益生菌与肠道健康(汉深资料)

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2009年11月26日星期四
益生菌与肠道健康
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益生菌与肠道健康-肠内菌群平衡对人体的重要影响
肠道内细菌丛对人体的影响
黑斑\皮肤粗糙 过敏性皮炎
肠内异常发酵
腹泻 便秘 腹胀
疾病 生产毒素 有害菌
(腐败病原菌)
抑制有益菌生长 促进老化 缩短生命
防碍维生素 营养物质的吸收
肠道内 细菌
抗癌作用
( 防止产生致癌物质)
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益生菌与肠道健康-益生菌的起源及定义
药物可以治疗大多数肠道功能紊乱, 但有一些肠道疾病非常难以治疗
是否有办法完善我们的 饮食以减少这样的紊乱?
一种通过促进肠道菌群平衡而对宿主产生益处的微生物补充剂。
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益生菌与肠道健康-益生菌的起源及定义
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益生菌作用原理
Ø “肠道年龄”: 实际上就是随着生理年龄的增长,肠道内有益菌与有害 菌等菌群势力分布变化的阶段反映。
Ø 一般说来,健康人的“肠道年龄”与其生理年龄是基本 平行的,相差不大。可实际上,由于不健康的生活方式 作祟,相当多的人“肠道年龄”有不同程度地提前衰老
Sheu et al. 2002
Persons (#) 60
*
54
53
Placebo LA-5 + BB-12
50
40
35
30
20
*
15
10
0
Completion of Triple therapy
Side-effects in general
10
*
2
Diarrhea
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益生菌与肠道健康
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Metchnikoff 1910
益生菌与肠道健康-益生菌的起源及定义
保加利亚人比欧洲其他地方的人更长寿
?
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益生菌与肠道健康-益生菌的起源及定义
科学家发现
•他们饮用酸奶和奶酪 •他们食用的酸奶和奶酪里面含有活菌 •那些细菌可以产生一种积极影响,抑制有害菌产生的不利影响
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
精神压力、不良生活习惯
肠内不良细菌增加
便秘和腹泻
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
Ø 现代人的生活方式、生活环境容易造成肠内菌群失衡
v
环境污染
v
精神压力过大
v
生活不规律
v
膳食结构不平衡
Ø 肠内菌群失衡会给人体带来巨大的危害
Ø 便秘、腹泻是肠内菌群失衡最直接的反映
5, 预防和治疗腹泻 6, 提高身体的免疫力
7, 分解致癌物质
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染
2, 抑制肠内腐败的情况 3, 制造维生素
4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生 5, 预防和治疗腹泻 6, 提高身体的免疫力
代谢产生乳酸或醋酸等有机物, 可促进肠道蠕动防止便秘
6 Bifidobacterium 4BB-12, Bifidobacterium Essensis, BB-536
6 Lactobacillus acidophilus 4LA-5,NCFM
6 Lactobacillus johnsonii(约氏乳杆菌) 4Lc-1
6 Lactobacillus rhamnosus 4LGG
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染
2, 抑制肠内腐败的情况 3, 制造维生素
4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生
5, 预防和治疗腹泻 6, 提高身体的免疫力 7, 分解致癌物质
含有可刺激体内免疫机能提高免 疫力的物质
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
有益菌
(乳酸菌)
中和肠道内毒素 促进废物排出
调节肠道运动
(乳酸\过氧化氢)
生产有益物质
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益生菌与肠道健康-肠内菌群平衡对人体的重要影响
6人体消化道中有益菌和有害菌在正常情况下处于动态平衡。
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益生菌与肠道健康-肠内菌群平衡对人体的重要影响
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染
2, 抑制肠内腐败的情况
3, 制造维生素
4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生
5, 预防和治疗腹泻
6, 提高身体的免疫力
7, 分解致癌物质
抑制有害菌,分解亚硝胺
20Байду номын сангаас9年11月26日星期四
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
BB-12 and LA-5 on 160 adults on standard triple antibiotic treatment for eradication of H. pylori
女 30
男 20 10
0 19 25 29 39 49 59
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
引起腹泻的原因
食用过分刺激肠黏膜的食物 支配肠作用的自律神经机能异 肠黏膜发生病变 细菌毒素 肠管吸收系统有缺陷
肠运动激烈或肠 黏膜水分分泌过剩
水份吸收发生障碍
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
40
35
30
% of infants
25
20
BB-12 & Th-4
对照
15
10
5
0
腹泻
Shedding轮状病毒 Shedding 腹泻过程
对55个平均年龄在5-24个月就医的婴幼儿给予双歧杆菌BB-12和嗜热链球菌 TH-4治疗80天(DBPC),防止腹泻和轮状病毒感染的效果。
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
发展中国家每年因急性腹泻死亡的人数达1000万,我国每年腹泻 发病数为8.36亿人次,其中儿童与老年人所占比例较高,是一种 最常见的疾病,尤其在夏季发病更加频繁。
70%腹泻病人不需要使用抗生素
治疗腹泻的药物: 1.肠黏膜保护剂 2.微生态调节剂 3.第三类为中药
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益生菌与肠道健康-肠道及肠内细菌简介
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5
益生菌与肠道健康-肠道及肠内细菌简介
有益菌:
双歧杆菌 乳酸杆菌 等
有害菌:
威尔士菌 梭状芽孢杆菌 葡萄球菌 绿脓菌 等
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BB-12
LA-5
6
提纲
Ø 肠道及肠内细菌简介 Ø 益生菌的起源及定义 Ø 肠内菌群平衡对人体的重要影响 Ø 腹泻与便秘-现代的老化病 Ø 双歧杆菌的功效
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提纲
Ø 肠道及肠内细菌简介 Ø 益生菌的起源及定义 Ø 肠内菌群平衡对人体的重要影响 Ø 腹泻与便秘-现代的老化病 Ø 双歧杆菌的功效
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益生菌与肠道健康
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
便秘类型
机能性便秘
一时性便秘
习惯性便秘
器质性便秘
肠管病变
迟缓型便秘 直肠性便秘 痉挛性便秘
2.肠道黏膜表面积是200平米-是人体和 外界最大的接触面.
