中国传统工艺 1

哥窑青釉海棠式花盆现藏于北京 故宫博物馆
钧窑
• 中国宋元时期北方 瓷窑。钧窑的窑址 在河南省禹县，位 于今河南禹州。因 古属钧州，故名钧 窑。创始于唐，兴 盛于北宋，主要烧 造时期就是宋、金 、元时期。以后历 代都有仿造。
• 钧窑瓷器历来被人们称 之为“国之瑰宝”，在 宋代五大名窑中以“釉 俱五色、艳丽绝伦”而 独树一帜，它创造性地 使用铜的氧化物作为着 色剂，烧制出窑变铜红 釉，并由此繁衍出茄皮 紫、丁香紫、玫瑰紫、 海棠红、朱砂红等多种 窑变色彩，红里有紫， 紫中有蓝，蓝里泛青， 青中透红，青蓝错杂， 红紫相映，五彩渗化， 交相辉映。
上海博物馆藏有北宋 汝窑青瓷盘，器的底 盘上有芝麻叶的纹理， 由一主脉生出很多支 脉，每一支脉又形成 很多的支脉，纹理细 密，脉络清晰，很耐 看。
官窑
在宋代瓷器中，官窑即是一种专称，指北宋和 南宋时在京城汴京（汴梁，今开封）和临安 （今杭州）由宫廷设窑烧造的青瓷，故又有 “旧官”和“新官”之分，前者为北宋官窑， 后者为南宋官窑。官窑以烧制青釉瓷器著称于 世。样式繁杂，器物造型往往带有雍容典雅的 宫廷风格。历来专供皇家享用。其烧瓷原料的 选用和釉色的调配也甚为讲究，釉色以月色、 粉青、大绿三种颜色最为流行。
山东邹县出土的新石器时代红陶鼎
河南淅川县出土的新石器时代夹砂三足红陶鼎
彩陶
• 以彩绘作为装饰的陶器称为彩 陶。它是在已成型的陶坯上， 用不同的彩料绘画，然后再烧 成，其色彩图案一般不易脱落。 爱美之心使人们很早就在陶器 上彩绘，中国发现最早的彩陶 是在河姆渡文化遗址，此外仰 韶文化的彩陶最为发达。彩陶 的出现是新石器时代文化一项 重要的展示，它不仅标志着制 陶工艺的新水平，同时反映了 早期先民的审美意识和原始艺 术。
河姆渡遗址第四文化层出土的双耳陶罐 河姆渡遗址整理发掘出来的黑陶
陶器的家谱
• 制陶一般是就地取材烧制，因此自然环境的差异 和生产力发展的不平衡，都可能使各地区生产出 各具特色的陶器。由于社会生活对陶制品的需求， 在陶器生产普及扩大的同时，制陶技术也在不断 的提高。继粗陶之后，人们又陆续生产出红陶、 灰陶、黑陶、白陶及彩陶等，陶制品的使用才从 日用扩展到生产和建筑领域。它们的使用一直延 续到今天。
这个红陶壶属泥质红陶，是当时的生活用具之一。 该壶因长期水蚀，故其表皮多已脱落。
早期南方陶器
• 考古工作者在浙江省余姚县河姆 渡村的原始社会遗址发掘出大量 的各种文物，特别在第四文化层 出土了陶器多件和十万多片各种 陶片。 • 这些陶器具有鲜明的特性，是以 夹炭黑陶为主，夹砂黑陶次之。 器表有纹饰，胎心也有绳纹，这 可能是为了防止松散开裂而压挤 过内壁。陶器基本上是手制的。
唐三彩是一种盛行于唐代 的陶器，以黄、褐、绿为基 本釉色，后来人们习惯地把 这类陶器称为"唐三彩"。 唐三彩是一种低温釉陶器， 在色釉中加入不同的金属氧 化物，经过焙烧，便形成浅 黄、赭黄、浅绿、深绿、天 蓝、褐红、茄紫等多种色彩 ，但多以黄、褐、绿三色为 主。唐三彩的色釉由浓淡变 化、互相浸润、斑驳淋漓的 效果。在色彩的相互辉映中 ，显出堂皇富丽的艺术魅力 。
