就是以 这种方式进行大量繁殖的。
我们已经观察了油菜花，还认 识了各种各样的花，知道许多 植物会开花、结果。开花与结 果之间有什么关系呢？
观察花的雄蕊和雌蕊。
用放大镜观察雄蕊的各部分
• ——花丝和花药。 • b把花药上的花粉抖落在白纸上进行观察。 • c再用放大镜观察雌蕊的各部分——子房、花 柱和柱头。 • d用手轻触柱头，观察柱头是否有粘性。再将 白纸上的花粉抖落在柱头上，看看柱头是否很 容易将花粉粘住。 • 思考：雄蕊和雌蕊的这些构造特点与它繁殖后 代的功能有什么联系？