黄花菜真的容易熟吗

黄花菜真的容易熟吗

很多人都非常喜欢吃黄花菜，它的口味非常的清淡，并且口感清脆，一种非常营养的食物，能对我们的身体起到消炎止血和提高免疫力的作用，并且黄花菜的做法有很多，都是非常简单快捷的，但是在制作的时候一定要掌握好时间才不会影响它的口感，下面一起了解下黄花菜真的容易熟吗.

黄花菜真的容易熟吗

一、煮开水，将新鲜黄花菜去蒂，放在开水里面烫熟，以3-5根快要开花时为准，一般3-5分钟就可以。注意不能全部开花了，开花的新鲜黄花菜炒菜吃就烂了，不脆不甜了。

二、冲冷水洗2-3遍。

三、加入大蒜什么的炒一般青菜一样炒就行。油盐和一

般青菜一样了。

至于干黄花菜，用碗装一抓干黄花菜，倒入开水浸泡10分钟左右，待干黄花菜发软即可冲水洗2-3遍，注意不要揉动让黄花菜开花了。慢慢挤压掉水分就行。煲汤炒菜都可以。黄花菜味道很甜很脆，营养很好的。

观赏价值

黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。

黄

花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。

营养价值

每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

上面就是对黄花菜真的容易熟吗的介绍，通过了解之后我们知道新鲜的黄花菜和干黄花菜都是有一定区别的，我们平时尽量不要食用新鲜的黄花菜以免出现食物中毒的现象，另外想要身体健康平时也注意多吃不同的食物。