瓷器的发展
夏商：烧制出原始瓷器 东汉：瓷器生产进入成熟阶段 唐代：形成南青北白两大系统,输出国外 宋代：瓷窑遍布全国各地，著名五大名窑
元代：景德镇成为全国制瓷中心，烧制青花瓷
明清：景德镇“瓷都”，烧制斗彩、粉彩、
珐琅彩
1.原始青瓷
在夏商时代出现了“早期青瓷器”， 最早见于山西夏县东下冯遗址，接着 出现青釉完整器属于郑州二里冈时期， 标志着中国瓷器的起源。早期青瓷器 选料尚不够精，所以胎比较粗，工艺 较简陋，器形品类较少，釉层厚薄不 匀，且容易剥落，与成熟的瓷器尚有 一段距离。
中国传统工艺
民用亦繁——器用类工具
• 陶器 • 瓷器 • 漆器
陶器
• 人类在与泥土打交道中，创制了陶器，这是人类 智慧的初试，它不仅表明了当时社会生产力的发 展，同时也是史前社会的主要见证。如果说古陶 器的发掘对考古学十分重要，那么它对考察科学 技术的发展则更为重要。机械的雏形：陶轮，最 早的人制乐器：陶哨，人工养猪的见证：陶猪， 比甲骨文还早的文字：陶文，最早使用的色料： 氧化铁……等等都说明了解 陶瓷的演进是必要的。
制陶术的发明
• 陶器的出现是人类跨入新石器时代的重要标志之一，是人类认识 自然、改造自然过程中取得的首批重要成果之一，因此历史学家 和考古学家都十分关注制陶术是什么时候出现，又是怎样发明的？ • 通过考古发掘，虽然能得到一些早期制作的陶器，但是推测它的 生产技术还得靠社会学的研究。美国社会学家摩尔根 （L.H.Morgan,1818-1881）通过对印地安人土著居民的实地调查， 认为制陶术的发明经历了这么一个过程：在没有陶器之前，人们 烹煮食物的方法之一是把食物放在涂有黏土的木制或编制筐子里， 通过加热把食物弄熟。后来发现成型的黏土不要内部木制容器也 可以用来烹煮，从而逐渐掌握了制陶术。 • 这一观点获得众多学者的认同。当然这不是发明制陶术的唯一方 法，但是许多民族确是经历了这一发现过程。
彩陶
• 彩陶的陶质一般是泥制红陶，它 选择那些可塑性和操作性能较好 的黏土，经淘洗陈化后就成ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ细 的泥料。轮制的陶坯在彩绘之前， 先挂一层红色或白色的陶衣，待 烘干后再用天然颜料涂绘于陶器 的表面，最后在950℃左右的陶 窑中烧成。 • 据分析，黑色颜料是含铁锰较高 的红土，红色颜料是赭石粉（赤 铁矿粉），白色颜料则是一种掺 入方解石粉的白色瓷土。
什么是瓷器？
• 瓷器是一种由 瓷石 高岭土（或者是长 石、石英）等组成 ，外表施有釉或彩 绘的物器。瓷器的 成形要通过在窑内 经过高温（约 1280℃-1400℃） 烧制，瓷器表面的釉 色会因为温度的不 同从而发生各种化 学变化。
•瓷器的产生
中国真正的瓷器出现是在东汉时期（公元 23－220年）。浙江绍兴上虞县上浦小仙 坛发现东汉晚期瓷窑址和青瓷等。瓷片质 地细腻，釉面有光泽，胎釉结合紧密牢固。 从显微照相可见，青瓷残片釉下已无残留 石英。这种釉无论在外貌上，或是显微结 构上，都已摆脱了原始青瓷的原始性。已 符合真正的瓷器标准了。