3. 肠道是人体重要的消化吸收器官
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益生菌与肠道健康-肠道及肠内细菌简介
1. 肠道是人体最大的微生态环境,正常 肠道菌群种类超过400多种,数量超过 100多兆个.
2.肠内细菌起着重要的消化吸收调 节功能
3. 肠内菌群还可以增强人体的免疫功能
导致肠内菌群失调的原因
Ø 饮食及精神因素 Ø 菌丛变化因素 Ø 药物代谢因素 Ø 年龄因素 Ø 胃肠道功能障碍因素
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益生菌与肠道健康-肠内菌群平衡对人体的重要影响
肠内菌群失调所引发的疾病
Ø 腹泻、便秘 Ø 消化道疾病 Ø 内源性感染
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益生菌与肠道健康-肠内菌群平衡对人体的重要影响
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Saavedra et al.1994; Lancet 344:1046-1049
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1.直接服用益生菌制剂 2.服用益生元产品 3.酸奶、干酪、酸乳酪、
泡菜、大豆,酱油 等
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益生菌与肠道健康
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最常用的益生菌菌株
6 L. paracasei subsp. paracasei(类干酪乳杆菌类干酪亚种) 4Shirota, L. casei immunitas, L. casei 431, F-19
先天肠管异常
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
引起机能性便秘的原因
一时性便秘— 生活环境改变、精神紧张 迟缓性便秘— 内脏下垂、体质虚弱 痉挛性便秘— 情绪变化、精神压力 直肠性便秘— 肠运动能力降低
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益生菌与肠道健康-便秘和腹泻
患便秘率
60 50 40
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抑制有害菌生长繁殖,有利于预 防便秘、癌症、腹泻、高血压等 疾病的产生,防止人体老化.
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染
2, 抑制肠内腐败的情况 3, 制造维生素 4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生
制 造 B1、B6、B12、K12、 烟 酸 等,有益于人体
Ø 存在于人体内的双歧杆菌菌种有: 青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、 长双歧杆菌、短双歧杆菌等
Ø 目前认为,双歧杆菌均无致病性, 对人有益无害。
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染 2, 抑制肠内腐败的情况 3, 制造维生素
制造乙酸和乳酸 ,促使肠内PH 值趋于酸性,从而抑制病原菌的 繁殖,防止人体受到感染.
益生菌的定义 益生菌是活性的微生物,在摄入一定数量后能对人 体(寄主)产生有益的保健作用 (FAO/WHO report, Oct 2001)
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提纲
Ø 肠道及肠内细菌简介 Ø 益生菌的起源及定义 Ø 肠内菌群平衡对人体的重要影响 Ø 腹泻与便秘-现代的老化病 Ø 双歧杆菌的功效
7, 分解致癌物质
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染
2, 抑制肠内腐败的情况 3, 制造维生素
4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生
5, 预防和治疗腹泻 6, 提高身体的免疫力
保持菌群平衡、避免细菌性腹泻
7, 分解致癌物质
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提纲
Ø 肠道及肠内细菌简介 Ø 益生菌的起源及定义 Ø 肠内菌群平衡对人体的重要影响 Ø 腹泻与便秘-现代的老化病 Ø 双歧杆菌的功效
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益生菌与肠道健康
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌简介
Ø 双歧杆菌归于放线菌科双歧杆菌属(Bifi-dobacterium Orla- Jensen 1924,472),广泛存在于人和多种动物肠道内,有部分菌 种还存在于人类阴道和口腔。
肠道菌失调的治疗方法
Ø 饮食调整 Ø 活菌制剂 Ø 抗菌药物 Ø 菌群促进剂
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益生菌与肠道健康-肠内菌群平衡对人体的重要影响
益生菌 进入体内
阻挡有 害菌定植
定植肠道 抑制有害菌
排挤有害菌
激活免疫系统
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形成健 康肠道菌膜
产生抗 病菌物质
提高 免疫力
6 Others: Reuteri(罗伊氏乳杆菌), L. plantarum 299v(植物乳 杆菌)
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2009年11月26日星期四
益生菌与肠道健康
1.合理和规律的饮食 2.良好的生活习惯 3.适度的运动 4.减轻精神压力、保持心 情愉悦
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4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生
5, 预防和治疗腹泻 6, 提高身体的免疫力
7, 分解致癌物质
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益生菌与肠道健康-双歧杆菌的功效
双歧杆菌的作用
1, 保护身体不受病原菌的感染 2, 抑制肠内腐败的情况 3, 制造维生素 4, 促进肠蠕动,防止便秘的产生 5, 预防和治疗腹泻 6, 提高身体的免疫力 7, 分解致癌物质
益生菌与肠道健康
2009年11月26日星期四
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提纲
Ø 肠道及肠内细菌简介 Ø 益生菌的起源及定义 Ø 肠内菌群平衡对人体的重要影响 Ø 腹泻与便秘-现代的老化病 Ø 双歧杆菌的功效
2009年11月26日星期四
益生菌与肠道健康
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益生菌与肠道健康-肠道及肠内细菌简介
1.肠道是指大肠和小肠,是消化道的一 部分.
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