茶氨酸测定方法
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HPLC法测定茶叶中游离氨基酸具体方法:
提取方法：准确称取1g 粉碎茶样于100ml 三角瓶中，加入80ml 沸蒸馏水，于80℃水浴中浸提2h；定容到100ml，取1mL，加入200uL 三氯甲烷(氯仿)，颠倒20次，静置10min，转速12000r/min离心10 min，取上清液，转移水层至新的离心管，过滤膜，上样。
色谱柱：hypersil AA-ODS（2.1*200mm，5μm，Agilent）
流动相A: 25μM无水乙酸钠，0.018%三乙胺，0.3%四氢呋喃，乙酸调PH7.2 (500mL:1.7001g无水乙酸钠，加超纯水400ml溶解，90μL三乙胺，用冰醋酸调pH 至7.2，加入4mL四氢呋喃，定容至500mL)
流动相B：40%乙腈，40%甲醇，0.1%乙酸（500mL:200mL甲醇，200mL乙腈，0.5ml乙酸，定容至500mL）
流速：0.5mL
洗脱梯度：