３早期陶器如何产生 １）枝条编成的篮子上或木制的容器上涂层泥 土，可以防火，偶然中枝条被烧去而留下经过火 烧的篮状泥土制品，陶器。 摩尔根《古代社会》，马克思的《家庭、私有 制和国家的起源》 ２）先有手塑的泥土制品，然后才有经过火烧 的泥土制品——陶器。
早期北方陶器
• 中国先民何时使用了陶器，新石器时代遗址的考古发掘将提供最 有力的说明。据目前已知的考古资料，中国的陶器制作至少已有 8000年以上的历史。在中国北方地区，1962年在河南省新郑县裴 李岗，以及1976年在河北省武安县磁山出土的陶器，其年代根据 碳14分析距今约有7100至7800年之久。
它们质地较陶器 细腻坚硬，胎色以灰白 居多，烧结温度高达 1100- 1200°C，胎质 基本烧结，吸水性较弱， 器表面施有一层石灰釉。 它们与瓷器还不完全相 同。被人称为"原始瓷" 或"原始青瓷"。
2.东汉青瓷
东汉后期，原料的 精选，胎釉配方、 成型工具和窑炉结 构的改进，烧造技 术大大提高。东汉 青瓷的加工精细， 胎质坚硬，不吸水 ，表面施有一层青 色玻璃质釉。这种 高水平的制瓷技术 ，标志着中国瓷器 生产已进入一个新 时代。
宋代：五大名窑
汝窑 官窑 哥窑 钧窑 定窑
汝窑
汝窑，宋代五大名窑之一，是宋代 五大瓷窑的魁首。窑址位于今河南 临汝、宝丰一带，宋代属汝州，故 名汝窑。汝窑是宋代为满足宫廷特 殊需要而设立的窑场，又称汝官窑。 汝官窑瓷的特点是胎质细腻，造型 端庄，釉色晶莹似玉。
宋 汝窑天青釉圆洗 现藏于北京故宫博物院
定窑
• 窑址在定州境内 （今河北曲阳涧 磁燕山村），它 是继唐代的邢窑 白瓷之后兴起的 一大瓷窑体系。 定窑创烧于唐朝 后期。
定窑以烧白瓷为主，瓷 质细腻，质薄有光，釉 色润泽如玉。定窑除烧 白釉外还兼烧黑釉、绿 釉和酱釉。盘、碗因覆 烧，有芒口及因釉下垂 而形成泪痕之特点。花 纹千姿百态，有用刀刻 成的划花，用针剔成的 绣花。出土的定窑瓷片 中，发现刻有“官”、 “尚食局”等字样，这 说明定窑的一部分产品 是为官府和宫廷烧造的 。
三国两晋南北朝的瓷器的特 点是有大量的动物造型
西晋熊形尊
三国青瓷羊
3.唐代——南青北白
隋唐五代时期，形成了中国瓷器史上 “南青北白”的局面，既南方以生产青 瓷为主，北方以生产白瓷为主。青瓷以 越窑产品的质量最高，白瓷以邢窑产品 质量最高。
供 匀越 奉 ，瓷 朝 釉的 的 廷 色特 一 的 青点 种 贡 翠是 重 品 莹胎 要 之 润骨 的 一 ，较 贸 ，越光薄 易 而瓷彩， 陶 且不照施 瓷唐又但人釉 。代是是。均
哥窑
• 哥窑是宋代五大名窑之一， 以纹片著称。哥窑的主要特 征是釉面有大大小小不规则 的开裂纹片，俗称“开片” 或“文武片”。细小如鱼子 的叫“鱼子纹”，开片呈弧 形的叫“蟹爪纹”，开片大 小相同的叫“百圾碎”。其 胎色有黑、深灰、浅灰及土 黄多种，其釉均为失透的乳 浊釉，釉色以灰青为主。常 见器物有炉、瓶、碗、盘、 洗等，均质地优良，做工精 细，全为宫廷用瓷的式样。
陶器的起源
1.起源的时间与地点 旧石器时代末新石器时代始（距今1万前） 南方：万年仙人洞、甑皮岩 北方:东湖林、徐水南庄头、磁山、裴李岗
2 .陶器出现的原因 社会需求 1）粮食多了，需要贮存，种子要保留 2）农业生产和定居生活需要汲水和贮水的容器 3）熟食需要相应的实用炊具和容器
• 技术条件 原料：粘性、可塑性 水： 火：用火的历史 １）元谋人（150万 年） ２）北京人（70万年） 采集天然火种，人工取火 （旧石器时代中期）
唐三彩
我国白釉瓷器萌发于南北朝，到了隋 朝，已经发展到成熟阶段，至唐代更 有新的发展。瓷器烧成温度达到 1200°C，瓷的白度也达到了70%以 上，接近现代高级细瓷的标准。 这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器的 发展打下基础，唐三彩出现。
所谓釉上彩，就是先烧成 白釉瓷，或者烧成单色釉 瓷，也可以烧出多色彩瓷， 在这样的陶瓷上进行彩绘 后，再入窑经600摄氏度 至900摄氏度温度烘烤而 成。通常包括彩绘瓷、彩 饰瓷、青花加彩瓷、五彩 瓷、粉彩瓷、色地描金瓷 及珐琅彩
裴李岗、磁山文化 河南裴李岗，距今８千年， 泥质、夹砂的红陶为主，手制，质地粗糙 发现一片彩绘陶片 纹饰：划纹、印纹、篦点纹 器型：碗、罐、壶、鼎、三足器等
裴李岗文化遗址出土的红陶双耳三足壶
高13.9厘米，口径6厘 米，1978年河南省新郑 县裴李岗出土，距今约 8000年，中国国家博物 馆藏。
越 工年余所窑 艺代姚在是 最自、地中 精东慈主国 湛汉溪要古 时至、在代 期宋宁今南 ，。波浙方 居唐等江青 全朝地省瓷 国是。上窑 之越生虞。 冠窑产、窑 。
越 窑 青 瓷
邢窑白瓷
• 邢窑，是唐代著名的瓷 窑，烧造时期为隋至五 代时期（公元581～ 960年）。窑址位于河 北省邢台市所辖的内丘 县和临城县祁村一带， 是中国白瓷生产的发源 地，在中国的陶瓷史中 占有重要地位。 • 白瓷亦分粗细两种，邢 窑白瓷胎质坚实，胎质 细洁纯白，在胎、釉之 间有一层化妆土，作为 护胎釉。尤为难得的是 其细白瓷的釉面光滑， 色泽雪白莹润。
• 釉下彩是陶瓷器的一种主要装 饰手段，是用色料在已成型晾 干的素坯（即半成品）上绘制 各种纹饰，然后罩以白色透明 釉或者其他浅色面釉，一次烧 成。烧成后的图案被一层透明 的釉膜覆盖在下边，表面光亮 柔和、平滑不凸出，显得晶莹 透亮，釉下彩瓷的出现应追溯 到汉末三国时期。它的特点是 色彩保存完好，经久不退。我 们通常看到的青花瓷、釉里红 瓷、青花釉里红、釉下三彩瓷 、釉下五彩瓷等等就是釉下彩 瓷的细分类。
河南陕县庙底沟出土的彩陶钵
Porcelain
瓷器
瓷器之乡
• 著名的“丝绸之路”沟通 了中外文化间的交流，中 国逐渐被誉为“丝国”； 伴随着中国瓷器的外销， 中国又开始以“瓷国”享 誉于世 . • 英国人直接用“中国货” （Chinaware）指称来自 中国的瓷器。。 China一 词也随着中国瓷器在英国 及欧洲大陆的广泛传播， 转而成为瓷器的代名词， 使得“中国”与“瓷器” 成为密不可分的双关语。